Rýsová polévka s masem
Za oběd si připravíme lahodnou rýžovou polévku s masem. Kombinace masa, rýže a zeleniny v této polévce je skutečnou klasikou, která se blíží našemu srdci. Bude velmi chutné sloužit kus žitného chleba s česnekem na takovou polévku. Podívejme se na to, jak uvařit na oběd jednoduchou, ale velmi neobvyklou a vydatnou polévku.
Hovězí rýžová polévka
Složení:
- hovězí maso - 200 g;
- rýže - 150 g;
- cibule - 2 ks;
- brambory - 2 kusy;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 2 l;
- česnek, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Takže vezmeme kus masa, umyjeme, nakrájíme na malé kousky a naplníme vodou. Přidejte sůl na chuť a vařte ho na střední teplotu. Zatímco varí, můj rýže je dobrý a dá se do pánve s masem. Brambory, mrkev a česnek umyjte a čistěte. Brambory nakrájíme na kostky a hodíme do pánve. Mrkev tři na velkém struhadle a česnek strčil skrček. Pak nakrájíme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky. Smažte cibuli a mrkve v rostlinném oleji až do zlatohnědé barvy, pak přidejte česnekovou pastu, rajčatovou pastu a černý pepř, vařte 5 minut. Přidejte připravené pražení na pánvi a vařte, dokud nebude připraveno maso a rýže. Vidíte, za necelých 30 minut a úžasná rýžová polévka v hovězí vývar je připravena. Pomocí tohoto receptu můžete vařit více dietní polévky, jen nahradit hovězí maso masem morky a pak dostanete lehkou a nízkokalorickou rýžovou polévku s krůtím.
Recept na masovou rýžovou polévku
Složení:
- vývar - 2 l;
- rýže - 70 g;
- mleté maso (vepřové maso) - 300 g;
- vejce - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sůl, pepř a byliny - ochutnat.
Příprava
K vaření rýžové polévky s vepřovým masem, brambory, odlupujeme a nakrájíme na proužky. Pak nakrájíme cibuli a nakrájíme je na poloviční kroužky. Všechny tyto druhy zeleniny jsou posílány do vývaru. Moje rýže a také dát do pánve. Když jsou brambory téměř uvařené, přidáme mrkev ošumělý na hrubé struhadlo a oheň velmi slabý. Zatímco se zelenina vaří, uděláme kosti. Dejte do něj vejce, sůl, pepř a vše promíchejte. Zalomíme malé koule a posíláme je do pánve. Dávejte jim dobrý vřelí asi 7 minut, pak přidejte zeleniny a zakryjte víkem. To je všechno, polévka z vepřové masové kuličky je připravena, můžete nalít do talířů, umýt si ruce a posadit se na oběd!