Receptové tubuly - zajímavé varianty testu a různé druhy náplní pro všechny chutě!
Hostesky, sloužící lahodným sladkým pokrmům, často používají receptury. Řada krémů a výplní pokaždé dělá tento dezert jedinečný. Proto je připravena diverzifikovat denní menu, podporovanou různými variacemi lahůdky.
Jak plnit tubuly?
Hostesky, které si stanovily cíl pečení tubulů smetanou, by měly přijmout určité recepty. Existuje pár triků, které je třeba udržet, aby byly křupavé:
- Těsto by mělo být konzistence nízkotučné kysané smetany a vaflovač je dobře naolejovaný.
- Recepty na chutné slámy spočívají v tom, že těsto musí být dobře uvařeno, a dokonce i produkty na kefír nebo kyselé mléko budou křupavé.
- Pro jemnost a drobivost se do těsta přidává škrob.
Recept na výrobu vafle
Tajemství úspěšného vaření je správná věc. vaflový těsto . Vaflovou žehličku může být libovolná, pokud má dům plynový sporák, můžete použít běžný železa, který je umístěn na otevřeném ohni. Elektrické vaflovače nejsou horší a správně vybrané komponenty budou klíčem k přípravě vysoce kvalitního těsta.
Složení:
- mouka -1,5 sklenic;
- vejce - 5 ks;
- cukr - 3/4 šálku;
- olej - 220 g;
- Vanilin - 1,5 g (1 sáček).
Příprava
- Porazte vejce, cukr a vanilin v husté pěně.
- Nalijte roztavené máslo do pěny a znovu promíchejte směšovačem a postupně přidávejte mouku.
- Zahřejte vaflovou žehličku a mastnotu, naplňte lyžičkou těsta. Pečeme půl hodiny.
- Minimalizujte horkou vaflovou nádobku a naplňte ji náplní.
Wafer rolls s kondenzovaným mlékem
Jedním z nejlepších možností je uznaný kulinářský výrobek, pro jehož výrobu se používá náplň do vaflových trubek ve formě kondenzovaného mléka. Naplňte sladkou léčbu čajovou lžičkou, sáčkem nebo stříkačkou. Trubice může být efektivně srolována ve formě kužele a její hrany mohou být posypány nakrájenými ořechy nebo kokosovými čipy.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mouka - 300 g;
- olej - 1/2 balení;
- margarín - balení 1/2;
- cukr - 1 šálek;
- škrob - 3 polévkové lžíce. l;
- vanilin - 1 sáček;
- sůl - 1/2 lžičky;
- vařené kondenzované mléko - 2 banky.
Příprava
- Vajíčka, cukr, vanilka a sůl se mísí dohromady.
- Smíchejte mouku a škrob, roztavené máslo s margarínem. Nalijte olej do vajec, nalijte mouku.
- Pečeme těsto ve vafle, dokud se nezkusí.
- Zatímco plátka je za tepla válcována trubicí. Naplňte kondenzovaným mlékem.
Trubky s pudinkem
Jeden z nejoblíbenějších dezertů, které oba dospělí a děti milují, je považován za ten, který používá pudink na vafle. Chcete-li je lépe stravovat, můžete na těstě vyměnit máslo s kefírem. V pudingu můžete přidat jakýkoli nasekaný bobule nebo strouhanou čokoládu, což dává lépe více koření.
Složení pro krém:
- mouka - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- kefír - 200 ml;
- cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- soda - 1/2 lžičky;
- sůl - 1/2 lžičky
Pro test:
- mouka - 2 lžíce. l;
- olej - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 450 ml;
- cukr - 3/4 šálku.
Příprava
- Pro smetanu smíchejte vejce, cukr a sůl za míchání, přidejte mouku a mléko. Pokračujte v oheň, dokud se hmota nezhustne. Když začne vařit, přidejte máslo. Když se roztaví - odstraňte z tepla.
- Receptové zkumavky zahrnují přípravu těsta. Z vajec a písku je třeba bičovat pěnu, nalijeme kefír a přidáme sódu, mouku, smícháme. Těsto se pečeme půl hodiny ve vafle.
- Twist horké vafle do trubek, naplňte krémem.
Trubky s tvarohem
Jednou z nejužitečnějších variant je lahůdka, pro jejíž přípravu se používá tvarohový krém pro oplatky. Tvarohový sýr může být vyroben nezávisle na zmrazeném kefír a cukr v náplni může být nahrazen medem. Pokud přidáte složení čerstvých bobulí, tento dezert bude ještě užitečnější. Zvláště miluje dort s krémem dětí.
Složení:
- mléko - 1,5 šálků;
- mouka -1 sklo;
- vejce - 2 ks;
- cukr na těsto - 3 polévkové lžíce. l;
- soda - 1/2 lžičky.
- tvaroh - 250 g;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- cukr smetana - 2 polévkové lžíce. l
Příprava
- Vytvořte hustou pěnu vejce a písku, přidejte sódu a mléko, přidejte mouku.
- Pečeme v želé. Horká vaflový zkroucený tubus.
- Recept krém pro trubky je smíchat tvaroh, kysanou smetanu a cukr, naplnit je trubicemi.
Krycí trubky
Skutečnou výzdobou stolku na dovolenou bude choux pečivo cupcake. V tomto receptu je velmi důležité používat správné proporce. Hustota těsta by měla být taková, aby pomalu vyklouzla ze špachtle. Pokud užijete příliš mnoho vajec, těsto se ukáže jako kapalina. Hotové pečivo se změní na zlatohnědou barvu, může být prášková s čipy nebo hranolky.
Složení:
- mouka - 250 g;
- máslo pro test - 80 g;
- vejce - 5 ks;
- voda - 2/3 šálku;
- sůl - 1/2 lžičky
Krém:
- olej pro krém - 200 g;
- kondenzované mléko -8 st. l
Příprava
- Pro krém rozemlejte roztavené máslo až do elastické, přidejte kondenzované mléko.
- Receptové zkumavky naznačují, že pro přípravu těsta ve vodě musíte přidat olej a sůl, přivést k varu, přidat mouku.
- Chladné těsto, vnášejte do něj vajíčka.
- Použijte vařící sáček na plechu na pečení, vytlačte pásy těsta o délce 6-8 cm.
- Pečeme po dobu 35 minut.
- Polotovary se ochlazují a nahoře se šíří smetanou.
Puffové pečivo
Mnoho hospodyňek, zvládnutí různých receptů, nevědí, jak dělat slámy z tufu. Výhodou základny je schopnost vyrábět polotovary, nechat je v chladničce a aplikovat podle potřeby na prázdninový stůl. Plnkou pro takové mistrovské dílo může být jakýkoliv krém: bílkovina, krém, tvaroh nebo vařené kondenzované mléko.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- plnění.
Příprava
- Roztáhněte vrstvy těsta a nakrájejte na pásy.
- Pergamen pro pečení řez do trojúhelníků a zkroutí do kuželů. Šroubujte těsto na ně.
- Pečeme 20 minut, naplníme nádivkou.
Trubky s bílkovinným krémem
Použití produktu jako těstoviny hosteska stráví minimální čas a úsilí při přípravě neuvěřitelně chutného dezertu, který osloví jak dospělé, tak děti. Hlavní složkou, která bude vyžadovat pozornost, je bílkovinný krém na bavlněné těsto. Dává jídlo úžasnou chuť, kterou lze zvýšit přidáním nějakého sirupu.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 100 g;
- kyselina citrónová - špetka;
- voda - 1/4 šálku.
Příprava
- Tubes z testu utvořte obalením kolem kužele papíru na pečení.
- Pece nafouknuté trubky 25 minut.
- Protein se protřepává spolu s kyselinou citronovou.
- Cukr rozpusťte ve vodě, vařte, nalijte do pěny a tepte až do vychladnutí.
- S krémem plňte tubuly.