Bramborová pizza

Víte, že chutná, výživná a velmi neobvyklá pizza může být vyrobena nejen z těsta, ale z brambor? Ano, je to od něj! Nejlepší je, že je připravena velmi rychle, ale není vůbec podřadná tradiční. Ale jak přesně připravit bramborovou pizzu, teď ji budeme zvažovat!

Pizza na bázi brambor

Složení:

brambory - 500 g;
vejce - 2 ks;
tvrdý sýr - 200 g;
houby (nejlépe houby) - 130 g;
rajčata - 2 ks;
petržel;
sůl, pepř - na chuť;
cibule - 1 ks;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Takže vezmeme několik velkých brambor, vyčistíme je, troubíme je na jemné struhadle nebo rozemletíme v mixéru. Přidejte majonézu, vejce, sůl, pepř dle chuti. Přidejte sýr na hrubé struhadlo a přidejte polovinu bramborové hmoty. Vše dobře promíchejte a položte do pánve. Pečlivě rozdělíme hmotu do rovnoměrné vrstvy a pošleme do pece ohřáté na 200 ° C po dobu 20 minut.

Tentokrát připravíme náplň. Houby jsou nakrájeny na malé plátky, rajčata - do malých kostek a cibule - na poloviční kroužky. Smíchejte zeleninu a přidejte jemně nakrájenou zelenou petrželku, sezonu s majonézou a sůl. Zelenou směs přidejte na hotový bramborový dort, posypeme zbývajícím sýrem a znovu pošlete do trouby asi 40 minut. Jak můžete vidět, recept na vaření bramborové pizzy je poměrně jednoduchý a netrvá tolik času a úsilí!

Pizzerie Pizza Pizza

Složení:

Pro test:

mouka - 350 g;
kvasnice - 10 g;
cukr - 0,5 lžíce.
brambory - 2 ks;
rozmarýn - na chuť;
olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti.

Pro plnění:

uzená klobása - 100 g;
šunka - 100 g;
tavený sýr - 100 g;
tvrdý sýr - 100 g;
mléko - 0,5 st.;
sůl, černá pepř - na chuť;
vejce - 2 ks.

Vaření

Začněte připravte bramborové těsto na pizzu. Chcete-li to provést, vezměte droždí a nalijte ji teplou vodou, přidejte cukr a dobře promíchejte. Brambory vyčistěte, vaříme ve slané vodě a hněteme v bramborách. Nalijte mouku do hluboké misky, přidejte brambory, kvasnice a hněteme elastické, hladké, nelepivé těsto. Dejte rozmarýnu, majoránku, ochutnejte a nechte hotové bramborové těsto asi hodinu.

Mezitím udělejte nádivku. Šunku a klobásu nakrájíme na malé kostičky. Roztavené tvaroh tři na hrubé struhadlo. Přidáme mléko, vejce, sůl na chuť a dobře promícháme. Poté rozšiřujeme těsto, které se přiblížilo, na panvu s rovnoměrnou vrstvou a zvedáme ji podél okrajů a tvoříme strany. Nahoře rozemletem připravenou náplň, posypeme strouhaným sýrem na velkém struhadle a pošleme 30 minut v předehřáté troubě na 200 ° C.

Pizza se šťouchanými bramborami

Pokud po večeři máte trochu kaše brambor, a nevíte, co s tím dělat, pak tento recept vám s tím pomůže.

Složení:

bramborová kaše - 300 g;
vejce - 2 ks;
uzená klobása - 100 g;
rajče - 100 g;
sýr - 150 g;
rajčatová pasta nebo kečup - na chuť.

Vaření

Přidejte vejce na bramborovou kaši, dobře promíchejte a položte je na stejnoměrnou vrstvu na mazanou misku. Nahoře pokryjeme brambory kečupem nebo rajčatovou pastou a pak náhodně položíme klobásu a rajčata a nakrájíme na ní všechen strouhaný sýr. Nádobu zakryjte víčkem, položte na sporák a vařte, až se celý sýr roztaví. Pak otevřete víko, nechte bramborovou pizzu ochladit trochu, nakrájíme na porce a podáváme horký čaj nebo studené nápoje.