Pečené brambory se sýrem
Nevíte, co zacházet s hosty? Nabízíme Vám pečení brambor v peci se sýrem. Toto jídlo vypadá neuvěřitelně elegantně a ukazuje se lahodné, voňavé a velmi vyživující.
Pečené brambory s "akordeonem" v troubě se sýrem
Složení:
- brambory - 845 g;
- máslo - 75 g;
- sýr - 190 g;
- koření
Vaření
Chraňte moji brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Smetanovým máslovým máslem a roztavte je na pečení. Ve zbývajícím másle házíme kořením a pokryjeme touto směsí každým výsevem brambor. Rozpravenou zeleninu rozmetáme do formy, posypeme strouhaným sýrem a posíláme ji do předehřáté trouby.
Recept na brambory pečené v troubě se sýrem
Složení:
- mladé brambory - 755 g;
- sýr - 170 g;
- nízkotučný krém - 405 ml;
- velké vejce - 1 ks;
- česnek - na chuť;
- rostlinný olej - 45 ml;
- koření
Vaření
Pro vaření brambor upečených ve smetaně nakrájejte strouhaný sýr a míchat polovinu porce s mlékem a vejcem. Přidejte nějakou sůl podle chuti a nechte stranou. Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kruhy. Položte brambory v olejové formě, přidejte trochu soli, stlačte česnek, posypeme máslem a promícháme. Naplňte vrchol mléčnou směsí a krytovou kazetu zakryjte fólií. Pečeme nové brambory v troubě, bohatě sypané syrem, při teplotě 195 stupňů a 45 minut.
Brambory pečené houbami a sýrem
Složení:
- brambory - 985 g;
- tvaroh - 490 g;
- čerstvé žampiony - 185 g;
- cibule - 70 g;
- majonéza - 65 ml;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Vaření
Kartáče kartáčte a vaříte v uniformě. Po ochlazení a pečlivě řezané na poloviny. Opatrně odstraňte buničinu lžící a protřete ji na strouhák. Houby a cibule jsou zpracovány a zbarveny v rostlinném oleji. Přemístíme pražici do misky, přidáme bramborovou hmotu, sezonu s majonézou a přidáme tvaroh. Hodí se ochutnat koření a vše smíchat, dokud nebude hladké. Položte brambory naplněné, rozetřete na plech a pečte nádobí po dobu 25 minut v předehřáté troubě.
Brambory pečené mletým masem a sýrem
Složení:
- domácí mleté maso - 510 g;
- brambory - 980 g;
- cibule - 70 g;
- sýr - 145 g;
- zakysaná smetana - 205 ml.
Vaření
Cibulky a brambory umyjte, vyčistěte a nakrájejte na tenké kruhy. Nalijte kyselou smetanu do misky, položte brambory, hode koření a promícháme. Dále vezměte tvar a položte nádobí: brambory v zakysané smetaně, mleté maso a cibulové prsteny. Posypeme strouhaným tvrdým sýrem a misku pečeme 45 minut při teplotě 185 stupňů.
Pečené brambory se slaninou a sýrem
Složení:
- brambory - 675 g;
- koření;
- olivový olej.
Pro plnění:
- slaninou - 45 g;
- cibule - 55 g;
- česnek;
- zakysaná smetana - 230 ml;
- sýr čedar - 160 g
Vaření
Vyčistěte brambory, propíchněte vidličkou, nalijte olivový olej, posypeme sůl na chuť a rozemlejte na oleji 
pan. Pečte 55 minut, dokud měkký, a mezitím připravte náplň.
Slanina nakrájejte na kostky a smažte, dokud se nezavede v horké pánvi. Samostatně smažte nakrájenou cibuli s česnekem. Ochlaďte pečené brambory, nakrájejte na polovinu a pečlivě odstraňte vnitřek. Vyhněte extrahovanou buničinu do brambor, přidejte praženou zeleninu, slaninu, přidejte zakysanou smetanu a vylejte většinu strouhaného sýra.
Brambory jsou umístěny na plechu, plněné plnkou a sypané sýrem nahoře. Pečte nádobí po dobu 15 minut a podržte stůl na prázdniny přímo na plechu.