Salát ze zelených
Letní čas přináší s sebou nekonečné možnosti výroby chutných a plných vitaminů z čerstvé zeleniny. Ta obsahuje také jednoduché zelené saláty, které jsou na bázi čerstvých zelených, které jsou na dosah ruky, doplněné o různé přísady: vejce, sýry a zeleninu.
Zelený salát s vejcem - recept
V tomto salátu slouží jako základní základ tradiční letní zeleň - salát, ale můžete použít balenou směs nebo jiné zelené, které jsou k dispozici.
Složení:
- hlavička hlávkového salátu;
- ředkev - 7 kusů;
- jarní cibule - 3-4 peří;
- okurka - 1 ks;
- jablečný ocet - 35 ml;
- olej - 20 ml;
- vejce - 2-3 kusy
Příprava
Pomocí drtiče tenké řezy a okurek. Nakrájejte zelenou cibuli a narvite dobře umyté listy hlávkového salátu. Smíchejte salát s připravenou zeleninou a zelenou cibulí, sezamujte octem a posypeme olejem. Vařte pár vajíček a po ochlazení si nakrájejte a servírujte přes salát.
Čerstvé zeleniny a zeleninový salát
Složení:
Pro salát:
- Mix greeny - 310 g;
- cherry rajčata - 115 g;
- Bulharská paprika - 85 g;
- červená cibule - 55 g;
- hrst loupaných slunečnicových semen.
Pro doplňování paliva:
- zlato - 15 ml;
- česnek - 2 zuby;
- olivový olej - 115 ml.
Příprava
Nejprve připravte jednoduchý šalátový dresink od zelených, šlejte med s máslem a česnek zabořte do pasty. Sezávejte dressing se štipkou soli a čerstvě mletého pepře.
Plátky rajčat běžným způsobem. Rozdělit červenou cibuli na tenké polokruhy. Podobně jako cibule, řezané a sladké pepř. Smažte zeleninu se zeleninou a sezamujte salát. Posypte připravovanou misku se semeny.
Salát se zeleninou a sýrem
Pomocí sýrů můžete různě ochutnat zeleninu. Ty si vybírají na základě svých vlastních preferencí a rozpočtu, neboť jsou univerzální základnou, zelené jsou dokonale kombinovány s obilnými tvrdými sýry, se slanými výrobky nebo s ušlechtilým sýrem s plísní.
Složení:
Pro salát:
- zrno 1/2 granát;
- kozí sýr - 175 g;
- loupané pistácie - 1/3 st.;
- zelená směs - 115 g
Pro doplňování paliva:
- kukuřičný olej - 35 ml;
- balsamicový ocet - 15 ml;
- Dijonská hořčice - 5 g;
- med - 5 ml.
Příprava
Rozemlete kozí sýr a hrubě nasejte oloupané pistácie. Vše se smíchá se zeleninou. Připravte si jednoduchý oblékací prostředek tím, že budete vybírat složky uvedené v seznamu. Ochutnejte salát a posypeme semínkem z granátového jablka.