Pot Roast - Recept
Obvykle se pečené pečivo nazývá pečeně v domácím stylu, ale název této chutné a chutné ruské kuchyně se nemění. Název tohoto kulinářského mistrovského díla pochází z obvyklého slova "teplo", což znamená "vařené v troubě", "v teple". Recept na vaření pečených v hrncích je velmi jednoduchý k úžasu: smažte jakékoliv maso a vložte do hrnce s bramborami! Snadné a velmi chutné. Prsty lízat! Toto jídlo bude skutečným nálezem jak pro stolku na dovolenou, tak pro jednoduchou rodinnou večeři. Vaření pečeně v hrncích vás netrvá dlouho a můžete překvapit i ty nejchytřejší hosty s vašimi schopnostmi.
Jak udělat pečené pečivo a všichni těšit z tohoto nádherného teplého jídla? Nabízíme Vám několik receptů na vaření pečených pečenců.
Bunny pečeme v hrnci
Složení:
Pro nádobí:
- králičí maso - 500 g;
- brambory - 300 g;
- mrkev - 3 ks;
- houby - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- Zázvor, sůl, pepř - na chuť.
Pro marinády:
- bílé víno - 250 g;
- hořčice - 2 lžíce. lžíce;
- pepř - na chuť.
Příprava
Takže začneme s marinádou na maso. Nalijte bílé víno do hluboké talíře, přidejte hořčici a pepř. Maso nakrájíme na malé kousky a vložíme předem vařenou marinádu po dobu 30 minut. Marinované maso rozmístime do hrnců a naléváme vodu tak, aby to přesně pokrývalo na jednom prstu. Vložte hrnce masa do trouby předehřáté na 200 stupňů a vařte 30 minut. Mezitím smažte houby v pánvi. Řezeme mrkev a brambory na malé plátky, protřete zázvor. Přidejte mrkve, houby, brambory a zázvor do hrnců s mírně dušeným masem a sůl a pepřem podle chuti. Stew vše, dokud jsou brambory jemné. K tomu dojde přibližně za 50 až 60 minut. Na samém konci kalení přidejte do každé nádoby trochu zakysané smetany a podávejte je ke stolu.
Pečené vepřové maso v hrncích
Jak udělat pečeně v hrncích, pokud nemáte králičí maso. Nenechte se předčasně odradit, pečení v kelímcích se může provádět s jakýmkoli jiným masem, jako je vepřové maso.
Složení:
- vepřové maso (filet) - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- rajčatová pasta - 2 lžičky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Broušku nakrájíme na malé kousky a položíme na konec hrnce. Dále na vrcholu masa nakrájejte jemně nakrájenou cibuli. Vše důkladně pepř a sůl. Brambory nakrájíme na proužky a položíme je nahoře. Naplňte celý hrnec vodou zředěnou rajčatovou pastou. Pečené vepřové maso v hrncích v peci předehřáté na 200 stupňů a vařte 50 - 60 minut, dokud nebude plně vařeno.
Pečeme v hrncích v aerogrilu
Jídla vařená v aerogrilu, jsou víc voňavá, chutná a bohatá. Připravují se 
jako kdyby ve své vlastní šťávě, to znamená, že si uchovávají všechny své užitečné vlastnosti a hlavně nehoří. Pečené v hrncích lze také vařit v aerogrilu. Produkty pro pečeně si vyberte z výše uvedených receptů. Můžete si vybrat jakékoliv maso: může to být hovězí a vepřové, a dokonce i kuřecí.
Všechny produkty jsou rozloženy ve vrstvách v hrncích, sůl a pepř podle chuti. Nahoru s lžící zakysané smetany a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte každý hrnec víkem a položte ho na spodní grilovací rošt v konvekční troubě. Teplotu nastavíme na 230-240 stupňů a vaříme při vysoké rychlosti asi 35-40 minut. Jakmile bude vonná a chutná pečeně v hrncích připravena, konvekční trouba vám dá signál. Dokončenou pečenou můžete zdobit petrželkou nebo koprem. Bon appetit!