Dýňová krémová polévka - 8 nejlepších receptů na lahodnou a originální polévku
Různé pyré polévky dobývají svou jemnou strukturu a jemnou chuť. Jak si vařit dýňovou krémovou polévku, dozvíte se, že si přečtete níže uvedené recepty. V kombinaci s dalšími složkami této sluneční zeleniny vytvoříte neuvěřitelně chutné pokrmy.
Krémová dýňová krémová polévka
Dýňová krémová polévka, jejíž recepty lze nalézt v kuchařských knihách a na fórech, je spojena s létem, sluncem a teplem. A s přidáním krému to také vychází neuvěřitelně jemné, zbývající výživné a neobvykle vonné.
Složení:
- dýňová dužina - 1 kg;
- cukrový písek - špetka;
- cibule - 150 g;
- krém 20-25% tuku - 100 ml;
- přírodní máslo - 50 g.
Příprava
- V pánvi zahřejte máslo a zahřměte cibulovité kostky v průhlednosti.
- Oranžové tyče jsou tam hodené, lehce pokryté cukrem a pasážovány po dobu 5 minut.
- Všechno je nalito pitnou vodou. Po vaření vaříme čtvrtinu hodiny, rozetřete, vylijte dýňovou krémovou polévku, zahřejte ji a vypněte.
Dýňová krémová sýrová polévka
Různé krémové polévky byly milovány mnoha, a proto se staly častými hosty na stole. Dýňová krémová polévka s roztaveným sýrem podmaní svou jednoduchostí, dostupností produktů a vynikající chutí. Současně je zdravá a výživná.
Složení:
- dýňová dužina - 500 g;
- bramborové hlízy - 150 g;
- cibule - 150 g;
- Klasický tavený sýr - 1 ks;
- přírodní máslo - 50 g;
- 2-3 stroužky česneku;
- sladká mletá paprika.
Příprava
- Oloupaná oranžová zelenina je rozdrcena a vařená po dobu 5 minut s vavřínem, pak bramborové tyčinky jsou umístěny a vařené po dobu čtvrt hodiny.
- U roztaveného másla přejíždějte cibulí s česnekovou kaší, pošlete je na pánvi, ochutnejte paprikou a sůl.
- Výsledná hmota se rozemele s míchačkou, dokud nedojde ke strouhaní, sýr, plátky nakrájené na plátky a vaří, míchá se, dokud se úplně nerozpustí.
- Při servírování na talíři s dýňovou krémovou polévku můžete dát krutony.
Dýňová krémová kuřecí polévka
Dýňová krémová polévka, jejíž recept je popsán níže - chutná jídlo, ale zároveň nízkokalorická a dietní. Může být bezpečně nabídnut i pro ty nejnáročnější gurmány - děti. To je skvělá volba, když potřebujete něco výživného a snadného.
Složení:
- kuře - 1 kg;
- dýňová dužina - 200 g;
- brambory - 200 g;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 150 g;
- koření
Příprava
- Kuře krájené na kousky, nalijte vodu, hněteme vavřínu, pepř, celá mrkev a vařte, vyjměte z povrchu pěny, dokud ne.
- Maso je odděleno od kostí.
- Zelenina nakrájíme na malé kousky, vaříme až do vaření a kaše. Výsledná hmota se zředí kuřecím vývarem na požadovanou tloušťku a přidá se kousky vařeného kuřete.
- Dýňová krémová polévka kuřecí vývar přidávají koření s italskými bylinkami, červeným pepřem a kmínem.
Čerstvá dýňová krémová polévka
Potraviny bez masa mohou být také chutné. Živým příkladem je dýňová bramborová polévka. I když v něm nejsou žádné živočišné produkty, ukazuje se, že jsou velmi uspokojivé. A její jasná barva vždy potěší oko.
Složení:
- dýně - 700 g;
- střední žárovka - 1 ks;
- větvička rozmarýnu - 1 ks;
- bramborové hlízy - 3 ks;
- zeleninový odvar - 700 ml;
- muškátový oříšek;
- pepř;
- sůl
Příprava
- Zelenina je oloupána a nakrájena na kostky. Spolu s rozmarýnem je jemně nakrájejte v pánvi.
- Hotové komponenty jsou strouhané, zředěné odtučněným zeleninou, ochuceny muškátovým oříškem, pepřem, důkladně promíchány, oheň vypnutý po varu a nechán chvíli stát.
Dýňová krémová polévka s zázvoru
Ginger je univerzální koření s neuvěřitelnou vůní, která se v chladném počasí dobře zahřívá. Můžete si dát do čaje a masové pokrmy s ním vyjdou špinavějším. Jak si vařit dýňovou krémovou polévku s tímto kořením, nyní se učí.
Složení:
- kořen zázvoru - 50 g;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 150 g;
- čerstvá dýně - 500 g;
- zeleninový odvar - 300 ml;
- krém - 200 ml;
- sůl
Příprava
- Rozdrcenou cibulí, kořen zázvoru, nastrouhaný na jemném nebo středně strouhaném, přelitý na světlé zarudnutí v pánvi.
- Tenké kruhy kotletujte mrkev a společně s dýňovými kousky nakrájejte, dokud nejsou měkké. Nalijte zeleninový vývar, položte obsah pánve a veškerou kaši.
- Pak nakrájejte krém, přidáme sůl a sůl dýňovou polévku varíme a vypneme sporák. Před podáním je třeba polévku umývat.
Dýňová krémová polévka Puree
Lahodná polévka z dýňového pyré může být ještě zajímavější. Kombinace mořských plodů s jemným dýňovým krémem ponechá pár lidí lhostejný. Takové jídlo se může také stát hrdým místem v restauračním menu.
Složení:
- 10 tygří krevety;
- krém 20% tuk - 150 ml;
- čerstvá dýně - 500 g;
- česneku - 2 ks;
- máslo 73% tuku - 50 g
Příprava
- Dýňové buničiny nakrájené kusy. Smažte je na měkkost, rozetřete v pyré, nalijte smetanou, přidejte nějakou sůl a zahřejte na nízké teplotě.
- Rozpálené máslo v pánvi, vloží se do něj nasekaný česnek, smaženo na pár minut, rozloženo na krevety. Chovejte je dlouho, jakmile se zbarví do růžové barvy, vypněte kachle.
- V každé části dýňové krémové polévky položte pár tygřích krevet.
Pečená dýňová krémová polévka
Dýňová krémová polévka, jejíž recepty se často vyskytují, se připravuje na základě vařené zeleniny. Ale není to jediný způsob, jak to připravit. Pečené pečené plátky pečiva jsou obzvláště chutní a polévka, která je na nich založená, má také božskou chuť.
Složení:
- masný vývar - 1 litr;
- česneku - 2-3 ks;
- pór (stopka) - 1 ks;
- dýně - 400 g;
- mletá paprika, kmín, suchý rozmarýn, oregano - na špetku.
Příprava
- Plátky dýně jsou umístěny na pečícím plechu položeném s pečicím papírem, kořeněné kořením a pečené až do měkkosti.
- Pórkové kroužky, česnekové stroužky a smažte. Pak spolu s pečenou složkou přeměníte na směs pyré.
- Hovězí vývar se nalije, znovu ztuhne, ochucuje se, ochladí se, ale neváří se.
Dýňová pyré polévka v pomalém sporáku
V moderní zázračné troubě se vše ukáže jako neuvěřitelně chutné. První kurzy nejsou výjimkou. Při zachování stejné teploty jsou produkty rovnoměrně vařené měkké, což dělá potraviny speciální. Jak si vařit polévku z dýně a cukety, přečtěte si níže.
Složení:
- dýně - 700 g;
- mladá squash - 700 g;
- česneku - 3 ks;
- vyčištěná voda - 300 ml;
- sýr - 50 g;
- cibule - 100 g;
- krém - 200 ml.
Příprava
- Dýňová a cukrová dužina nakrájená na plátky.
- Cibule a česnek, nakrájené na kostky, se vaříme ve vyhřívaném oleji na "pečení" až do zlatohnědé barvy, rozložíme dříve připravené přísady, nalijeme do 100 ml vody a půl hodiny vaříme na "kalení".
- Když jsou součásti zcela připraveny, rozsekněte je ponorným mixérem nebo jiným vhodným způsobem.
- Přidejte zbývající kapalinu, smetanu, strouhaný sýr, sezonu s vaší oblíbené koření, přidáme sůl a vaříme dýňovou krémovou polévku, dokud se sýr nerozpustí.
- Při podávání můžete do každé porce přidat zeleninu a krutony.