Vepřové maso v těstíčku - nejlepší recepty na lahodné pokrmy pro každý den

Vepřové těsto - zajímavý recept na přípravu jídel na každý den. Křupavé maso je velmi šťavnaté a měkké, což je obtížné dosáhnout v procesu vaření bez těsta. Těsto může být jednoduché a sofistikovanější s jasnou chutí.

Jak vařit vepřové těsto?

Vepřové těsto - recept je jednoduchý a někdy zcela nekomplikovaný. První věc, která mi přichází na mysli, jsou tyčinky. Ale stále jsou zajímavé možnosti jídla, které si každý domácí kuchař bude chtít zopakovat.

1. Můžete smažit a malé kusy, namočené do těsta. Pokud přidáte lahůdky se zajímavou marinádou a sladkou a kyselou omáčkou, vyjde pikantní asijské občerstvení.
2. Marinované vepřové maso v těstíčku - chutné, bohaté zacházení. Maso je velmi šťavnaté a lehce pikantní.
3. V těstě se namočené a malé masové kuličky - bity, nahradit těsto obvyklým pivu sušenky nebo mouky.
4. Vzhledem k preferencím každého spotřebitele můžete těsto vařit na jakémkoli základě: majonéza, kefír, pivo nebo soda.

Vepřové těsto - jednoduchý recept

Vepřové maso ve vajíčku - jednoduché jídlo, vůbec ne složité. Vajíčka se mísí s moukou a kořením - těsto je připraveno. Další věc, pokud je kompozice doplněna o kořeněné přísady: hořčice, majonéza a pažitkový česnek - léčba se ukáže jako nezapomenutelně chutná a voňavá. Klipovací těsto na vepřové kotlety s majonézou by měla být mírně tlustá, ale ne příliš kapalná.

Složení:

• vejce - 1 ks;
• majonéza - 1 polévková lžíce. l;
• pikantní hořčice - 2 lžičky;
• česnek - 1 zub;
• mouka - 2 lžíce. l;
• sůl, pepř, tymián.

Příprava

1. Porazte vejce, přidejte majonézu, hořčici, promíchejte.
2. Přidejte sůl a koření, mouku, promíchejte. V případě potřeby přidejte mouku.

Vepřové kotlety v těstíčku

Než vaříte těsto na vepřové kotlety, musíte připravit maso, mělo by to být trochu marinované. Složení těsta může být nejvíce nekomplikované nebo zajímavější, s kořením a slanými přísadami. Pokud do těsta přidává nějaký škrob, obal se stává křupavým, se stejným účelem je recept doplněn alkoholem (vodka) nebo minerální vodou.

Složení:

• maso na kotlety - 700 g;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 100 ml;
• vodka - 30 ml;
• mouka - 2 lžíce. l;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• sůl, pepř, oregano, tymián;
• olej pro smažení.

Příprava

1. Vepřové maso nakrájíme a vysekáme do tloušťky 0,5 cm.
2. Sůl, pepř, nakrájené kotlety a kryt s fólií. Nechte 30 minut.
3. Porazte vejce, přidejte mléko, sůl, koření, vodku, promíchejte.
4. Nalijte mouku a škrob, promíchejte, aby se zabránilo hromadě.
5. Ponořte každý kotlet do těsta a rozetřete na horkou pánev.
6. Vepřové maso se smaží v těstíčku po obou stranách, dokud nehnědí.

Vepřové maso v pivním těstíčku

Vepřové maso, opečené v těstíčku s přídavkem piva, vychází velmi chutně a šťavnatě uvnitř a s křupavou skořápkou venku. Maso může být nakrájeno na tenké proužky, takže se objeví rychlé originální občerstvení, které je ideální pro přátelskou hostinu. Je lepší porazit kusy ne s kladivkem se zuby, ale s tupou stranou nože, takže vepřové bude vystupovat šťavnatější.

Složení:

• vepřové maso - 600 g;
• mouka pro pěstování;
• černý pepř, sůl;
• paprika - 15 g;
• hořčičný prášek - 15 g;

• pivo - 500 ml;
• mouka - 250 g;
• prášek do pečiva, sůl, kurkuma.

Příprava

1. Smíchejte 1 lžičku. sůl, pepř, paprika a hořčičný prášek.
2. Řezané vepřové maso na tenké proužky, mírně zbit.
3. Pikantní směs rozemlete na kusy a nechte 2 hodiny.
4. V misce míchat mouku s pepřem a paprikou - bude to chléb.
5. Vytvořte těsto z piva, mouky, prášku do pečiva a koření.
6. Ponořte kousky do chleba, ponořte do těsta a smažte do másla, dokud nehnědou.

Vepřová játra v těstíčku

Vařit lahodné játrové kotlety vepřové maso v těstíčku musí být drobky opatrně připraveny. Kousky jater jsou nejprve dobře promyty, odstraňte filmy a žíly a nalijte mléko 2-3 hodiny. Tato technika pomůže zbavit produkt nepříjemného zápachu a zklidnit ho. Bite kousky pod dvojitou vrstvou přilnavého filmu, ušetří vám to od skvrn na pracovišti.

Složení:

• játra - 500 g;
• vejce - 2 ks;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• mouka - 2 lžíce. l;
• sůl, pepř;
• krekry a mouka na chléb.

Příprava

1. Z vejce, kysané smetany a mouky tvoří husté těsto, sůl.
2. Vyrežte játra velkou, podtržte film.
3. Sůl, pepř, válejte v mouce, pak v těstíčku a ve strouhankách.
4. Smažte na středním ohni až do zlatohnědého.

Čínské vepřové kotlety

Vepřové ve těstíčku v pánvi - velmi originální návyk, který se připravuje velmi rychle a jedí, aniž by se musel ochladit. Kvůli škrobu v těstě se skořápka ukáže velmi křupavě a ocot a cukr v omáčce a dává zvláštní pikantnost, která je vlastní v asijské kuchyni. Nejlepším místem pro toto jídlo bude vařená rýže nebo nudle.

Složení:

• maso - 400 g;
• cukr - 20 g;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• Ocet 6% - 30 ml;
• voda - 50 ml;
• cibule a mrkev - ½ ks;
• česnek - 1 zub;
• Rajčatová omáčka - 45 g.

Příprava

1. Provařte vejce, přidejte škrob a sůl.
2. Jemně nakrájejte maso, přidejte trochu soli a ponořte do těsta, smažte až do zlatohnědého. Vložte papírový ručník.
3. Jemně nakrájejte česnek, mrkvu a cibuli, smažte na 3 minuty.
4. Nalijte rajčata a vodu.
5. Po 3 minutách přidejte ocot a cukr, opečetějte, dokud se omáčka neprohloubí.
6. Vepřové vepřové podávané pod sladká a kyselá omáčka.

Vepřové ve sýřeném těstíčku

Takové kotletky z vepřového masa v sýrovém těstíčku jsou obzvláště křupavé, díky přidání strouhaného parmazánu v těstě. Základ těsta může být ponechán klasický - vejce, mléko, mouka, takže chuť italského sýra je výraznější. Také koření nemohou být uneseny, omezit mol a čerstvě mletý pepř.

Složení:

• vepřové kotletky - 6 ks;
• Parmazán - 200 g;
• vejce - 2 ks;
• mléko - 100 ml;
• sůl, pepř;
• mouka - 2-3 lžíce. l

Příprava

1. Bít maso, sůl a pepř a nechat marinovat 30 minut.
2. Vytvořte vejce s vejci, moukou a mlékem, upravte tloušťku mouky.
3. Nalévejte parmazán, nastrouhaný na nejmenší struhadlo.
4. Namočte maso do těsta, smažte do horké pánve až do zlatých stran.
5. Vepřové ve sýrovém těstíčku připravené okamžitě sloužit.

Smažený vepřový řízek

Klyar pro vepřový řízek nehraje hlavní roli, spíše působí jako svazek komponent. Toto jídlo je vícesložkové, vyžaduje zvláštní kontrolu nad přípravou a v důsledku toho se ukázalo být velmi chutné a slavnostní. Takové řízky jsou chutné i za studena, a následující den neztratí své vynikající vlastnosti.

Složení:

• vepřové kotlety - 8 ks;
• tvrdý sýr - 4 plátky;
• šunka - 8 kruhů;
• sůl, pepř;
• pečivo na chléb;

• vejce - 2 ks;
• mléko - 1000 ml;
• mouka - 4-5 lžící. l;
• sůl

Příprava

1. Chipsy sůl a pepř.
2. Šunku nakrájíme na jeden kotleta, sýr nahoře, zakryjte šunku se šunkou a dokončete konstrukci druhého kotleta.
3. Ponořte řízek do těsta, pak do chleba. Znovu v těstě a ochucené strouhankami.
4. Opakujte se zbývajícími přísadami.
5. Vepřové těsto a těstoviny se smaží v horkém oleji na obou stranách na opečenou kůru.

Vepřová kotleta v těstíčku

Smažené vepřové maso v těstíčku v podobě malých kousíček - velmi chutné jídlo pro rodinnou večeři. Kletky se připravují velmi rychle, speciální komplexní ingredience se nevyžadují a výsledek je vždy úžasný. Takové ošetření dokonale doplní jakoukoli přílohu obilovin nebo zeleniny. Mleté maso pro tuto misku je potřeba, dvakrát ji posuňte.

Složení:

• mleté ​​maso - 500 g;
• vejce - 1 ks;
• sůl, pepř;

• vejce - 2 ks;
• mouka - 4 polévkové lžíce. l;
• mléko - 50 ml;
• sůl, pepř;
• máslo - 70 g

Příprava

1. V mleté ​​omáčce přidejte vejce, sůl, pepř, mix.
2. Tavte máslo, promíchejte s vejci. Vylijte mouku, přidejte mléko, sůl. Seznámte se s kořením.
3. Tvarujte tyčinky, namočte je do těsta, smažte po obou stranách.
4. Přineste připravenost, pokryté víkem.

Vepřte v těstíčku v troubě

Vepřové kotlety v těstíčku v troubě jsou méně kalorické, protože jsou zcela vařené bez oleje. Těsto může být také vyrobeno ne s pšeničnou moukou, například z celozrnné nebo ovesné vločky, bude to ještě chutnější než obvyklé jídlo. Nechte hlavní složení těstoviny nezměněný a přidávejte pouze zajímavé koření.

Složení:

• vepřové kotlety - 8 ks;
• sýr - 150 g;
• vejce - 2 ks;
• mléko - 100 ml;
• ovesné vločky - 150 g;
• ovesné chleby, sezam;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Z vejce, mléka, strouhaného sýra a mouky, aby se těsto, sůl a koření.
2. Vyhněte maso, troubte sůl a pepř, nalijte do těsta, pak do strouhanky a sezamu.
3. Vložte plech na pečení.
4. Pečte 15-20 minut na 190.

• ← Vepřové ve těstíčku
• Vepřové ve těstíčku na pánvi →