Lavashový závin
Strudel je lahůdkou rakouské kuchyně. Ve skutečnosti je tento kávový koláč nejčastěji naplněný sladkou náplní. Chcete-li však připravit těsto správně a chutně, potřebujete určité dovednosti a čas. Nabízíme vám zjednodušenou verzi přípravku líně strudel z pita chleba. Potřebujete jen velmi málo času na přípravu a chuť vás příjemně překvapí. Takže recept pita strudel na vás čeká.
Pita strudel s jablky
Složení:
- Arménská lavaš - 1 ks;
- jablka - 4 kusy;
- vlašské ořechy - 40 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 130 g;
- Skořice, práškový cukr - podle chuti.
Příprava
Umyjte jablka, odlupujte kůže a jádra a nakrájejte je na malé kostky. Smíchejte je s 1,5 lžíce cukru a pokud je to žádoucí, přidejte skořici. V pánvi roztavíme 30 g másla, vložíme tam jablka a za míchání je smažeme až do zlatohnědého. Beat vejce se zbývajícím cukrem. Lavash list mastné změkčené máslo, a na vrcholu směsi cukru a vajec. Rozložili jsme rovnoměrnou vrstvu plněné jablek, na vrcholu - nakrájené ořechy.
Nyní vytvoříme strudu: nejprve zastrčíme okraje pita chleba a jemně přeložíme list s náplní do role. Zapnuto 
pečení, pokryté papírem na pečení, položte strum se švem dolů, namažte ho nahoře a vyšlete ho do trouby a zahřejte na 180 stupňů po dobu 15 minut. Připraveno jablečný závin z pita mohou být posypány práškovým cukrem.
Takže pomocí tohoto receptu můžete také vyrobit pita strudel s třešničkou . Chcete-li to provést, vyjměte kosti z třešní, promíchejte je s cukrem a škrobem (tak, že absorbuje přebytečnou tekutinu), přidejte vanilkový cukr, pokud je to žádoucí. Můžete také použít mražené bobule. Jen předem se musí dostat z mrazničky a přirozeně se rozmrazovat.