Puffy se sýrem a šunkou
Sýrové močení a šunku - dostatečně rychlé a snadné pečení, které jistě osloví všechny vaše hosty. Podívejme se na některé recepty na vaření.
Recept na šunky a sýry
Složení:
- destičkové těsto - 500 g;
- šunka - 150 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Těsto vyveďte válečkem do tenké vrstvy a opatrně jej nakrájejte na 4 identické čtverce. Pak nakrájíme tenké plátky sýra a šunky a zeleniny důkladně opláchneme, usušíme a rozdrtíme. Nyní na okraji každého náměstí ležíte na plátku sýra, posypeme bylinami a pokryjeme kusem šunky nahoře. Pečlivě spojte hrany těsta a přitiskněte je. Poté rozmačkáme šlehačky s šlehaným žloutkem a roztíráme ho na pečení, lehce posypané vodou. My pečeme naše pečivo v troubě po dobu 15-20 minut, dokud nebude vařeno.
Puffy se sýrem a šunkou
Složení:
- vrstevnaté těsto - 500 g;
- sýr - 300 g;
- šunka - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- krém - 20 ml;
- Sesame - chuť.
Příprava
Rozmrazujeme hotové sušené těsto, vložíme ho do tenké vrstvy a nakrájíme na obdélníky o rozměrech 10 cm až 2 cm. Nakrájeme šunku a sýr v tenkých proužcích a položíme je na obdélník těsta. Nahoře položte druhý kus těsta a odtrhněte krátké okraje plátků. Pak zkroutí obláčky spirálou. Trouba svítí a zahřívá na 180 stupňů. Posypte plech vodou vodou a položte spirály na pánví. Ve vejcích oddělíme žloutek a smícháme s krémem. S touto směsí mažíme naše chléb a posypeme se sezamem nahoře. Pečte po dobu asi 20 minut.
Smetanové sýry a šunky
Složení:
- vrstevnaté těsto - 500 g;
- vejce - 1 ks;
- šunka - 100 g;
- okurky nakládané - 3 ks;
- tavený sýr - 120 g;
- čerstvé zeleniny - na vyžádání.
Příprava
Budeme diskutovat ještě jeden způsob, jak si vyrobit obláčky se šunkou a sýrem. Rozmrazujeme točené těsto předem, vložíme ho do vrstvy o rozměrech 30x30 cm a rozdělíme ho na 4 čtverečky. Sýr rozsekal tenké plátky. Nakrájené okurky nakrájíme na tenké kruhy a umyjeme zeleninu, vysušíme a nakrájíme. Nyní na jednom okraji čtverce položíme 2 plátky roztaveného sýra, šálky okurky, posypeme čerstvými zeleninami a zakryjeme všemi plátky šunky. Lehce mažte okraje těsta s vajíčkovým bílkem, pečlivě je kombinujte a dobře je zakontujte. Takto připravené bavlny rozmístíme na plech pokropený vodou, kartáč s vejcem nahoře a pečeme v peci vyhřívané na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Ham a Suluguni
Složení:
- vrstevnaté těsto - 500 g;
- šunka - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- Suluguni - 150 g;
- vejce - 1 ks;
- petržel;
- máslo - 30 g
Příprava
Desky těsta jsou odděleny a umístěny odděleně od sebe na stolu posypaném moukou. 
Zatímco těsto roztaví, připravíme si náplň s vámi. Chcete-li to provést, nakrájejte šunku a oloupanou cibuli na malé kostičky a protřejte sýrový sýr na hrubé struhadle.
Dále zahřejte máslo v pánvi a smažte cibuli se šunkou. Pak přidejte nakrájenou petrželku, promícháme, pánev vyjměte z ohně a posypeme strouhaným Suluguni. V případě potřeby přidejte sůl a pepř dle chuti. Nyní nakrájíme těsto na polovinu a diagonálně roztíráme rohy. Položte malou náplň uprostřed, upevněte rohy na každé straně a pak je přes střed. Trouba je zahřátá na 200 stupňů, panna je pokrytá pergamenem a pokazena olejem. Plátky jsou umístěny na pekáči, pokryty šlehaným žloutkem a pečeny v troubě po dobu 35-40 minut. Připravené lahodné šunky šunky a sýra posypané mletým pepřem, pokud je to žádoucí.