Pečeme s houbami v hrncích
Pokrmy, pečené v květináčích, mají vždy jedinečnou chuť a lahodnou vůni. Kromě toho, jelikož tato mísa má husté hliněné stěny, nádoba není dusená, není vařená, ale pomalu a rovnoměrně vařená. Doporučujeme vařit pečené houby v hrnci.
Pečené kuře s houbami v hrncích
Složení:
- kuřecí maso - 500 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- sýr tvrdých odrůd - 150 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 5 ks;
- hustou kyselou smetanou.
Příprava
Z výše uvedeného množství ingrediencí získáte přibližně 5-6 plných porcí. Takže nejprve začneme s přípravou výrobků. Vezměte kuře, omyjte, zpracujte a nakrájejte na malé kousky. Dále pečlivě umyjte houby, osušte je a nakrájejte tenké plátky nebo plátky. Cibuli kůrou a nakrájejte na tenké polokruhy. Dále vyčistíme mrkev, protřejeme ji na velkou terče. Poté cibuli vložte do pánve a nechte 5 minut. Poté přidejte strouhanou mrkev a pokračujte v pražení, přidáním některé soli na chuť. Můžete nalít malé množství vody, aby byla zelenina dobře uhasena a nehořla. Brambory odlupujte, opláchněte a nakrájejte na kostky. Aby byl pečený v hrncích rychlejší, brambory a kuřecí maso se lehce smažou v rostlinném oleji. I když to není nutné.
Houby se rozkládají na roštu, posypeme sůl a smažeme, dokud nedosedne vaříme. Nyní vložíme všechny připravené přísady do kelímků: kuřecí maso vložte do první vrstvy, mírně sůl, položte zeleninu na vaření, houby a brambory. Nezapomeňte skočit každou vrstvu podle chuti. Teď do hrnečku nalijeme horkou vodu, zavřete víčka a vložte ji do předehřáté trouby na 200 stupňů.
Pečte nádobí 30 minut. 5 minut před připraveností posypeme náš horký strouhaný sýr a znovu ho vložte do trouby. Pečlivě vyjměte hotovou misku, nechte ji vychladnout a nastavte na stůl. Pečené jablko je příjemně voňavé, neuvěřitelně šťavnaté a chutné.
Pečeme v hrncích se žampiony a masem
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- bílé sušené houby - 50 g;
- bobkový list - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- mrkev - 1 ks;
- máslo - 5 lžící. lžíce;
- brambory - 10 ks.
Pro víčka:
- kuřecí vejce - 1 kus;
- kefír - 0,5 st.;
- prášek do pečiva;
- máslo másla - 70 g;
- pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
Nyní řekněte jinou možnost, jak vařit pečené s houbami v hrncích. Suché houby nalijte sklenici teplé vařené vody a odložte 20 minut. Maso se umyje, suší se ručníkem a nakrájí se na malé kusy nožem. Maso zahřejte v pánvi, smažte maso na všech stranách při vysokém ohni asi 15 minut a pak jej přeneste do misky. Oloupeme brambory, nakrájíme na velké kousky a smažíme do téže pánve až do poloviny vařené, 10 minut. Cibulkou a mrkví vysekáváme slámy, odstraňujeme houby z infuze a přejímeme všechno na středním ohni v másle až do zlatohnědého. Po 
To dá všechny ingredience do hrnců, dát rajčatovou pastu, bobkový list, sůl a pepř. Naplňte houbovou odvar a přidejte kyselou smetanu a trochu horké vody.
Pro víčka smíchejte kefír s vejcem, naložte změkčené máslo, sůl a cukr. Mouku nalijte a těsto hněte. Rozdělíme je na 4 části a zaměříme je v rukou s plochými koláčky. Pokryjte misku víčkem těsta nahoře, vložte do předehřáté trouby po dobu 35-40 minut a pečte pečené hovězí maso s houbami v hrncích o 200 stupních.