Nalévání chobotnice na vodku

Nalévání chobotnice na domácí vodku je vynikající a přirozený alkoholický nápoj. Při přípravě sami si můžete být jisti kvalitou hotového výrobku.

Nalévání chobotnice na vodku - recept

Složení:

bobule zralého chokeberry - 1,3 kg;
cukr - 330 g;
Vodka - 800 ml.

Příprava

Vyčíslené černé choreberry bobule se nalije do nádoby. Naplňte je vodkou, přidejte cukr a dobře promíchejte. Zakryjte nádobu víkem a odstraňte ji na 60 dní na tmavém místě. Mělo by mít pokojovou teplotu. Pokud takové místo neexistuje, kapacita může být jednoduše pokryta něčím, takže není přístup ke světlu. Asi 1 krát za 5 dní musíte potřást. Po uplynutí této doby filtrujeme odlitky, rozdělíme je do kontejnerů a těsně je uzavřete.

Nalévat jeřáb na vodku

Složení:

cukr - 500 g;
čistá vodka bez přísad - 900 ml;
černý chokeberry - 1,5 kg;
karafiát - 4 ks.

Příprava

Připravené bobule z jahody se nalije do nádoby a rozdrtí je pomocí válečku. Přidáme keřky, cukr. Pečlivě promíchejte obsah nádoby, přiložte krk na gázu a vyjměte ji na tmavém místě. Pak vlijeme vodku, zavřete ji a položíme ji na 2 měsíce na tmavém místě, kde je udržována pokojová teplota. Nakládejte likér pomocí gázy a vatové bavlny a rozdělte je do kontejnerů. Takový nápoj si můžete ponechat až 3 roky.

Nalévání černého ashberry na vodku s medem

Složení:

čistá vodka - 500 ml;
černý ashberry - 500 g;
přírodní med kapalina - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Rowan bobule jsou umístěny do nádoby, nalijte vodku, dejte med a pečlivě promíchejte. Poté zavřete víko a nechte 2-3 měsíce na teplém místě. Kontejner protřepejte asi jednou za 7 dní. Filtrovaný likér filtrováme a distribuujeme v kontejnerech. Takový nápoj je dlouho uložen.

Nalévání černého popela na vodku - recept

Složení:

bobule černé chokeberry - 2 kg;
cukr - 450 g;
Vodka - 800 ml.

Příprava

Rowan bobule se nedají umýt, jen je třídí, odstraní poškozené. Pak je vložte do sklenice a posypte jahody s cukrem. Spodní vrstva by měla být bobule a top - cukr. Kravat nádoby s gázou. Kartu odstraňujeme z tepla. Dny po 5 hodinách, kdy se plody kvasí, nainstalujte vodní uzávěr na nádobu nebo si nasadíte lékařskou rukavici. Jeden z prstů propícháme jehlou tak, aby byl výstup pro oxid uhličitý. Potřepte nádobu jednou denně. Když je fermentace ukončena a rukavice jsou vyfouknuty, hotový nápoj je filtrován přes plátno. Pak nalejte vodku a důkladně promíchejte. Konečný likér rozdáváme v lahvích, korkové zátce a namočíme 2 měsíce ve sklepě.

Jak vyrobit likér z černého rybízu na vodce?

Složení:

zralé černé chokeberry - 3 kg;
vodka bez přísad - 500 ml;
cukr - 900 g

Příprava

Neplazené bobule chobotnice my tlačíme s rukama, tolkushkoy nebo rub s mixér až homogenní. Není třeba umývat bobule, protože při normálním kvašení na povrchu musí být přírodní kvasnice, což přispívá k tomuto procesu. Výsledná bobulovitá hmota se umístí do nádoby, přidá se cukr a dobře se promíchá. Zakryjte ho víčkem a přemístěte jej na temné místo při pokojové teplotě. Jednou denně během celého fermentačního procesu by měl být budoucí likér míchán s dřevěnou hůlkou. Po 4 dnech se objeví první známky fermentace. Nyní nainstalujte lapač vody. Po 40-45 dnech bude reflux refluxovat, filtrovat, přidat vodku, promíchat. Pak rozdáváme v lahvích, dobře pokládáme a po 2-3 měsíce čistíme sklep. Potom bude brandy úplně připravena na servírování.