Brambory v hrnci v troubě
Lidé, kteří nemají rád brambory, se s největší pravděpodobností jen nestane. Koneckonců existuje řada způsobů, jak to zvládnout. Kromě toho je tato zelenina skvěle kombinována s masem, rybami, zeleninou, játry a mnoha dalšími. Dnes vám nabízíme recept na brambory dusené v hrnci v troubě a řekneme vám, jak ho vařit. Je velmi výhodné vařit brambory v malých hrncích, a tak rozdělit misku na porce.
Recepty na brambory s kuřecími játry v hrncích v troubě
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- cibule - 4-5 kusů;
- kuřecí játra - 900 g;
- bulharský pepř - 3-4 ks;
- sůl a pepř podle chuti;
- zakysaná smetana - 400 g;
- máslo - 100 g
Vaření
Pro pohodlí nejprve připravíme všechny potřebné přísady zvlášť a pak je položíme na hrnce.
Kuřecí játra důkladně promyje vodou, přidáme sůl, pepř a smícháme (není třeba sekání). Oloupejte brambory a nakrájejte na jinou nádobu libovolnými malými kousky, promíchejte a posypeme pepřem a sůlmi. Oloupaná cibule s nakrájeným nůžem na kostky. Oddělte bulharský pepř od semen, nakrájíme na slámy. Maso nakrájíme na kostky, které se rovnají počtu hrnců, podle přítomnosti ingrediencí, které vycházejí z osmi kusů.
V čistých, suchých keramických nádobách položte kuřecí játra tak, aby se spodní část uzavřela. Na játrech položte kousek másla a posypeme cibulí. Brambory rozdáváme v hrncích, na kterých rozšiřujeme malou papriku. Nahoru s pár lžíce zakysané smetany a dát hrnce v předehřáté troubě, teplota, ve které, 180 stupňů. Příprava v troubě, brambory v hrncích trvá asi jednu hodinu.
V rouše položte bramborové brambory v hrníčku
Složení:
- brambory - 1,2 kg;
- vepřové krk - 600 g;
- cibule - 3-4 kusy;
- mrkev - 350 g;
- majonéza (50%) - 280 g;
- sýr - 250 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Hrnkové hrnce, omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Vyčistěte čisté maso, umyté tekoucí vodou, na kusy, jako by to bylo řezání na guláš. Rozdělte vepřové maso do hrnců, předolených a pepř. Zhora položíme slané brambory oloupané a nakrájené na krásné kostky a na tom můžeme distribuovat mrkev ve stejné podobě. Další vrstva cibule, kterou jsme nakrájeli na poloviční kroužky a zcela zakryjeme majonézou.
Předehříváme troubu na 190 stupňů a vložíme do ní hrnce a necháme je otevřené. Po 40 minutách otevřete dvířka trouby a trochu zatlačte síť s hrnci na sebe, nalijte do každé nádoby nastrouhaného tvrdého sýra. Uzavřete troubu a ponechejte vše na stejné teplotě dalších 10 minut.
Brambory s liškami v hrncích v troubě
Složení:
- čerstvé lišty - 650 g;
- brambory - 12 středních hlíz;
- cibule - 250 g;
- mrkev - 3 ks;
- majonéza - 160 g;
- zakysaná smetana - 160 g;
- pepř a sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - 3-4 st. lžíce.
Vaření
Vyčíslená a čistá liška se smaží v pánvi s trochou oleje, pouze před použitím hub 
tekutina se uvolní a jejich kůra se začne držet. Brambory, předběžně odlupované, nakrájené na libovolné plátky a vložené do velké misky. Přidejte k němu poloviční kroužky, nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Zde rozmístíme již ochlazené houby, sůl, pepř a naplníme vše, polovinu smíšené smetany 1: 1 s majonézou. V šálku promícháme všechny přísady a rovnoměrně je rozdělíme na čisté hrnce. Pak nahoře trochu tuku zbývající směs majonézy a zakysané smetany.
Kuchyňské hrnce naplněné bramborami s liškami, po dobu 45-50 minut, v peci vyhřívané na 200 stupňů.