Potraviny Dezerty

Cherry roll

Roll with třešeň - jemná a lahodně lahodná chuť, kterou lze připravit různými způsoby. Dnes vám řekneme některé recepty a pro vás bude nejvhodnější.

Kvasinkové těsto z kvasnicového těsta

Složení:

  • mléko - 1,5 st.;
  • cukr - 100 g;
  • kvasnice - 50 g;
  • vejce - 2 ks;
  • margarín - 120 g;
  • mouka - 3 položky;
  • škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • třešeň - 700 g

Příprava

Do misky nalijte teplé mléko, nalijte několik lžiček cukru a dejte droždí. Vše promícháme, pokryjeme ručníkem a necháme vařič půl hodiny. Pak do něj nalijte zbývající cukr, rozlomte vejce a nalijte roztavený margarín. Postupně přidáme mouku a hněteme těsto. Dále položte do misky, zakryjte vrchol a nechte se na 1,5 hodiny k přiblížení, pravidelně jej stlačujte. Tentokrát myjeme třešeň a odstraňujeme kosti z ní. Vypusťte šťávu z bobulí, posypeme cukrem a škrobem. Teď už vezmeme hotové těsto, rozkrájíme je, posypeme moukou a rozšiřujeme vrstvu třešní. Poté jemně sklopte všechny kotouče, přitiskněte okraje a svrtejte nahoře nabité vejce. Pošlete ošetřenou látku do trouby a pečte po dobu 25 minut, dokud nehneď.

Třešeň na talíř

Složení:

  • bavlněné pečivo - 2 desky;
  • čokoládové třešně - 600 g;
  • kukuřičný škrob - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • hnědý cukr.

Příprava

Těsto předem vyjměte z mrazničky a nechte ho odmrazovat. Pak jej v tenké vrstvě přitiskněte do čistého obdélníku. Povrch lehce posypeme škrobem nebo moukou. Tentokrát získáme zmrazené třešně, vložíme je do misky a důkladně promícháme škrobem. Dále položte bobule na povrch těsta a zrolujte role. Děláme několik otvorů nahoře a posíláme polotovary do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Špongový dort s třešničkou

Složení:

  • cukr - 150 g;
  • vejce - 4 ks;
  • mouka - 85 g;
  • třešeň - 400 g;
  • kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rum nebo brandy - 50 ml;
  • Vanilín - 1 polévková lžíce. lžíce.

Pro krém:

Pro glazuru:

  • med - 30 g;
  • čokoláda - 150 g;
  • máslo - 30 g.

Příprava

houbový dort s třešničkou

Třešeň mix s několika lžíci cukru, brandy a nechte ji vařit na pár hodin. U houbového dortu vezměte vejce, přelévejte je do misky, přidejte cukr, kakao, háchejte vanilín a vše poraďte se směšovačem. Pak pečlivě nalijte mouku a rozetřete těsto na plech, který je pokrytý papírem. Pečte koláč na 15 minut při 180 stupních. Poté ochlaďte houbový dort a namočte ho do cherry šťávy. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanu s práškovým cukrem a naneste rovnoměrnou vrstvu na dort. Vrcholu rozkládejte třešně a naviňte rolku. Tentokrát tavíme čokoládu, máslo a květinový med ve vodní lázni. Důkladně promíchejte a nalijte čokoládovou roli s třešňovou polevou. Odstraníme ošetření v chladničce asi 1 hodinu.