Brambory v mléce v multivarkách
Bramborové smetanové brambory jsou oddělené potěšení, protože to, co může být mnohem chutnější než kolaps škrobových hlíz, v kombinaci s jemnou mléčnou chutí. Naštěstí existuje spousta variací mléčných a bramborových pokrmů a pro vás jsme pro vás připravili několik.
Pečené brambory v mléce a sýru v pomalém sporáku
Složení:
- bramborové hlízy - 600 g;
- strouhaný sýr čedar - 75 g;
- strouhaný parmazán - 44 g;
- šunka - 150 g;
- bílá cibule - 40 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- mléko - 250 ml.
Vaření
Před vařením pečlivě odbarvujte stěny a spodní část přístroje olejem pomocí ubrousku nebo kuchařským kartáčem. Hlízky bramboru oloupeme a nakrájíme je tak, jak je to jen možné, rozřezáním. Aby se zabránilo ztmavnutí brambor během přípravy všech ingrediencí, je třeba je nakrájet přímo do hrnce vodou.
Kombinujte strouhané sýry a nakrájenou šunku nakrájíme na brambory. Umístěte vrstvy budoucího pekáče do misky zařízení. Nejprve, blízko sebe, dát brambor plátky, pak posypeme celý sýr, rozbalte šunku, opakovat vrstvy, pravidelně položit tenké kroužky bílé cibule mezi brambory.
Vejce se bili s mlékem a špetkou soli, nalijte směs brambor, uzavřete vše víčkem a nechte se připravit na "pečení" po dobu 50 minut. Připravená kastrlína se ochladí a nakrájí se na koláč.
Brambory dušené v mléce v multivarku s kuřecím masem a zeleninou
Složení:
- máslo - 40 g;
- bílá cibule - 90 g;
- kuřecí filet - 500 g;
- mrkev - 100 g;
- brambory - 600 g;
- mléko - 250 g;
- sušená petrželka - 3 g.
Vaření
Zapněte zařízení v režimu "Frying" a začněte hnědé nasekané cibuli v roztaveném másle. Po několika minutách přidáme mrkev, bramborové kostky a dalších 5 minut přes 5 sekaných kuře. Když jsou kuřecí kousky zachyceny ze všech stran, nalijte misku s mlékem, ochucte je, ochutíme, přidejte sušenou petrželku a přejděte na "Quenching". Po 40 minutách jsou brambory s mlékem v pomalém sporáku zkontrolovány na připravenost: pokud jsou hlízy měkké a kuře je šťavnaté, je čas položit své stvoření na talíře a podávat spolu s zelení a sklenkou vína.
Během vaření se brambory začnou rozpadat a postupně uvolňují z mléka škrob, ze kterého se ztuhne, čímž se změní na hustou mléčnou omáčku. Ukázalo se neuvěřitelně chutné, zkontrolujte.