Potraviny Výborné články

Salát s hovězím masem a paprikou

Masové saláty jsou považovány za hlavní oblíbené na našich stolech. To vše vzhledem k tomu, že jsou relativně dostupné, ale především - bohaté a rozmanité. Jedním z důkazů je salát s hovězím a paprikovým paprikou, rozhodli jsme se mu věnovat tento materiál.

Thajský salát s hovězím a papričkou

Thajská kuchyně je proslavená svou obratnou kombinací tří základních chutí: sladké, pikantní a kyselé. Veškeré známé trio se setká s tímto receptorem: maso bude v lehké karamelové glazuře a salátový dresink obsahuje kyselinu vápennou a ostrost chilli.

Složení:

Pro maso:

  • sójová omáčka - 45 ml;
  • med - 35 ml;
  • česnek - 3 stroužky;
  • strouhaný zázvor - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • šťáva z jednoho vápna;
  • steak - 320 g

Pro doplňování paliva:

  • rostlinný olej - 35 ml;
  • sójová omáčka - 45 ml;
  • rybí omáčka - 5 ml;
  • třtinový cukr - 10 g;
  • Vápno - 1 ks

Pro salát:

  • hlavička hlávkového salátu;
  • sladká paprika - 170 g;
  • čerstvá okurka - 90 g;
  • hrst petrželky a máty;
  • hrst arašídů.

Příprava

Nejdříve si vezměte marinádu, pro kterou byste měli smíchat všechny ingredience ze seznamu a ponořte steak do této směsi. Je vhodnější ponechat maso po dobu 4 hodin na celou noc. A po uplynutí doby začne pražení trvat asi 7-9 minut na každé straně pro kus této velikosti (v závislosti na požadovaném stupni pražení).

Nyní si oblékání, také pečlivě míchání přísady ze seznamu, a pak je přidáním limetkového džusu a kůry.

Připravte salát sami sebe tím, že vyjmete hlava hlávkového salátu a vybíráte listy, nakrájíme okurky s pepřem a přidáme všechny zeleniny a ořechy. V době, kdy je salát připraven, bude mít steak čas k odpočinku, může být řezán a rozšířen. Teplý slaný salát s hovězím a paprikovým pepřem je připraven, zbývá to plnit a můžete začít jídlo.

Pražský salát s paprikou a hovězím masem

Složení:

Příprava

Případně nakrájejte maso se zeleninou, přidejte salát s nakrájenou zeleninou a sezonou.

Kavkazský salát s hovězím a paprikou

Složení:

  • hovězí steak - 280 g;
  • sladká paprika - 130 g;
  • med - 25 ml;
  • Vinný ocet - 35 ml;
  • rostlinný olej - 75 ml;
    • Kavkazský salát s hovězím a paprikou
  • hlávkový salát;
  • fialová cibule - 35 g;
  • rajčata - 230 g;
  • okurka - 145 g.

Příprava

Smažte steak a smažte ho do požadované míry připravenosti. Beat med s octem, pepřem a olejem do uniformního oblékání. Demontujte hlava hlávkového salátu na listy a naraďte je, jemně nakrájejte cibuli, rajčata a okurku. Kousek steaků položíme na šalátový polštář a nalijeme omáčku.