Řepkový salát s mrkví
Salát z čerstvých ředkviček s mrkví, mnoho lidí obvykle spojuje s nástupem zimy a chladu, jarní rajčata a okurky jsou stále daleko, a pamatujeme si přesně o takové užitečné kořenové plodiny. Existuje mnoho odrůd ředkvičky: černá, zelená, bílá, daikon atd. Ale každá odrůda je používána a je vhodná pro přípravu jednotlivých pokrmů.
Například, na rozdíl od klasické černé ředkvičky, pro saláty, zelená je nejčastěji používána, protože jeho ovoce je mnohem chutnější a jemnější. Ale aby byl chuť salátu živější a bohatší, přidejte sýr a mrkev. Nechci ztrácet čas a učit se s vámi, jak vařit saláty ředkvičky.
Řepkový salát s mrkví a zakysanou smetanou
Složení:
- mrkev - 1 ks;
- ředkev - 2 ks;
- zakysaná smetana nebo majonéza - 20 ml;
- sůl, granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Ředkvičky a mrkev čistěte, umyjte, nakrájejte na tenké proužky nebo jemně nařezněte. Pak smícháme zeleninu do misky, přidáme sůl, cukr a naplníme kyselou smetanou.
Černá ředkvička s mrkví
Složení:
- černá ředkvička - 1 ks;
- vařená mrkev - 2 ks;
- zelené jablko - 1 ks;
- vařené brambory - 2 ks;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Zvažte možnost vaření chutné černý ředkvičkový salát . Nejprve připravte zeleninu. Chcete-li to provést, umyjte mou ředkvičku, čistěte, jemně nasaďte a jemně vymačkejte šťávu. Brambory a mrkev vroucí v uniformě, a pak společně s jablkem a cibulí čistí a tříští se odděleně do malých kostek.
Vařte vajíčka tvrdě, ochlaďte, odstraňte plášť a oddělte bílou od žloutek. Teď začneme rozkládat salát ve vrstvách. Nejdříve posypeme celé dno nakrájenými bramborami, sůlmi, pepřem a kabátem s majonézou. Dále rozložte trochu ředkvičky, cibule, mrkev, ředkvičku znovu, majonézu, jablko, vejce a strouhaný žloutek. Položíme hotový salát na stůl a počkáme 30 minut, než trochu namočíme.
Řepkový salát s mrkví a jablky
Složení:
- ředkev - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- Apple - 1 ks;
- zakysaná smetana - 0,5 lžíce;
- Cibule - 1 ks.
Příprava
Ředkvičky, jablka a mrkev se oloupou, třejí se na velkém struhadle, přidávají rozdrcené a smažené na cibuli rostlinného oleje. Připravený salát se naplní zakysanou smetanou nebo majonézou, promíchá se a položí na stůl.
Salát zelené ředkvičky s mrkví
Složení:
- ředkvička zelená - 1 kus;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sýr - 50 g;
- mrkev - 1 ks;
- sůl;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Vyčistěte ředkvičku a dejte 15 minut studenou vodu, abyste se zbavili nadměrné hořkosti. Mrkva čistá a tři na velkém strouhaní se sýrem. Nakrájejte česnek a nakrájejte namočenou ředkvičku na velkém strouhaní. Přesměrujeme všechny ingredience do misky, přidejte nějakou sůl na chuť a mixujte s majonézou. Podáváme salát, posypané čerstvými bylinkami.
Daikon ředkviový salát s mrkví
Složení:
- Daikon ředkvička - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, černý pepř - na chuť;
- zelenina - čerstvý kopr;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Tvrdý sýr se nanáší na jemné struhadlo. Daikon ředkev vyčistěte a nakrájíme na tenké proužky s oloupanou mrkví. Poté promícháme zeleninu v misce na saláty, přidejte sýr a přes lisy prochází česnek. Posypeme čerstvým koprem a důkladně promícháme. Šalát oblékněte majonézou, zkuste sůl a podle potřeby doplňte sůl. Podáváme okamžitě na stole, zatímco salát je stále čerstvý a nevystupuje zeleninové šťávy .