Lžíce vepřové včelí
Vepřová vejce Rolls je skvělý pokrm, který lze snadno podávat i na slavnostním stole. Jsou připraveny velmi snadno, ale jsou zcela originální a chutné.
Recept na vepřové kotle s lilek - houbovou náplní
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- lilek - 400 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- žampióny - 250 g;
- česnek - 3 stroužky;
- zelená - podle vůle;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej.
Příprava
Semena jsou dobře umyté, vařeny v hrnci se slanou vodou, ochlazeny, oloupány z kůže a rozřezány na tenké talíře. Papriky a česnek jsou oloupané a jemně rozkrájeny spolu s petrželkou. Umyjte si houby, osušte je a nakrájejte na plátky. Vepřové maso, spolu s tukem, nakrájíme na velké vrstvy o tloušťce asi 2 cm, naložíme na fólii, rozmazané rostlinným olejem a hustě pokryté nasekanou petrželkou. Pak na maso položíme plátky lilku, nasekaný česnek, papriku a houby. Opatrně otočte vepřové pečivo do těsných rolí, zabalte do fólie a po dobu jedné hodiny pošlete do trouby a nastavte teplotu na 180 stupňů.
Jednoduchý recept na vepřové rohlíky s lilek
Složení:
- vepřová dužina - 800 g;
- lilky - 2 ks;
- majonéza;
- sůl, pepř;
- sýr - 100 g;
- česnek a bylinky - ochutnat.
Příprava
Teď řekneme, jak vařit vepřové kotouče s lilkem. Takže, vepřového karbonátu, nakrájíme na desky a jemně porazíme kladivkem. Poté sůl a pepř maso na chuť. Lilek můj čistý od kůže a řez podélně na tenké plátky. Lehce přidejte sůl ke každému kusu a smažte v pánvi s máslem na obou stranách. Do pečeného kusu masa přidejte baklažán, omočíme s připravenou omáčkou z majonézy, česneku a strouhaného sýra, posypeme jemně naseknutými zelenými barvami a přeměníme na těsné rohlíky.
Pak je smažte do rostlinného oleje a přesuňte na plech. Nahoru s restovanou omáčkou a posypeme sýrem. Pečte nádobí v troubě až do úplného vaření po dobu 20-30 minut. Na boku sloužíme tomu, co vaše srdce touží.
Lilek a tomato vepřové rohlíky
Složení:
- vepřové medailony - 6 ks;
- Lilek - 1 ks;
- Tomato - 4 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonéza - na chuť;
- sůl a pepř.
Příprava
Pro přípravu tohoto pokrmu myjte mou lilku, nakrájejte ji asi na 6 dílů a přidejte trochu soli. Řezat rajčata na plátky, česnek na malé kousky. Medailonky se dobily, sůl, pepř, mazněte majonézu. Na jedné straně položíme plátek lilek, plátek rajčat a trochu česneku. Pečlivě přitáhněte a přitiskněte je do mastné formy. Nejlépe tukujte každou majonézu a mezi kotouči položte zbytky rajčete. Pečte troubu v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 40 minut. Podáváme obloha rýže nebo brambory.
Recept na vepřové rohlíky s lilkem a omáčkou
Složení:
- vejce - 2 ks;
- strouhanka;
- vepřové maso - 500 g
Pro plnění:
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- žampióny - 250 g;
- Lilek - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- šunka - 100 g
Pro omáčku:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- mléko - 0,5 lžíce.
Příprava
Takže nejprve připravte náplň. K tomu jemně nakrájejte cibuli a lilky a smažte do roztaveného másla, dokud nebude průhledné. Pak přidejte jemně nakrájené houby, sůl, pepř a vaříme dalších 5 minut a pak položíme šunku. Teď pokračujeme v vaření omáčky: smažte mouku na máslo, nalijte mléko, nasypte sůl a 
pepř Mírně vařte omáčku tak, aby se ukázala docela tlustá. Vepřové maso nakrájené, vykrájené na tloušťku 5 mm. Položte na maso nádivku, přidejte několik lžic omáčky a zabalte. Dále je vložíme do mouky, ponoříme je do zbitého vejce a znovu je namočíme do mouky. Smažte kotouče na vysokém ohni, otáčejte se. Poté je položíme do pečicí nádoby, nalijeme do vody a pečeme 30 minut.
Líbilo se recepty předkrmů, pak se pokuste udělat lilek s majonézou a česnekem , bude to jednoduše a chutně.