Potraviny Výborné články

Jak se dělá popcorn?

Obiloviny z kukuřice byly oblíbené občerstvení mezi starými americkými indiány, takové občerstvení nás dosáhlo až koncem 19. století a od té doby neztratilo důvod mezi seznamem nejoblíbenějších křupavých lahůdek, "dýcháním do zadní části hlavy" notoricky známých čipů. Na rozdíl od druhého, popcorn je méně kalorická svačina, jejíž nutriční hodnota a škodu určuje množství oleje a koření, které chcete ochutnat kukuřičnými zrny.

Jak vařit popcorn doma s minimálním poškozením zdraví a tvaru, vysvětlíme v tomto článku.


Jak vyrobit popcorn v pánvi?

Složení:

  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • kukuřičná zrna - ½ st.;
  • sůl - ½ lžičky;
  • máslo - podle chuti.

Vaření

V každém silnostěnné hluboké pánvi zahřejte olej s přidáním soli. Když se olej zahřeje, dáme kukuřici spát, zakryjeme pánvi víkem a snižujeme teplo. Nezapomeňte se třást párkrát na popcorn přímo v pánvi tak, aby všechny boby byly pokryty vrstvou slaného másla. Příprava trvá 5-7 minut. Samotné vzduchové zrna se o své připravenosti dozví, jakmile přestanou explodovat. Podáváme popcorn, napojený roztaveným máslem.

Jak vyrobit popcorn v pomalém sporáku?

Složení:

  • rostlinný olej - 2 lžíce;
    • popcorn vaření
  • kukuřičná zrna - 1/3 století;
  • práškový cukr - podle chuti.

Vaření

V dolní části vícedílku nalijte rostlinný olej a nasypte kukuřičná zrna. Uzavřeme víko a vybereme režim "Polévka", počkáme, až zrnka přestane explodovat, odstraní popcorn z pomalého sporáku a posypeme práškovým cukrem před podáním. Moučkového cukru, můžete také nahradit stávající karamel nebo med rozpuštěný ve vodě, ale kandované semena musí vyschnout před karamelu ssypaniem k celkovému misky. Bon appetit!