Pečeme s masem a bramborami
Pečené maso a brambory je chutné jídlo, které ocení milovníci výdatného domácího jídla. Podívejme se s vámi na pár jednoduchých receptů a potěšíme své blízké s touto nádhernou miskou.
Jak udělat pečeně s masem a bramborami?
Složení:
- hovězí svíčková - 500 g;
- mladé brambory - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- koření;
- studená voda - 1 polévková lžíce;
- slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Brambory umyjte a bez peelingu nakrájejte na malé plátky. Maso je zpracováno a nakrájeno na kusy. Cibule a mrkví čisté a jemně skartujte nožem. Nalijte slunečnicový olej do ohřívače, zahřejte a smažte rychlé maso a promíchejte. Pak hodíme cibule a pak mrkev. Smažte zeleninu několik minut, pak vylijte do vody a přidáme koření. Pokryjte a vařte na nízké teplotě po dobu asi 25 minut. Po uplynutí této doby dejte oloupaný česnek a vaříme dalších 10 minut.
Pečeme v hrncích s masem a bramborami
Složení:
- hovězí buničina - 600 g;
- brambory - 1 kg;
- mrkev - 2 ks;
- koření ;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- rostlinný olej;
- zakysaná smetana bez tuku - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Hovězí maso zpracujeme, nakrájíme na kousky a smažíme, dokud se kapalina úplně neodpaří v suché pánvi. Pak hodit nakrájenou cibuli a česnek. Smažte zeleninu až do poloviny vaření a nakrájejte mrkev a papriku tentokrát. Rozložili jsme je na maso a smažeme dalších 5 minut, pak pečlivě přemístíme vše do hliněných hrnců, přidáme hrubě nakrájené brambory, hodíme do jemné soli a koření. Nahoru se studenou vodou, dát pár lžící zakysané smetany a vařit pečené s masem a brambory v troubě po dobu 1 hodiny při 200 stupních.
Pečeme s masem a brambory v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové maso - 450 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatová pasta - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Maso umyté a nakrájené na kusy. Čistíme zeleninu, cibuli a mrkev jsou rozdrceny, brambory nakrájíme na plátky. Nalijte olej do jídelního nádobí, rozmetřete maso, cibuli a mrkev. Vařte v režimu "Pečení" po dobu 30 minut a pak přidejte brambory, dát rajčatovou pastu, bobkový list a koření na chuť. Nalijte trochu studené vody a vařte po dobu 40 minut výběrem programu "Pilaf".