Pečené hovězí maso
Roast je považován za jedno z nejznámějších pokrmů. Může to být nejen nádherná výzdoba stolu na dovolenou, ale také ideální pro každodenní skromnou rodinnou večeři. Můžete ho vařit z jakéhokoli masa a můžete dokonce mísit několik druhů masa. Tradiční pečeně se však vyrábí pouze z hovězího masa. Pojďme se s vámi podělit zajímavé recepty na hovězí pečeně a potěší všechny vydatná.
Pečené hovězí klobásy
Složení:
- rajčata - 3 ks;
- petržel, kopr - na chuť;
- hovězí maso - 1 kg;
- cibule - 3 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- zakysaná smetana nebo smetana - 5 lžící. lžíce;
- brambory - 3 ks;
- masa nebo zeleninový vývar - 1 L;
- mrkev - 2 ks;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Podívejme se na jednoduchou možnost vaření hovězího masa. Maso důkladně opláchněte, osušte je ručníkem, nakrájejte na malé kousky, přidejte, pepřte ho na chuť a přeneste do marinády v hrnci. Cibule vyčistěné z lusku, umyté a jemně nakrájené poloviční kroužky. Smažte ho v zahřátém rostlinném oleji do jemné a zlaté barvy. Pak dát kousky masa do pánve, míchat a smažit vše do ruddy stavu. Umyjte rajčata a nakrájejte plátky. Brambory čistý, omyjte a trhat na kostičky. Pečeme mrkev, promyjeme a nakrájíme na kruhy. Opláchněte kopr a nakrájejte. Čistíme česnek z plevy a vytlačujeme lis.
Teď vezmeme hliněné hrnce, položíme hovězí maso, brambory, cibuli, česnek, mrkev, rajčata a posypeme petrželkou. Pak nalejte vývaru Vlož zakysanou smetanou a zavírat hrnce na horní straně fólie. Pečeme hovězí maso v troubě asi 40 minut a postupně ho zahřejte na 180 stupňů. Pak pečlivě vyjměte troubu z trouby, trochu ji vychladíme a servírujeme na stůl buď v hrncích, nebo umístěním na krásnou misku a posypání čerstvými bylinkami. To je všechno dušené maso Hovězí se zeleninou připraven!
Pečené hovězí maso v pomalém sporáku
Tento recept jistě osloví každého, kdo není lhostejný k masa, dusený houbami. Dopřejte si a vařit hovězí pečeně s houbami. Budete se těšit nejen na božskou vůni tohoto jídla, ale i na ohromující chuť. Suché bílé víno v kombinaci s voňavými zázvorem a sojovou omáčkou dělají svou práci, což dává pokrmu lehce ořechovou chuť a koření. Podáváme horké ke stolu se salátem čerstvé zeleniny a vaší oblíbené přílohy.
Složení:
- hovězí filet - 400 g;
- mrkev - 2 ks;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- klasická sójová omáčka - 70 ml;
- suché bílé víno - 100 ml;
- kořen zázvoru - 30 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Nejprve se hovězí svíčková důkladně umyje a rozemele do malých porcovaných kostek. Z mrkve očistit slupkou, omyjte a vetřete ho na hrubém struhadle. 
Houby zpracovávají, umyjí, kotlí malé desky. Zázvor kořen čistý a tkát melenko nůž. Teď přemístíme maso do multicookerové mísy. Vložíme tam mrkev, zázvor a žampiony. Nalijte víno, sójovou omáčku a přidejte rostlinný olej. Veškeré ochucení se solí a kořením dobře promícháme. Uzavřeme nádobu s víkem, nastavíme režim "Chladnutí" a vaříme chutné pečené hovězí maso s houbami po dobu jedné hodiny. Po signálu ke konci programu, přesuneme ji do misky trochu chlazené, posypeme nasekanými bylinkami a podáváme. Nebojte se experimentovat, přidejte do horké různé druhy zeleniny a koření a určitě získat velmi chutné a neuvěřitelně lahodný pokrm chuťově!