Vepřové ve francouzštině

Existuje mnoho receptů na vaření masa. Ale možná jeden z nejlepších možností vaření je maso pečené se sýrem. Určitě přidáme cibule, někdy houby a někdy i rajčata. Pravděpodobně málo lidí ví, že se toto neuvěřitelně chutné jídlo nazývá - maso ve francouzštině. Níže budeme hovořit o tom, jak vařit vepřové ve francouzštině.

Francouzské vepřové maso

Složení:

strouhaný tvrdý sýr - 220 g;
cibule - 300 g;
vepřové maso - 1 kg;
majonéza - 50 g;
zakysaná smetana - 50 g;
Syr Philadelphie - 50 g;
sůl a koření.

Příprava

Vepřové části nakrájíme a důkladně porazíme, pak sůl a posypeme kořením. Polotovary položíme na plech. Mix smetanu s majonézou a sýrem Philadelphia. Chcete-li ochutnat sůl, pepř, můžete přidat také nakrájené zeleniny. Dobrou omáčku smíchejte a mátím s ním. Cibule rozkrojí poloviční kroužky a můžete zvonit, pokud nejsou hlavy příliš velké. My ho položíme na maso. Vylijte kotlety ve francouzském vepřovém s nastroušeným sýrem a pošlete v troubě. Mělo by se zahřát na 180 ° C. Pečte asi 40 minut.

Francouzský vepřový recept v mikrovlnné troubě

Složení:

vepřové maso - 400 g;
cibule - 150 g;
brambory - 400 g;
máslo - 35 g;
česnek - 1 hřebíček;
strouhaný tvrdý sýr - 50 g;
majonéza.

Příprava

Formujeme tvar pro mikrovlnnou troubu s máslem. Nakrájeme vepřové maso na malé plátky, stlačíme ho do lisu a promícháme. Maso položíme na dno formuláře, nalijeme ho majonézou a cibuli položíme nakrájenou na polokroužky nahoře. Také nalévá majonézu. Položte nakrájené brambory na cibuli, přidejte vrstvu majonézy a posypeme strouhaným sýrem. Při maximálním výkonu připravujeme 30 minut.

Francouzské vepřové s houbami

Složení:

vepřové maso - 550 g;
žampiony - 500 g;
cibule - 300 g;
rajčata - 400 g;
majonéza - 220 g;
strouhaný tvrdý sýr - 230 g;
kopr a petržel - ½ kukuřice;
sůl, koření - chuť.

Příprava

Vepřové maso si vyberte, které je vhodné pro vaření kotletů. Maso nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm přes vlákna. Dali jsme je do mísy, sůl, pepř, ochutnat a míchat, aby bylo maso rovnoměrně pokryto kořením. Po tom, každý kus dobrý beat. Namočte plech do pečiva a nasypte maso navzájem. Cibule řezané na poloviční kroužky, houby - plátky. Dejte je do pánve a smažte do rostlinného oleje. Při procesu smažení bude šťáva z hub vynikat. Vařte na vysokém teple, dokud se tekutina nevypaří, pak se sníží oheň, pepř, sůl a přiveďte víčka na vrchol, dokud nebude hotová. Na maso položte vrstvu cibule a umístěte na ni houby. A na vrcholu houb se dostane vrstva rajčat, nakrájená na polokruhy. Použijte vrstvu majonézy (polovinu z celkového počtu). Posypeme zeleně nahoře a pak sýrem. Znovu namočte vrstvu majonézy a pečte při teplotě 200 ° C po dobu 35 minut. Podáváme vepřové maso, pečené ve francouzštině, mělo by být okamžitě horké.

Vařené vepřové maso s hranolky

Složení:

vepřové maso - 600 g;
brambory - 1 kg;
cibule - 350 g;
strouhaný tvrdý sýr - 180 g;
sůl, koření;
majonéza;
rostlinný olej.

Příprava

Vepřové řezané na plátky o tloušťce 10-12 mm. Poté jsme je úhledně porazili na obou stranách. Oloupaná cibule zkroutí kroužky, pokud není velká. V opačném případě je lepší řezat na polkruhy. Brambory nakrájíme na tenké kruhy. Formu, ve které pečeme brambory ve francouzštině s vepřovým masem, namazáme s olejem a rozložíme zbité maso. Každý kus by měl být slaný a posypán kořením. Horní cibuli, nalijte majonézu a nyní rovnoměrně položte hrníčky brambor. Nalijte vše nahoře nastrouhaným sýrem, přidejte majonézu a vložte do trouby. Pečeme vepřové brambory ve francouzštině při 200 ° C, až do zhnědnutí asi 50 minut.