Bramborové palačinky bez vejce - recept
Bramborové palačinky bez vajec - skutečné nálezy pro vegetariány a lidi na půdě. Jsou zlaté, velmi chutné a křupavé. Podávat je nejlépe s nízkotučnou smetanou smetanou nebo majonézou.
Recepty na bramborové placky bez vajec
Složení:
- brambory - 4 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- suchý bramborový škrob - 10 g;
- soda-pinch;
- rostlinný olej ;
- koření
Vaření
Takže než začnete vařit palacinky bez vajec, zpracujte brambory z kůry a opláchněte. Pak je rozemlejte na jemné struhadlo nebo pomocí mixéru. Z výsledné rostlinné hmoty jemně vypusťte uvolněnou kapalinu. Nyní prosíváme mouku, házíme škrob, soda a koření na ochutnávku. Opatrně hněteme lžičku.
Nalijte rostlinný olej na suchou misku a nádoby nastavte na střední teplotu. V malých porcích položíme mleté maso a vytvoříme palacinky. Smažte palačinky na krásné zlaté barvě na obou stranách.
Recepty na lahodné bramborové placky bez vajec
Složení:
- mladé brambory - 325 g;
- mouka - 25 g;
- kurkuma - 2 špetky;
- margarín - 55 g;
- česnek - 10 g;
- slaninová slanina - 45 g;
- jodidová sůl - podle chuti;
- zelenou cibulí a čerstvou petrželkou - na vyžádání.
Vaření
Hlízy brambor jsou vyčištěny, promyty a třtiny spolu s vepřovým sádlem na jemné struhadlo. Stlačte česnek lisem do zeleninové hmoty, ochucte sůl a promíchejte. Nyní vytváříme malé koule s čistými rukama a stlačíme mírně strouhané brambory z přebytečné tekutiny. Kombinujte kurkuma s moukou, válejte kuličky a připravte přesné palačinky. Smažte je na každé straně v horké pánvi na smetanovém margarínu. Rudé bramborové placky se rozdělí na servírovací misku, posypeme nasekané zeleniny a podáváme.
Recepty na bramborové placky bez mouky a vajec
Složení:
- brambory - 985 g;
- cibule - 55 g;
- koření;
- zakysaná smetana nebo majonéza - pro podání;
- rostlinný olej - 95 ml.
Vaření
Čistíme brambory a cibuli a nakrájíme je na nejmenší terochku. Mírně stlačte šťávu z rostlinné hmoty a přidejte koření podle chuti. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej na dno a rozmístěte bramborovou hmotu ve formě lívance s lžící. Smažte domácí palačinky až do chvíle, než se na hnědé hnědé barvě na několik minut, a pak na druhou stranu otočte a hnědé. Poté podávejte pokrm ke stolu se zakysanou smetanou nebo olivovou majonézou.