Potraviny Výborné články

Brambory - bezkonkurenční léčba pečená v troubě

Velmi chutné ošetření - brambory v hrncích, to už dávno oceňovalo a chutnalo zkušené ženy v domácnosti. Maso je měkké a něžné, brambory jsou namočené s masovou šťávou a hrnec utěsněný při pečení se soustředí na celkovou chuť. Existuje mnoho receptů s různými variacemi, aby se takový pokrm každý den.

Brambory pečené v hrncích

Každá žena v domácnosti chce udělat co nejchutnější pokrm, a zde hraje roli nejen kvalitní přísady, ale i malé tajemství vaření v troubě.

  1. Je lepší vařit maso nebo smažit, aby bylo dobře šité.
  2. Brambory v hrncích v troubě jsou položeny syrové, stejně jako ostatní zelenina.
  3. Chcete-li získat šťavnaté maso, musíte ho smažit v horké pánvi po dobu 8-10 minut a otočit ji.
  4. Brambory v květináčích jsou naplněny kapalinou v menším množství, pokud je jiná zelenina.

Pečeme v hrncích s masem a bramborami

pečené v hrncích masa a brambor

Pečivo lze vařit v keramických formách nebo v kotlíku, ale jídlo se ukáže chutnější, pokud používáte hliněné hrnce, zachováte vůni lépe a déle, nehroužte z ohně. Každé maso může být vhodné pro recept: hovězí, vepřové, kuřecí, pečené v hrncích se bramborami bude aromatické s masným vývarem.

Složení :

  • vepřové maso - 0,5 kg;
  • brambory - 5-6 kusů;
  • mrkev - 1 kus;
  • cibule - 2 kusy;
  • vývar nebo voda - 400 ml;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Mýdlem nakrájíme a smažeme.
  2. Brambory, mrkev a cibuli brousíme.
  3. Umístěte maso a zeleninu.
  4. Přidejte koření, bobkový list, nalijte vodu.
  5. Pečeme po dobu 1 hodiny.
  6. Přidejte drcený česnek a nechte jej půl hodiny.

Brambory s houbami v hrncích

brambor s houbami v hrncích

Velmi často je na pracovišti těžké najít chutné pokrmy, aby se dostalo dost dlouho a efektivně. Takovou výstupem pro hostesky budou brambory s houbami v hrncích v troubě. Recepty obsahují kyselou smetanu, ale bez ní je možné. Jak čerstvé, tak i zmrazené, a lesní, sušené houby, které potřebují namočit, udělají.

Složení :

  • houby - 300 g;
  • brambory - 400 g;
  • švestky - 8 ks;
  • zakysaná smetana - 0,5 šálku;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Zkrájíme ve vroucí vodě.
  2. Houby řezané, smažte.
  3. Brambory nakrájíme, smícháme se zakysanou smetanou, houbami a slivkami.
  4. Rozložte, nalijte vývar.
  5. Pečte 30 minut v předehřáté troubě.

Brambory s nádivkou v hrncích

Brambory s mletým masem v hrncích

Bramborové brambory jsou velmi chutné, pokud je maso nahrazeno mletým masem. Získejte originální kastról, což není škoda, kterou můžete dát svým hostům. Plnění by mělo být tlusté, aby se zelenina stala měkčí a šťavnatější, je nejlepší smíchat mleté ​​maso se slaninou. Původní vzhled a masové kuličky v hrncích se brambory.

Složení :

  • mleté ​​maso - 300 g;
  • slanina - 100 g;
  • brambory - 800 g;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 1 kus;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • sůl, koření, byliny.

Vaření

  1. Vydejte marinádu majonézy, soli a koření.
  2. Vystřihněte brambory, namočte v marinádě po dobu 15 minut.
  3. Smíchejte nádivku s drcenou slaninou, solí a pepřem.
  4. Nakrájejte cibuli a byliny, přidáme ke směsi.
  5. Smažte sýr a napůl.
  6. Nalijte vaječný žloutek, promíchejte.
  7. Roztáhnout, "pokrýt" se sýrem.
  8. Tyto dušené brambory v hrncích se vaří 30 minut ve vyhřívané troubě.

Fish Potted - recept

ryby v hrnci se bramborami

Mnoho lidí nemá ráda ryby, zvláště děti, ale tento produkt je velmi užitečný. Obsahuje omega 3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou potřebné pro buňky a fosfor, což zvyšuje účinnost. Ryby v hrnci v peci s bramborami pomohou k nápravě situace, recept bude apelovat jak na dospělé, tak na děti.

Složení :

  • rybí filé - 800 g;
  • brambory - 5-7 kusů;
  • cibule - 1-2 kusy;
  • mrkev - 2 kusy;
  • zakysaná smetana - 1 šálek;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Brambory nakrájíme na sůl.
  2. Smažte mrkev a cibuli.
  3. Položte brambory, "pokryjte" jinou zeleninou.
  4. Kousky ryb jsou umístěny nahoře.
  5. Zředí se zakysanou smetanou se solí a kořením ve vodě, nalijte.
  6. Rybí brambory v hrncích pečených v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny.

Brambory s loveckými klobásami v hrnci

Brambory s loveckými klobásami v hrnci

Chcete-li svůj domov překvapit originální delikatesou, měli byste se pokusit položit lovecké klobásy na pečeně namísto masa. Mírně mastné a uzené, dávají nádobí zvláštní chuť. Brambory s klobásou v hrncích v troubě jsou přirozené jídlo, z přísad je nejlepší použít chilli omáčku.

Složení :

  • brambory - 3 ks;
  • klobásy - 150 g;
  • kuřecí vývar - 150 g;
  • kečup - 2-3 lžíce. lžíce;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • tvrdý sýr - 50 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Nakrájejte cibule, mrkev na rožni, smažte a přidáme drcený česnek.
  2. Mícháme s kečupem, několik minut vyprázdníme.
  3. Odřízněte klobásy a brambory, smažte s jinou zeleninou.
  4. Sůl, přidat koření, šíření, nalijte vývar.
  5. Vařte v předehřáté troubě po dobu 30-40 minut.
  6. Přidejte strouhaný sýr, držte jej dalších 10 minut.

Bramborové knedlíky - recept v troubě v hrnci

babička bramborový recept v troubě v hrnci

Jedna ze starých jídel běloruské kuchyně je bramborový vřeteník , v hrncích se vaří v moderní verzi místo kamen. Kombinace ostré a jemné bramborové kaše nezanechá nikoho lhostejné, je připravena, a to jak s náplní, tak bez. Náplní může být maso, sádlo a čerstvé houby.

Složení :

  • brambory - 1 kg;
  • sádlo, maso nebo houby - 300 g;
  • mléko - 200 ml;
  • cibule - 3 ks;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Tuk smažte, smažte. Maso a houby se vaří až do zlatohnědého.
  2. Přidejte cibuli, opečte 5 minut.
  3. Samostatně rošt 1 cibule a 1 brambor.
  4. Brambory nakrájíme, mícháme, sůl, přidáme koření.
  5. Rozložte a pečte v předehřáté troubě po dobu 45 minut.

Bramborové julienne v troubě s bramborami

julienské hrnce v peci s bramborami

Varianty vydatných lahůdek mohou váš domov ochutnat připravováním julienne v květináčích se brambory. Toto jídlo osloví všechny jedlíčky, vypadá to originální, protože může být bezpečně zahrnuto do slavnostního menu. Hlavní složkou misky jsou houby, je lepší upřednostňovat žampiony.

Složení :

  • tvrdý sýr - 100 g;
  • houby - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • brambory - 2 kusy;
  • kuřecí filé - 1 ks;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • máslo - 50 g;
  • kopr - 2 svazky;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Mouka smažená v másle.
  2. Přidejte zakysanou smetanu, kopr, vypusťte na 1 minutu.
  3. Cibule a houby sekání, smažte.
  4. Přidejte kuřecí filé, nakrájejte na 10 minut.
  5. Brambory nakrájíme a vložíme do hrnců. "Zakryjte" druhou vrstvu směsi.
  6. Nalijte omáčku z kyselé smetany a mouky, posypeme strouhaným sýrem.
  7. Pečte troubu, pečte 30 minut.

Žebra v hrnci se bramborami

žebra v hrnci se bramborami

Brambory s žebry v kvetináčkách se ukáží jako jemné a drobivé, pokud používáte žebra mladé prasátko. Abyste se nemuseli podvádět při nákupu, musíte věnovat pozornost jejich barvě a velikosti. Podívejte se na malé, s tenkými kosti, lehkým masem a bílým tukem, nejlepší možností - v polovině tuku a masa.

Složení :

  • žebra - 0,5 kg;
  • brambory - 0,5 kg;
  • mrkev - 1 kus;
  • cibule - 1 ks;
  • mletá paprika - 10 g;
  • voda nebo vývar - 0,5 litru;
  • sůl, pepř.

Vaření

  1. Strouhněte žebra s paprikou a nechte 30 minut v chladničce.
  2. Smažte v horké pánvi na kůru.
  3. Oloupejte brambory, cibuli a mrkev, mícháme, sůl, posypeme paprikou.
  4. Rozložte je, přidávejte žebra.
  5. Nalijte vodu nebo vývar.
  6. Žebra v hrnci s bramborami by měla být dušená po dobu 1 hodiny v předehřáté troubě. Pak zkuste dalších 15 minut.

Brambory v rustikálním hrnečku v troubě

brambory v troubě v hrnci

Chutné brambory v květináčích se získávají rustikálním způsobem, jméno bylo dáno jménu, protože není nutné vyčistit kořeny, zdánlivě ve vesnici, šetřit čas, upřednostňují pouze umyté brambory. Takový recept na brambory v květináčích je také velmi užitečný, protože v peelingu je mnoho minerálů.

Složení :

  • brambory - 0,5 kg;
  • houby - 400 g;
  • kuřecí filet - 400 g;
  • cibule - 2 kusy;
  • mrkev - 1 kus;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • voda - 50 g;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Vysejte brambory, sůl.
  2. V másle nakrájejte česnek pár minut a smažte brambory.
  3. Nakrájejte cibuli a mrkev, ponechte 5 minut.
  4. Odřízněte filé a houby.
  5. Umístěte do hrnců vrstvy, aromatické omáčky.
  6. Posypeme kořením, přidáme vodu.
  7. V předehřáté peci pečte 30 až 40 minut.

Brambory v mléce v hrncích

brambory v mléce v hrncích

Chutné a výživné jídlo pro děti i dospělé bude brambory s mlékem v hrnci v troubě. Pro tento recept je lepší zakoupit kořeny s vysokým obsahem škrobu, absorbuje mléko dobře a chutná jemně. Mléko je nahrazeno krémem. Milovníci masa mohou přidat pár kusů.

Složení :

  • brambory - 6 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • mléko - 400 ml;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • máslo - 100 g;
  • slanina - 150 g;
  • sůl, koření.

Vaření

  1. Brambory odlupujte a vaříte je hlízami, dokud nedojde k polovině vaření.
  2. Sýrový rošt, nakrájená slanina.
  3. Kořenová zelenina rozdělená na plátky, přidejte polovinu sýra, vejce, slaninu, drcený česnek. Sůl, pepř, mix.
  4. Naplňte hrnce, posypeme sýrem, naléváme mléko.
  5. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 45 minut.