Brambory pečené se sýrem
Brambory jsou jedinečný produkt. Může být dušená, smažená, vařená. A v prvních jídlech bez ní nikde. Teď vám řeknu další zajímavou verzi jeho přípravy. Níže čekáte na recepty na brambory pečené se sýrem.
Brambory pečené v zakysané smetaně se sýrem
Složení:
- brambory - 1 kg;
- tvrdý sýr - 170 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- šunka - 100 g;
- mouka - 0,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- rafinovaný rostlinný olej - 20 ml;
- sůl, koření, byliny.
Vaření
Na ohničku položíme suchou pánvi, zahřejeme ji a nalijeme mouku, mícháme a smažíme, dokud nezískáme zlato. Rozemlejeme smetanou smetanu, mícháme ji a necháme hromadit. Přidejte drcenou šunku, česnek, nastrouhneme na jemném strouhaní nebo mletou jinou metodou a solí. Brambory odlupujte, nakrájejte na poloviny a položte je na vyhřívaný, naolejovaný plech. Poté ho nakrájejte připravenou omáčkou a rožte ho strouhaným sýrem. Pečeme 45-50 minut při 200 stupních. Při podávání posypeme brambory nakrájenými bylinkami.
Pečené brambory s masem a sýrem
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- vepřové maso - 400 g;
- cibule - 200 g;
- majonéza - 40 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- sůl, koření - chuť.
Vaření
Maso nakrájíme na tenké plátky, rytí, sůl a kořením. Vyčištěné brambory odlupujeme tenkými talíři. Cibule řezané na polkruhy. Sýr nakrájený na plátky. Forma namazaná s rostlinným olejem, maso položte a posypeme cibulí. Pak položíme brambory, sůl a pepřeme. Na bramboru rozšiřujeme vrstvu sýra a omočíme domácí majonéza . Formulář pošleme do trouby po dobu 1 hodiny při 200 stupních.
Pečené mladé brambory se sýrem
Složení:
- nové brambory - 10 ks;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- šlehačka - 0,5 šálku;
- máslo - 40 g;
- drcené cilantro - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zelená cibule - 1 svazek;
- oregano - 0,5 lžíce;
- zemský kmín - 0,5 lžičky;
- strouhaná mozzarella - 1 šálek;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Vaření
Čistíme brambory (nejlépe jen škrábnout, aniž bychom odstranili slupku), a pak se vařili, až do poloviny vařené. A pak ji přesuneme do nádoby, která drží teplo. Melt máslo ve smažce přidejte nakrájenou cibuli a zelenou cibuli a vařte asi 3 minuty, občas mícháme. Přidáme nakrájené rajčata a vaříme dalších 5 minut. Nyní nalijte krém, přidejte nakrájené zeleniny, sůl, koření a dobře promíchejte. Rozmístíme brambory ve formě, naléváme omáčku nahoře, protřepeme strouhaným sýrem a pečeme asi 20 minut na 200 stupňů.
Brambory pečené se sýrem
Složení:
- brambory - 1 kg;
- mléko - 125 ml;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- šunka - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- tvrdý sýr - 270 g;
- černý pepř, sůl.
Vaření
Smažte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky, přidejte nakrájenou šunku a smažte na 3-4 minuty. V mouce, nalít do soli a pepře, nalijte do teplého mléka a míchat do homogenní konzistence. Řezat brambory v tenkých kruzích. Na jemné struhadlo tři sýry. Položte 1/3 brambor ve formě, posypte 1/3 směsi cibule a šunky, nalijte 1/3 mléčné směsi a opakujte celý postup ještě 2 krát. Horní spánek s strouhaným sýrem. Formu zakryjte fólií a vložte ji do trouby po dobu 40 minut. Teplota by měla být asi 180 stupňů. Poté vyjměte fólii a znovu ji vložte do trouby po dobu 20 minut, až se vytvoří červená kůra.
Recept na pečené brambory se sýrem
Složení:
- velké brambory - 4 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- sýr mozzarella - 120 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Umyjte brambory dobře, osušte je a pečte je přímo do kůry 150 stupňů asi 1 hodinu. Pak brambory nakrájíme na polovinu a pečlivě odejmeme, aby nedošlo k poškození kůry. Smíchejte brambory s nasekanou mozzarellou, přidejte sůl, pepř podle chuti. Stuff poloviny s výslednou hmotou a posypeme strouhaným tvrdým sýrem nahoře. U 180 stupňů vařte 20 minut.