Kuřecí filetky

Kolik zajímavých jídel lze připravit z kuřecího masa. Maso tohoto ptáka je chutné v jakékoliv formě - vařeno, dusené, smažené a pečené. Kromě toho je tělem snadno vstřebává a navíc je také připraveno poměrně rychle. Nyní vám řekneme, jak se vyrábějí rolety kuřecí filé . Toto jídlo bude vynikající volbou nejen pro běžný oběd nebo večeři, ale také pro slavnostní stůl.

Recept na kuřecí filé

Složení:

kuřecí filet - 1 kg;
tvaroh - 200 g;
vařená uzená slanina - 400 g;
Bulharský pepř - polovina;
nakládaná okurka - 2 ks;
rostlinný olej;
sůl, koření.

Příprava

Nakrájejte kuřecí filé, ale ne na konec. Rozvíjíme jej a odvracíme jej dobře a pokrýváme ho lepícím filmem. Slaninu nakrájejte na tenké proužky. Stejně jsme nakrájeli okurky a pepř. Na fólii položte 4-5 proužků slaniny. Nejlépe připravte rozbité prsy, sůl a posypeme kořením. Na okraji šíření sýra, okurky a pepře. Teď se tohle všechno pečlivě zroluje. Každý kus je zabalen do fólie (pekáč na pečení) a dobře uchycených okrajů, takže při pečení nedochází k úniku džusu. Nalijte rostlinný olej na plech, rozložte rožky a nalijte vodu. Měl by pokrývat obrobek o 2 cm. Při teplotě asi 200 stupňů pečte v troubě po dobu 40-50 minut. Když jsou válce připraveny, film vyjmeme.

Kuřecí filet roll

Složení:

kuřecí filet - 500 g;
cibule - 1 ks;
Bulharský pepř - 1 ks;
vejce - 1 ks;
kopr - 1 svazek;
sůl, černý pepř - podle chuti.

Příprava

Filet spolu s cibulí přeskočíme masovou mlýnkou, koprem jemně rozpadne, přidejte zmačkané vaječné bílé, sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte. Roztáhli jsme fólii na plech a rovnoměrně rozložili připravené kamínky. Pepř umyjte, odstraňte jádro a nakrájíme na malé kosky. Papriku rozdělte rovnoměrně na plnku. Pečlivě vyklopte kotouč. Vložte ho do fólie a položte ji na plech. V peci při teplotě 200 stupňů pečte 50 minut.

Roll "Kuřecí filé se žampiony"

Složení:

kuřecí filé - 600 g;
žampiony - 200 g;
cibule - 1 ks;
sýr - 100 g;
rostlinný olej;
kopr, pepř, sůl - na chuť.

Příprava

Jemně nakrájejte cibuli, tři sýry na hrubé struhadle, nakrájíme kopr. Zahřejte rostlinný olej na pánvi, rozemlete cibuli a smažte asi 1 minutu a přidejte houby, nakrájíme na kusy, sůl a pepř. Smažte houby, dokud ne. Smažte kuřecí filé jemně, posypeme solí a pepřem a rozdělíme strouhaný sýr a kopr shora. Nahoře s rovnou vrstvou, vložte houby a jemně sklopte kotouč. Smažte do rostlinného oleje, dokud nehnědou. A pak posuneme rožky na plech a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.

Kuřecí filetka se švestkami

Složení:

kuřecí filé (dvojité) - 1 ks;
zakysaná smetana - 100 g;
česnek - 2 hřebíčky;
křepelčí vejce - 1 ks;

švestky - 10 ks;
sůl, koření - chuť.

Příprava

Slivky namočte do horké vody. Kuřecí filé nakrájíme podélně na 2 kusy a každý z nich porazíme na obou stranách. Stlačte česnek lisem. Namažte každý kus filé s česnekem a nahoře položte švestky na pásy. Fillet roll roll up, připevněný dřevěnými špízemi. Smetana smíchaná s vejcem, sůl podle chuti. Výsledné rohože omáčky. Pečeme v troubě asi 40 minut při 180 stupních.