Potraviny Výborné články

Pštrosí brambory

Pokud jste na správné stravě a nejméně jednou týdně pořádáte půst dní pro sebe, doporučujeme vám vařit bezmasé bramborové koláče.

Pštrosí brambory se zelím

Složení:

  • brambory - 500 g;
  • zelí - 400 g;
  • žárovka - 1 kus;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • lněná mouka - 1 položku;
  • voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • zemřít strouhanka - 2 lžíce. lžíce;
  • koření

Příprava

Jak si připravit bezmasé brambory? Umyjte brambory, oloupejte a vařte, dokud nejsou mírné. Tentokrát rozemlejte cibuli a nechte je v horkém oleji. Lněné mouky nalijte pár lžící horké vody, promícháme a necháme bobtnat. Ochlaďte vařené brambory, rozetřete je do brambor, postupně nasypte směs mouky. Pak přidejte cibuli a zelí z drůbežíku. Sůl hodně chuť, míchat a tvořit malé míchání s mokrými rukama. Poté trochu přitiskneme polotovary na zemní strouhanky a rozložíme je na plech s olejem. Pošlete bezmasé bramborové pečivo do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 20 minut. Po uplynutí času jemně otočte pečivo a znovu vložte do trouby po dobu 15 minut.

Recepty na pštrosí brambory

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • koření

Příprava

Nejdříve si oloupeme, opláchneme a vaříme brambory až do vaření. Potom jemně vypusťte horkou vodu a vysušte brambory, otevřete víko a položte na teplou kachnu po dobu 5 minut. Poté ho hněte v suchém bramboru a ochlaďte. Tentokrát zpracujeme cibuli, nakrájíme na malé kostičky a hnědáme na másle. Rozložili jsme pečenou zeleninu v bramborové hmotě, přidali jsme vajíčka, přidáme sůl na chuť a důkladně promícháme. Vytvoříme stejné malé kuličky, zplošťujeme je, smažíme v mouce a smažíme masové kuličky z brambor, až se vaříme ve smažce až do zlatohnědé.

Recepty na pštrosí brambory s houbami

Složení:

  • brambory - 1 kg;
  • žárovka - 1 kus;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • čerstvé žampiony - 300 g

Příprava

Oloupeme brambory, nakrájíme na velké kusy, naplníme vodou a přidáme trochu soli. Vařte na středním ohni po dobu asi 30 minut, dokud ne. Tentokrát zpracujeme cibuli, nakrájíme je na tenké kroužky a nakrájíme česnek nůž. Houby se omyjí a nasekají na velké plátky. Nalijte olej na předehřátou pánvi a nechte cibuli s cibulí na 5 minut za míchání. Pak přidejte houby a smažte, až se veškerá kapalina odpaří. Pečeme bramborové brambory důkladně a pak je kombinujeme se zeleninou. V hotovém nádivku nalijte lžičku mouky pro viskozitu a vytvořte patty požadovaného tvaru. Namočte je do mouky a smažte v dobře vyhřívané pánvi s máslem. Připravené bramborové polévky s houbami podávané se zakysanou smetanou nebo pikantní omáčkou.

Pštrosí brambory s krevetami

Složení:

  • oloupané krevety - 250 g;
  • brambory - 3 ks;
  • brokolice - 50 g;
  • vejce - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • mouka - 2,5 lžíce. lžíce;
  • mletý červený pepř;
    • bezmasé bramborové pečivo v troubě
  • kukuřičný olej;
  • koření

Příprava

Jak se vaří masové kuličky s mořskými plody? Zelenina se omyje, suší a čistí. Pak brambory a mrkev, nakrájené samostatně na terke a jemně kotlety brokolice. Krevety se rozmrzly a mísily s připravenou zeleninou v hluboké misce. Výsledná hmota je solené, pepř na chuť, řídíme vajíčko, přidáme mouku a promícháme. Maslo nalijte do pánve, zahřejte ho, roztřepejte s lžící a smažte šlehačky, až do zhnednutí.