Šampiňonový houbový salát
Nabízíme vám jednoduché recepty na saláty se žampiony. Toto jídlo je skutečným jídlem pro gurmány a znalce lahodného jídla. Ukazuje se neuvěřitelně něžný, pikantní a osloví celou vaši rodinu.
Jednoduchý salát s chobotnicí a žampiony
Složení:
- chobotnice - 1 kg;
- marinované žampiony - 800 g;
- cibule - 3 ks;
- majonéza - 200 ml;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kalamata se umyjte a vařte několik minut vařící slanou vodou. Poté ochlaďte mořské plody a nakrájíme na proužky. Oloupaná cibule jemně nakrájí polkruhy a opečeme v pánvi v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Nyní pečeme v hluboké salátové misce, přidejte chobotnice, marinované houby a šalátový salát s majonézou. Dobře promíchejte a připravte si své oblíbené koření.
Salát s houbami marinovanými houbami a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- Bulharská červená paprika - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- marinované houby - 450 g;
- majonéza - na chuť;
- mrkev - 1 ks;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Kuřecí prsa nejprve vařte a pak ochlaďte a rozdrtíte kostky. Čistíme mrkev, nakrájíme je na kroužky a hnědeme je v rostlinném oleji, dokud nebude měkký. Pak zpracujeme cibuli, nakrájíme na polkruhy a oddělíme. Čistíme bulharský pepř ze semen, opláchneme, nakrájíme na slámy a na pár minut hnědé. Poté rozložíme všechny ingredience v krásné salátové misce, naplňte misku majonézou a důkladně promícháme. Vyzdobíme salát s kuřecím masem a houbami se zelenou větvičkou a podáváme ji na slavnostní stůl.
Salát s houbami smažené houby
Složení:
- brambory - 100 g;
- čerstvé žampiony - 150 g;
- Korejská mrkev - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- koření
Příprava
Příprava první věc pro všechny produkty. K tomu je třeba umýt houby, zpracovat a nakrájet na plátky. Brambory se umyjí, nečistí, vaří a pak se ochladí, vyčistí a rozsekají malými kostkami. Nakrájenou cibuli jemně nakrájenou cibuli a smažeme s houbami v rostlinném oleji. Poté položte zeleninu do misky na saláty, přidejte brambory, mrkev v korejštině. Naplňte misku máslem a posypeme podle chuti kořením.
Jednoduchý salát se syrovými žampiony
Složení:
- čerstvé žampiony - 250 g;
- Čerstvá okurka - 0,5 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- citronová šťáva - 0,5 lžíce;
- čerstvé zeleniny;
- koriandr - špetka;
- rostlinný olej.
Příprava
Houby, česnek a čerstvé okurky na kotlíky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky a nakrájíme zeleninu nůžem. Nyní připravte přísady do salátové mísy, hode koření, koriandru, sezoní se olejem a posypeme citrónovou šťávou. Dobře promíchejte salát a nechte 30 minut v ledničce.
Salát žampionů a nakládaných okurky
Složení:
- čerstvé houby - 300 g;
- okurky nakládané - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- konzervovaný zelený hrášek - 50 g;
- brambory - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej;
- čerstvé zeleniny - na vyžádání.
Příprava
Čistíme cibuli a houby, nakrájíme je na malé plátky a zeleninu ořejeme několik minut v zahřátém rostlinném oleji, mícháme a přidáme trochu soli na chuť. Mezitím vařte brambory "v uniformě" a ochlaďte, oloupejte a nakrájíme na kostky. Nakrájeme okurky stejným způsobem a vajíčka tvrdou, čistou a nakrájenou na maso. Nyní vložíme do salátové mísy okurky, brambory, vejce a nalijte konzervovaný hrách. Přidáme praženou zeleninu, sezónu s majonézou, sezoní s kořením a mixem salátu.