Rustikální brambory v troubě
Dnes, dokonce i v zimní sezóně, jsou regály obchodů potěšeny množstvím čerstvé zeleniny a ovoce. Ale od starověku bylo hlavním pokrmem ve studených časech brambory, které na podzim kopaly takovou láskou. Existuje mnoho způsobů, jak ho vařit - vařit, smažit, dusit a také můžete vařit brambory rustikálně v troubě.
Jak vařit brambory rustikálním způsobem?
Tyto brambory jsou velmi snadné a jednoduché na přípravu, a co je nejdůležitější, vždy se ukáže neuvěřitelně chutné. Vhodné jako příloha, jak pro maso, tak pro rybí pokrmy. Vše, co potřebujete, jsou brambory, lepší než malé velikosti a trochu fantazie.
Zemní brambory - recept
Recepty na vaření brambor jsou poměrně jednoduché. Peel, nakrájejte, pečte a jíst. Je žádoucí s chuť k jídlu.
Složení:
- brambory - 10 ks;
- česnek - 5 hřebíček;
- olivový olej (může být slunečnice) - asi 1/3 lžíce;
- sůl, pepř, bylinky (podle chuti).
Vaření
Opatrně umyjte brambory, je lepší použít štětec. Odlupování není nutné. Pokud jsou brambory malé, pak nakrájíme na čtyři plátky, pokud jsou velké - do šesti. Sklopte do misky.
Výplň vaření. V olivovém oleji přidejte sůl, pepř, byliny. Můžete přidat kari, přinese nejen příjemnou chuť a vůni, ale také krásnou zlatou barvu. Při nepřítomnosti čerstvého česneku můžete použít suché, které se prodává v pytlích. Poté ji přidejte do oleje. Pokud máte čerstvý česnek, pak by měl být vylisován do brambor, když je téměř připraven. Nyní míchat všechny ingredience v oleji a vylijte brambory. Všechny plátky by měly být rovnoměrně naplněny naléváním, a to vše můžete ručně míchat.
Nyní si vezmeme plech na pečení, vložíme pergamenový papír a položíme brambory, snažme se udržet malou vzdálenost mezi plátky. Vložíme troubu, zahřátou na 200 stupňů, po dobu 20-25 minut. Hotové brambory by měly být zlaté barvy.
Nezapomeňte, že pokud máte čerstvý česnek, pak po pěti minutách před připraveností zpracujeme brambory a znovu se chystáme klepat.
Zemní brambory v aerogrilu
Tento zázračný asistent je dnes v kuchyni v tolika rodinách. Je velmi jednoduché a velmi rychlé vaření brambor ve venkovském stylu. Když se položí na stůl, horké brambory už dorazí.
Složení:
- brambory - 5-6 ks;
- rostlinný olej (nejlépe olivový olej) - 2-3 lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti;
- Paprika sladká - chutnat.
Vaření
Předehřejte konvekční troubu a ohřejte ji na 230 stupňů. Z fólie se vytvoří "deska" ve formě mřížky. Na několika místech děláme otvory s vidličkou pro lepší oběh horkého vzduchu.
Brambory dobře můj. Nakrájejte na velké plátky a skládejte do misky. Nahoře sůl, paprika a naléváme olej. Vše dobře promísíme. Snažíme se to udělat rychle, za 4-5 minut, zatímco vytápění je ohříváno. Dále položte brambory na regál a pečte po dobu 25 minut. 
V průběhu pražení můžete brambory otočit tak, aby byly pokryty ostrými ze všech stran.
Pečené brambory v zemi jako děti velmi. Není nijak horší než čipy, které jsou dost škodlivé, a oblíbené brambory od společnosti McDonalds.
Jak vyrobit brambory ve venkovském stylu různorodější? Přidejte nakrájený čerstvý kopr nebo petržel. Vůně zeleně dává pokrmu jarní náladu.
V procesu vaření improvizujte s kořením. Dokonalá sušená rajčata, tymián, oregano, bazalka. Vytvořte si vlastní jedinečný recept na vaření brambor rustickým způsobem.