Salát "Obzhorka" s hovězím masem
Saláty - společníci všech svátků a svátků. Jsou to zelenina, ryby a maso. To je o tom druhém a bude popsáno v tomto článku. Teď řekneme jednoduchý recept na salát "Obzhorka" s hovězím masem. Jeho jméno mluví sám o sobě - salát vychází tak chutně, že je jen nemožné trochu jíst. Kromě toho je velmi výživný, takže muži jistě ocení a budou požádáni, aby vařit více.
Recept na salát "Obzhorka" s hovězím masem
Složení:
- hovězí maso - 500 g;
- nakládaná okurka - 120 g;
- cibule - 120 g;
- mrkev - 350 g;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- rostlinný olej na pražení zeleniny - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžičky;
- mletý černý pepř - ¼ čajových lžiček;
- zelené
Příprava
Vařte hovězí maso. Abychom to udělali, umývali a sušili maso do vroucí vody - to je přesně to, co je třeba udělat, pokud potřebujete chutné maso na výjezdu. A pokud je primárním úkolem chutný vývar, pak maso nalijte studenou vodou a postupně se dá šťávě vývaru. Přiveďte k varu, poté oheň smažte a vařit maso, dokud nebude měkký. Není nutné skočit. Mezitím připravte zeleninu: čistíme cibuli a nakrájíme je na malé slámy. Mrkev je také oloupána a nakrájena na proužky. Okurky se brousí stejným způsobem. Nyní samostatně smažeme mrkev a cibuli. Vařené hovězí maso rozložte na malé kousky. Kombinujte všechny přísady, přidejte majonézu, pepř, sůl a promíchejte. Šalát "Obzhorka" dáváme 40 minut na vaření a poté zdobíme čerstvými bylinkami a podáváme stůl.
Salát "Obzhorka" s hovězím masem a houbami
Složení:
- vařené hovězí nebo telecí maso - 500 g;
- Korejská mrkev - 170 g;
- konzervované bílé fazole - 300 g;
- čerstvé houby houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 100 g;
- bílé bochníky - 150 g;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Příprava
Vařené hovězí maso nakrájené na kostky. S mrkví a fazolemi nalijte džus. Houby nakrájené na kostky a 3-4 žampiony nakrájené na talíře - to je zdobit salát. Cibule se jemně rozpadla. Houby a cibule jsou společně smaženy v rostlinném oleji. Poté smažte talíře hub zvlášť. Smíchejte všechny přísady, případně sůl a pepř, majonézu a promíchejte. Před podáváním si přidejte krutony z bílého bochníku - neměli byste je rozšiřovat dříve, jinak se změknou a chuť salátu bude zkažena.
Salát "Objorka" s hovězím masem a ořechy
Složení:
- vařená hovězí buničina - 400 g;
- nakládané okurky - 4 ks;
- vlašské ořechy - 120 g;
- mrkev - 120 g;
- cibule - 120 g;
- máslo;
- majonéza.
Příprava
Okurky, vařené hovězí maso nakrájené na kostky. Smažte mrkev a nakrájenou cibuli na másle. Samostatně smažte vlašské ořechy v suché pánvi a poté je rozemlejte. Mícháme připravené přísady, mírně přidáme sůl, přidáme majonézu a hnějíme.
Salát "Obzhorka" s hovězím masem a fazolemi
Složení:
- konzervované červené fazole - 300 g;
- hovězí drť - 400 g;
- bochník - 150 g;
- okurky - 250 g;
- česnek - 4 stroužky;
- rostlinný olej - 40 ml;
- sůl, majonéza - na chuť.
Příprava
Vařte hovězí až do vaření, nechte je vychladnout a nakrájíme na proužky nebo kostky. Řezali jsme okurky jako maso. Přidejte nakrájený česnek na rostlinný olej. Baton nakrájíme na kostky a smažíme je v česneku, mícháme až do zlatohnědého. Spojte konzervované červené fazole, okurky, maso, sušenky. Chcete-li ochutnat sůl, přidejte majonézu a okamžitě podávame salát na stůl. Bon appetit!