Puff pečivo - nejlepší recept na lahodné pečivo s různými výplněmi
Puff pečivo - ideální řešení, pokud potřebujete rychle připravit něco chutného a v chladničce je balení prázdného místa. Pro takové pečení můžete použít jakýkoli výplň - sladký nebo výživný, v každém případě bude jídlo chutné.
Puffové pečivo
Je-li na skladě polotovar, pak může být náplň pro pečivo v sušenkách zcela odlišná. Sladké plniva se používají častěji, ale výživné bude velmi vhodné. Mohou být podávány na první mísu místo chleba, nebo si s sebou vzít práci nebo studovat na občerstvení. Jako plnění pro takové pečení můžete vzít plniva:
- Sladké těstoviny jsou často plněné džemem, džemem, ovocem nebo čokoládou.
- Chutné výrobky se získávají se sýrem nebo tvarohem: sladké nebo slané s greeny.
- Puffové pečivo jsou plněné různými druhy masa, zeleniny nebo hub.
Puff pečivo s jablky
Nejjednodušší a cenově nejdůležitější budou vařené pečivo s jablky. Tato výplň může být vyrobena z čerstvého ovoce, ochutnáte je trochu cukru, ale náplň bude mnohem chutnější, pokud lehce smažte plátky jablka v másle s přídavkem sladidel a vonných přísad - skořice, hřebíčku a vanilky.
Složení:
- vrstvy těstovinového pečiva - 500 g;
- kyselé jablka - 3 ks;
- citronová šťáva - 1 h l.;
- med - 2 lžíce. l;
- skořice, hřebíček a vanilky.
Příprava
- Těsto rozmrazte.
- Jablka nařezaná do malých kostek, nalijte citronovou šťávu.
- Ve pánvi vypijte kousek másla, házejte kostky jabloně a smažte, dokud nejsou průhledné.
- Přidejte med, přidejte koření, míchat a nechte plnění zcela vychladnout.
- Těsto rozdělíme na obdélníky, umístěme náplň do středu polotovaru a vytvoříme tyčinky, rozsekáme povrch vidličkou a štětcem se žloutek.
- Pečte 25 minut při 190 stupních.
Puffové pečivo s tvarohem
Chcete-li vyrábět cukrovinky s chutným a šťavnatým tvarohem, můžete do náplně přidávat pár napařených rozinkami, přidat sladkosti. Pokud se to zdá malé, přidejte další oblíbené sušené ovoce a vanilku. Z tohoto množství ingrediencí můžete vyrobit 6 velkých štítků nebo 8 médií.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 100 g;
- hrozinky, sušené meruňky a ořechy - každý po 50 g;
- kvasné těsto - 500 g;
- žloutek.
Příprava
- Těsto rozmrazte.
- Mash rozinky, nakrájíme sušené meruňky na kostky, nakrájíme ořechy.
- V tvarohu přidejte cukr a ořechy se sušenými ovocemi a dobře promíchejte.
- Těsto rozdělíme na 6 polotovarů, rozdělíme náplň, zajistíme okraje.
- Namočte povrch žloutkem, nasejte povrch a pečte po dobu 25-30 minut při 180 °.
Třešňové dortové pečivo
Koláče z těstovinového těsta jsou připraveny s různými výplněmi, ale nejchutnější - plody z bobulí. Třešeň může být použita čerstvá (odstraněním kostí), zmrazená nebo konzervovaná ve vlastní šťávě. V každém případě musí být bobule filtrovány a sušeny, posypány škrobem. Chutná delikatesa nevyžaduje dlouhou přípravu ingrediencí, takže bude připravena za 40 minut.
Složení:
- třešeň - 300 g;
- cukr - 100 g;
- škrob - 100-150 g;
- těsto - 500 g;
- žloutek.
Příprava
- Naplňte třešeň z přebytečné šťávy, posypeme škrobem.
- Rozmrazte rozmrazenou vrstvu trochu, rozdělte na 6-8 obdélníky.
- Rozkrájíme třešně na polotovary, každý posypeme cukrem.
- Formulář kvasnicové koláče z tukového pečiva, namažte žloutkem a pečte po dobu 25 minut při 190 stupních.
Puffové pečivo s džemem
Nejlepší způsob, jak používat nádobu z džemu, je pečení pečených těstovin v peci. Jedná se o nejjednodušší verzi ošetření, která nevyžaduje speciální přísady a únavnou přípravu náplně. Diverzifikovat plnění může být nakrájené vlašské ořechy. Důležitým bodem je, že džem by měl být tlustý nebo s celými plátky, v tomto případě je lepší nepoužívat sirup.
Složení:
- těsto - 500 g;
- džem - 250 g;
- žloutek;
- nakrájené ořechy - 1 hrst.
Příprava
- Mírně rozemlejte rozmrazený list těsta, rozdělte na 8 kusů.
- Rozložte na lžíci náplň na polotovary a položte nakrájené ořechy.
- Sklopte pečivo na pečivo na všech stranách, zajistěte hrany vidličkou.
- Osušte žloutkem, nakrájejte a pečte po dobu 25 minut při 185 stupních.
Masové koláče s pečivem
Puffové pečivo masové koláče - Dobrá volba pro rychlé občerstvení, které si můžete s sebou vzít na cestu, pracovat nebo studovat. Jako plnění použijte jakoukoli nádivku: kuřecí, vepřové maso, hovězí maso nebo směs různých druhů. Doplňte náplň sýrem, houbami a oblíbenými kořeními. Pokud už používáte již připravené maso, připravte si pečení rychleji.
Složení:
- těsto - 500 g;
- mleté maso - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 200 g;
- sůl, pepř, suché byliny;
- žloutek.
Příprava
- Nakrájejte jemně nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a smažte, dokud není hotové. Seďte s kořením, ochlaďte náplň.
- Na jemném strouhátku protřejte sýr.
- Rolovat rozmrazené lůžko, rozdělit na 6 kusů.
- Umístěte masové výplně do středu každého polotovaru, přidejte velkou štipku sýra, upevněte okraje.
- Namočte povrch žloutkem, nakrájejte na vidličku a pečte pečivo na 25 minut při 190 stupních.
Koláče s pečivem z bobulí zelí
Těstovinové těsto můžete naplnit zeleninou, jako je zelí, které se připravuje zavařením a přidáním dalších přísad. V tomto případě můžete přidat plnění mohou být houby a vařené vejce. Cukr bude neuvěřitelně chutný a uspokojující. Servírujte takové pečené pečivo na hlavní misku místo obvyklého chleba.
Složení:
- bílé zelí - 600 g;
- vařené vejce - 2 ks;
- žampiony - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- žloutek;
- těsto - 700 g
Příprava
- Uložte cibuli, nasejte nakrájené houby, smažte, až se tekutina odpaří.
- Jemně nakrájejte zelí a pošlete ho na houbový toast, namočte 15-20 minut, sezoní se solí, pepřem, chill.
- Smažte nakrájené vejce na zelí a dobře promíchejte.
- Rozmrazenou vrstvu rozmrazte ve stejných částech, ve středu každého polotovaru rozdělte náplň a zajistěte hrany.
- Namočte povrch žloutkem, nakrájejte vidličkou a pečte 30 minut při 185 stupních.
Sýrové omáčky
Puff pečivo se sýrem je jednoduchý a bezproblémový způsob, jak připravit chutné a originální pečivo. Mohou být podávány na čaj a na hlavní pokrm. Můžete použít jakýkoli sýr, který dobře taví a má příjemně mírně slanou chuť. Výrobky se Suluguni uvnitř budou velmi neobvyklé.
Složení:
- Suluguni 300 g;
- těsto bez droždí - 500 g;
- žloutek,
- sezam.
Příprava
- Rozmrazte semifinished vrstvu, trochu se rozvinout.
- Těsto nakrájíme na pásy, vložíme je na sýrovou desku a uchyťujeme hrany.
- Namažte žloutek a posypeme sezamovými semínky.
- Pečte 20-25 minut při 180 stupních.
Puffy s šunkou a sýrem
Patty z test bez kvasinkových testů může být více originální změnou obvyklých tvarovacích výrobků, přeměnou je na malé válce. Taková pochoutka je velmi vhodná k jídlu, těsto se nerozpadá a náplň se nerozbije. Můžete použít toast roztavený sýr, je lepší, aby se kvalitní šunka, bez pruhů.
Složení:
- těsto - 400 g;
- toastový sýr - 6 ks;
- šunka - 250 g;
- žloutek, sezam.
Příprava
- Těsto vyveďte a rozdělte na dlouhé proužky, trochu více sýra.
- Rozložte na okraji polotovaru, nejprve tenký plátek šunky, natahujte sýr a zvedněte kotouč a upevněte ho po stranách.
- Namočte povrch žloutkem, posypeme sezamem a pečeme 30 minut při 185 stupních.
Vyprážené koláče z bobulího pečiva
Když není čas či příležitost pečovat produkty, můžete vařit v pánvi. Smažené koláče Kuřecí těstoviny jsou neuvěřitelně chutné a velmi rychlé. Výsledkem je lahodný návyk s šťavnatou náplní a lahodně voňavou křupavou skořápkou.
Složení:
- těsto 250 g;
- mleté kuře - 200 g;
- sůl, pepř, prášek kari;
- rostlinný olej - pro smažení mletého masa a koláčů.
Příprava
- Smažte v kořenovém oleji, dokud nebude hotový, sezoní se solí, pepřem a kari, chladný
- Těsto rozdělíme na 4 polotovary, rozdělíme náplň, těsníme okraje.
- Pečte na malém množství oleje, dokud nejsou strany růžové.