Salát "Ruská krása"

Lidstvo zná velké množství receptů na saláty a mnoho dalších salátů je možné vynalezit. Při příležitosti svátku chcete vařit nejen lahodné a výživné saláty, ale i ty, které budou vypadat obzvláště působivé a atraktivní na slavnostním stole. Přesně to bude vypadat ruský salát krásy, pokud ho budete správně vařit (ne že by to bylo příliš obtížné, ale pro to je zapotřebí jistá péče).

Řekněme vám, jak vyrobit ruský salát krásy.

Hlavní myšlenkou tohoto pokrmu je navrhnout ingredience v podobě národní ruské dámské kožešiny - kokoshnik. Samozřejmě, při stavbě vrstev salátu by měla vzít v úvahu chuť kompatibilitu výrobků.

"Ruská krása" - recept na nafoukaný salát se šunkou a kuřecím masem

Složení:

kuřecí prsa - asi 400 g;
vepřová šunka - asi 300 g;
tvrdý sýr - 250 g;
kuřecí vejce - 3 ks;
Bulharská paprika - 2 ks;
čerstvé okurky - 2 ks;
pór - 1 ks;
citron - 1 ks;
olivové oleje (tmavé nebo světlé);
majonéza;
zelené

Příprava

Nejprve rozsekněte bílou část stonku pórek na tenké kruhy a pečlivě je složte do vysokého, úzkého poháru nebo skla. Marinujte cibuli ve směsi teplé vařené vody s citrónovou šťávou (1: 1 + 1 hod. Lžíce cukru). Marinujte nejméně 20 minut a tekutinu vypusťte.

Kousek kuřecího filé položíme do hrnce s celým kusem nebo dvěma kusy (vaříme jako obvykle: s kořením a cibulí, pak použijeme polévku na polévku).

Vařte vajíčka tvrdě vařené, oloupeme a nakrájíme jemně. Nakrájejte šunku a sladkou papriku na proužky, okurky na okrouhlé nebo oválné plátky a olivy na plátky. Když se kuřecí maso vaří a mírně ochladí, nakrájejte jemně na obilí. Položte ruský salát na pokrmy ve vrstvách ve tvaru ležícího kokoshniku. První vrstva - pórek kruhy, jsme kabát s majonézou. Další vrstva - šunka, majonéza. Dále - plátky okurky, majonéza, nahoře - kuřecí maso, majonéza, samozřejmě. Další - sladká paprika, majonéza. Při stavbě vrstev hlávkového salátu můžete použít čerstvé zralé rajčata, nejdůležitější je, že nejsou vodnaté, nakrájí je na tenké plátky a vloží je do samostatné vrstvy. Poslední vrstva na vrcholu posledního tmelu majonézy je strouhaný sýr. Vyzdobíme "kokoshnik" s majonézou, zeleninou, kruhy oliv, plátky červené papriky, bobule. Udělejte to odvážnější. Zde salát vypadá docela působivě, můžete mu podávat téměř všechny silné slané nápoje, vodku, víno, brandy, džusy, kompoty.

V tomto salátu není nutné používat kuřecí vařené maso, bude dokonale nahrazeno vařeným krůtím masem nebo jazyky (hovězí, vepřové), s takovými delikátními přísadami bude tento pokrm zvlášť chutný.

"Ruská krása" s bramborami a houbami

Chcete-li ruský salát krásy uspokojivější, uvaříme ho bramborami a houbami.

Složení:

Dále budete potřebovat 200 gramů čerstvých hub (například houb nebo ústřicových hub), jednu cibuli a 5 středně velkých brambor (brambory nejsou příliš drobně lepší).

Příprava

Vařeme brambory a tři na velkém strouhaní. Cibule a houby nejsou řezané příliš jemně a lehce se smažou v oleji v pánvi. Vše je mícháme a vložíme jako samostatnou vrstvu salátu, například mezi šunkou a okurkami.

Alternativně mohou být brambory s cibulí a houbami nahrazeny vařenou rýží smíchanou s dušeným sušeným ovocem ( neupravené slivky , samozřejmě). Do salátu můžete také přidat vrstvu plátků banánů a kiwi. V této verzi se salát "Ruská krása" ukáže být zvláště pikantní.