Salátový salát se sýrem
Kombinace chobotnic a všech mořských živočichů obecně se sýrem může být jistě nazývána velmi originálním, takže pokud hledáte nové a zajímavé recepty, doporučujeme vám věnovat pozornost našim alternativám na saláty s chobotnicí a sýrem.
Předtím, než půjdeme přímo do receptu, připomínáme, že hlavní složkou chutného jídla jsou správně připravené ingredience, a pokud jde o chobotnice, je tento problém obzvláště akutní. Aby nedošlo k žvýkání gumových podrážek střídavě se sýrem, doporučujeme vařit celé vyčistěné jatečné tělo ve vařícím vodě po dobu nejvýše 40 sekund, po které by se měkkýši měli okamžitě umístit na chlazenou misku nebo studenou vodou.
Salát se sýrem, vejci a chobotnicí
Složení:
- kalamata - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- tvrdý sýr - 80 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- zelená cibule - chomáč;
- sůl, pepř - na chuť;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Pro začátek připravte všechny přísady: vyčistěte chobotnice a vařte, ochlaďte a nakrájejte jatečně upravená těla na kroužky. Vařte vajíčka tvrdě a také brousíme. Tvrdý sýr a bulharský pepř nakrájíme na malé kostičky. Zelené cibule jemně nasekané. Smíchejte všechny připravené přísady do salátové mísy a sezonu s majonézou. Připravený salát ochucený solí a pepřem.
Salát s chobotnicí a roztaveným sýrem
Složení:
- chobotnice - 400 g;
- tavený sýr - 1 ks;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- česnek - 1 hřebíček;
- vejce - 2 ks;
- greeny - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zpracovaný sýr mletí jemné struhadlo a míchat s majonézou, dokud nebude hladké. Pokud je hmotnost příliš hustá, přidejte trochu vody, ale nakonec byste měli dostat hladkou a jednotnou omáčku. Připravte omáčku se slaninou a pepřem podle chuti, přidejte zeleninu, vynechejte lisovaným česnekem a znovu důkladně promíchejte.
Vařte vajíčka tvrdě a nakrájejte na velké kusy. Válená jatečně upravená tělíska s kroužky. Naplníme směs chobotnice a vajec sýrovou omáčkou . Pokud si přejete, můžete salát zdobit buď sekanou zeleninou, nebo kusy vlašských ořechů.
Salát Calamari s okurkou, vejci a sýrem
Složení:
- squid - 2 těla;
- okurka - 1 ks;
- tvrdý sýr - 60 g;
- avokádo - 1/2 ks;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- sůl, pepř - na chuť;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Oloupaná kobylka vroucí, ochlaďte a nakrájíme na kroužky. Tvrdý sýr a okurky se třepou na hrubé struhadlo, stlačte okurky z nadměrné vlhkosti. Vařte vajíčka tvrdě vařené a nakrájíme na velké kostky. Podobně řez a avokádo. Oblékáme salát s majonézou, citronovou šťávou, slanou a pepřovou omáčkou.
Salát s chobotnicemi, rajčaty, sýrem a česnekem
Složení:
- vařené kalmáre - 2 tělata;
- rajčata - 2 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kalmary jsou nakrájeny na prsteny, rajčata a sýr jsou nakrájeny na malé kosky. Smíchejte všechny přísady a naplňte máslem citronovou šťávou a česnekem. Sůl a pepř přidat na chuť.
Salát s chobotnicí, sýrem a houbami
Složení:
- konzervovaná chobotnice - 1 banka;
- marinované žampiony - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 20 g;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- česnek - 1 hřebíček;
- greeny - banda;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Cibuli nakrájejte na kroužky a smažte do másla, dokud nebude vařená. Cibulky rozetřete s plátky hub a kalamáry, oblékáme salát s majonézou česneku a zeleninou. Sůl, pepř podle chuti.
Salát s chobotnicí, ananasem a sýrem
Složení:
- vařené chobotnice - 200 g;
- vařená kreveta - 200 g;
- konzervy ananasu - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- tvrdý sýr - 70 g
Příprava
Ananasy a sýr nakrájené na kostky a smíchejte s plátky plátků, chobotnice a celé krevetky. Salát s majonézou a citronovou šťávou podle chuti.