Kuřecí salát s kuřecím masem
Pokud jde o saláty s kuřecím masem a krekry - první věc, která mi přijde na mysl, je slavná Caesar . Je pravda, že množství kuřecích salátů jde daleko za brousicí sortiment a díky hotovým krutonům k prodeji nemusíte trpět vařením domácího krutonu.
Kuřecí a salát Kirieshek
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- směs provensálských bylinek - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- citronová šťáva - na chuť;
- salátová směs - 1 balení;
- cherry rajčata - 6 ks;
- okurka - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krekery - 1 balení.
Příprava
Posypte kuřecím masem citrónovou šťávou a rozetřete sůl a pepř. Přidejte směs vonných bylin z aroma a nechte marinát na 15-20 minut. Marinované kuře rozřezané na kostky a smažte až do zlatohnědého. Dáváme kuře na talíř a ochladíme.
Zatímco filé ochlazuje, nakrájejte zeleninu na kostky a mícháme v misce na salát. Přidáme také salátovou směs, stejně jako kusy kuřecího filé. Šalát ochutíme se solí, pepřem a nalijeme olivovým olejem. Před podáním posypeme salát s krekry.
Kuřecí salát s fazolemi a kuřecím masem
Složení:
- krekery - 1 balení;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- kuřecí filet - 150 g;
- zelené fazole - 100 g;
- zelené fazole - 100 g;
- zelená cibule - 3 ks;
- cherry rajčata - 150 g;
- bílý vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Dijon hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- olivový olej - 1/2 lžíce;
- cukr - 1/2 lžičky.
Příprava
Kuřecí filet sůl, pepř a olej. Zlepte kuře ve fólii a vložte do trouby zahřáté na 190 stupňů po dobu 20-25 minut.
Rozkrájené fazole jsou na pár minut blanší a fazole jsou vařeny ve slané vodě po podobné množství času. Výsledkem je, že fazole a fazole by se měly stát citlivější, ale zachovat si jejich čerstvou, křupavou strukturu. Třešňové rajčata se rozřezávají do čtvrti. Smícháme je v misce na saláty s luštěninami a kuřecím masem rozloženým na vlákna.
V malé misce, šlehání ocas ocas a hořčice se solí, pepřem a cukrem. Při konstantním míchání přidejte ke směsi směs olivového oleje. Šalát oblékněte a posypeme krekry.
Kuřecí salát s kirieshkami
Složení:
- krekery - 1 balení;
- rajčata - 200 g;
- olivový olej;
- salátový salát - 1 hlava;
- Parmazán - 25 g;
- kuřecí filé - 1 ks;
- česnek - 1/2 hřebíček;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- Worcestershire omáčka - 1 lžička;
- citron - 1/2 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Začneme s přípravou náplně, v její roli uděláme domácí majonézu. K přípravě, porazily žloutky se solí, pepřem, citrónovou šťávou, omáčkou Worcestershire a česnekem prošly lisem. Neustále bít směs s miskem, začneme naléváme rostlinný olej v tenkém proudu. Jakmile omáčka stane bílá, hladká a získá smetanovou konzistenci - pokryjte ji filmem 
>
Smažte kuřecí filé v grilované pánvi, ochucené solí a pepřem. Necháme vařené kuřata po dobu 5-7 minut, abychom ochránili masovou šťávu. Zatímco kuře odpočívá, vezmeme zbytek přísad - rozdělíme rajčata na čtvrtky, rozjedeme, umýt a dát si ruce na ruce a parmezán nakrájíme na tenké plátky pomocí škrabky.
Nyní můžete všechny ingredience salátu smíchat, nakrájet nakrájené kuře nahoře, posypat všechny sušenky a vylévat obvaz. Salát by měl být podáván ihned po přípravě, jinak by se z omáčky a zeleninové šťávy mohlo vyskytnout mrkev a mýdlo ztratilo vzhled a strukturu.