Puffové koláče s malinami
Chuť, která způsobuje pečení pečeného těsta s malinami, ne slova. Tvarová struktura koláčů, spojená s šťavnatostí a ohromující vůní malinových bobulí, vytváří bezkonkurenční kulinářský duet.
Z našich receptů se dozvíte, jak vyrobit pečené pečivo s malinami. Jejich příprava nebude trvat dlouho a výsledek překročí všechny očekávání.
Puff pečivo s malinami - recept
Složení:
- těstoviny - 480 g;
- maliny - 550 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- bramborový škrob - 90 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- práškový cukr.
Příprava
Pro přípravu koláčů použijeme hotové sušené těsto, které musí být předem rozmrazené. Malina jemně umyjte a nechte vodu vypustit. Rozmrazená vrstva těstoviny je nakrájena na čtverečky nebo obdélníky o požadované velikosti a cukr se nalije do středu s čajovou lžičkou na každé. Jeho množství se liší v závislosti na velikosti koláčů a sladkosti maliny samotné. Nyní rotujeme plody do škrobu, nasypeme na cukr a vytvoříme trojúhelníky nebo obdélníkové pečivo, přičemž těsto složíme na polovinu. Okraje utěsněte rukama nebo pomocí vidlice zatlačte dolů.
Roztřepte plátky na zbité vejce, položte je na olejový plech a určete troubu po dobu dvaceti až třiceti minut předehřáté na 220 stupňů.
Roštěné koláče z baflového pečiva s malinami nechávají vychladnout a otírejte práškem.
Náplň malinových koláčů se může měnit přidáním tvarohu do bobulí. Výsledek vás jistě překvapí a potěší jemnou chuť.
Otevřete pečivo s malinami a tvarohem
Složení:
- bavlněné těsto - 480 g;
- maliny - 350 g;
- tvaroh - 350 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- bramborový škrob - 90 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- vanilkový cukr - podle chuti;
- práškový cukr.
Příprava
Nejprve připravíme všechny potřebné produkty pro koláče. Rozmrazte pečivo, malinové bobule jemně opláchněte a vysušte. Těstovinový sýr pro náplň je vybrán ne tekutý, ale spíše suchý s obilím, proto jej projdeme sítem a mícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
Rozložte roztavené těsto a rozdělte ho na čtverce. V centru každého z nich položíme na špičku lžíci sýrového tvaru, malinové bobule se přelévají v mouce nahoře, mírně připaplivaya je. Uzavřeme opačné hrany testu a tvoříme obálky. Nasejeme je s rozbitým vejcem, umístíme je na olejovaný plech a určíme troubu ohřátou na 220 stupňů předem po dobu dvacet až třicet minut. Doba se může lišit v závislosti na možnostech vaší trouby, takže sledujeme proces prostřednictvím okna pro prohlížení. Když pečivo získává krásnou rudou barvu, vyjměte je z trouby a ochlaďte.
Před podáním rozdrtíme misku práškovým cukrem.