Hovězí salát s nakládanou okurkou
Saláty jsou nedílnou součástí každé slavnostní hostiny. Jsou to lehké ovoce nebo plné vydatné pokrmy. Dnes vám nabízíme vaření salátového salátu s nakládanou okurkou.
Salátový recept na hovězí a máslový salát
Složení:
- hovězí svíčková (panenka) - 600 g;
- syrové vejce - 5 ks;
- Ruský sýr - 300 g;
- nakládaná okurka - 5 ks;
- cibule - 3 ks;
- konzervovaný sladký hrášek - 220 g;
- rostlinný olej;
- ořechy s cedrem - 50 g;
- čerstvé zeleniny;
- černé olivy - 30 ks;
- majonéza olivový - chuť;
- koření
Příprava
Kousek masa se zpracuje, opláchne a vaří po dobu 2 hodin, dokud není měkký. Zároveň připravujeme vejce a pak je vyčistíme a kockujeme. Nalijte rostlinný olej bez zápachu do pánev, ohřejte ho a nakrájenou nasekaný cibulí. Sýr rozseká na struhadle, nakládané okurky nakrájené na kostky a nakrájíme olivy s prsteny. Nakrájeme vařené hovězí maso na tenké slámy a vše promícháme v misce na salát. Přidejte zelený hrášek, sezónu s majonézou oliv a promícháme. Zhora zdobíme piniovými oříšky a nasekané zeleniny.
Salát s hovězím masem, rajčaty a okurkami
Složení:
- čerstvé hovězí maso - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- zralá rajčata - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- nakládaná okurka - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 100 ml.
Příprava
Brambory a mrkve kartáčte a vařte je ve slané vodě v "uniformě". Pak vyčistíme zeleninu a nakrájíme je do malých kostek s nožem. Cibule jsou zpracovány, opařené vroucí vodou a také jemně sklizené. Vařené hovězí maso, rajčata a okurky nakrájené na proužky a kombinované s připravenou zeleninou. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte salát.
Tajný salát s hovězím masem a okurkou
Složení:
- vejce - 3 ks;
- hovězí maso - 450 g;
- česnek - 20 g;
- slaná okurka - 4 ks;
- koření;
- vlašské ořechy;
- majonéza - 200 ml.
Příprava
Pro vaření nafoukaný salát s okurkou umyjte hovězí maso a vařte asi 2 hodiny. Poté ochlaďte maso, nakrájíme na tenké proužky a smažíme v pánvi v oleji. Nakrájeme ječku na jemném strouhaní a mícháme s česnekem stlačeným lisem. Vařené vajíčka odděleně tvrdé, a pak vyčistěte a nakrájíme na strouhák. Nasejte vlašské ořechy nůžem a smažte několik minut v suché pánvi. Začínáme rozkládat salátové vrstvy v rovném jídle: nejprve maso, pak okurku směs s česnekem a kabát s majonézou. Posypeme vejci a pak vlašskými ořechy. Vyjměte hotový salát s pečeným hovězím masem a okurkami do ledničky a podávejte stůl.