Rýsová polévka s krevetami

Rýsová polévka s krevetami - lahodnou lahodnou horkou miskou, která netrvá moc času a její neuvěřitelná chuť a lahodná vůně nenechá nikoho lhostejný! Sejdeme se s vámi, jak vařit rýžovou polévku s krevetami a chutnou krmí celou rodinu.

Krevety recept na rýžovou polévku

Složení:

krevety - 500 g;
celer - v případě potřeby;
česnek - 2 hřebíčky;
cibule - 2 ks;
koření;
mrkev - 1 ks;
citron - 1 řez;
bobkový list - 2 ks;
rýže;
rostlinný olej.

Příprava

Krevety jsou vyčištěny z pláště a pečeny v troubě, předehřáté na 200 ° C, po dobu 15-20 minut. Poté je vaříme půl hodiny. Cibule, česnek je vyčištěn a nakrájen spolu s kořínkem v malých kostech. Mrkev se rozotře na velkém strouhátku a všechnu zeleninu uschovejte v malém množství rostlinného oleje, aby byly hnědé. Hořejte rýži do vývaru, přidejte zeleninové pražení a koření. Když je obilnina hotová, rozložte krevety a vařte je, dokud nebude hotová. Poté vypněte oheň, vložte do polévky citrónovou řezu a nechte ji stát.

Polévka z krevetky

Složení:

krevetka - 500 g;
jesetera - 1 kg;
rýže - 150 g;
cibule - 2 ks;
koření

Příprava

Ryby zpracováváme, nakrájíme na kousky, smažeme do pánve, přidáme oloupanou cibuli, nalijeme do vody a vaříme, dokud je jesetera měkká. Poté odstraňte ryby a cibuli a důkladně filtrujte vývar. Od jeseteru odstraňujeme kosti, nakrájíme maso na malé kousky. Vyčistěte krevety, vařte je v rybím vývaru po dobu asi 20 minut, poté odstraňte krevety, přidejte umytou rýži, přidejte nějakou sůl na ochutnání a obiloviny vařte až do připravenosti. Přidejte jesetera, mořské plody, vařte 5 minut, hodte nakrájenou zeleninu a odstraňte z tepla.

Rýsová polévka s krevetami a slávky

Složení:

rýže - 150 g;
cibule - 2 ks;
máslo - 2 lžíce. lžíce;
fenykl - na chuť;
česnek - 1 hřebíček;
rybí vývar - 1 l;
koření;
slávky - 1 kg;

Krevety - 250 g.

Příprava

Cibulku a česnek vyčistěte, nakrájejte jemně a přeneste do másla. Pak přidejte rozdrcený fenykl a trochu zapletené. Poté promyjte rýži a vaříme další 2-3 minuty. Zpracujeme horkou papriku, nakrájíme prsteny, přidáme spolu s vývarem, sůl a kořením na rýži, pokryjeme vše pokličkou a vaříme asi 20 minut. Krevety vyčištěné ze skořápky a sladký pepř nakrájené na kostky. Zpracováváme slávky, vaříme 3 minuty ve slané vodě a rychle smažeme do cedníku. Nyní dáváme mořské plody do polévky a trochu ho zahřejeme. Ochutíme misku s kořením a vylijte ji na talíře.