Houbová pizza
Mnozí milují jíst a vařit pizza . Existuje mnoho receptů pro toto megapopulární jídlo. Při přípravě pizzy s použitím masných výrobků, uzeného masa, ryb, zeleniny, oliv, sýrů, zelených a samozřejmě hub. Houby dávají tomuto pokrmu velmi zvláštní chuť.
Nejčastěji se používá v Evropě žampiony , což je pochopitelné z hlediska bezpečnosti pro zdraví, protože tyto houby jsou nejčastěji uměle pěstovány, takže nejsou pochyby o jejich kvalitě. V Rusku a dalších zemích v bývalém Sovětském svazu existují také určité standardy pro pěstování žampionů, abyste mohli bezpečně používat tento produkt k jídlu a vařit pizzu s houbami pomocí různých receptů, protože houby jsou docela harmonicky kombinovány s mnoha produkty.
Pizza se žampiony a sýrem - recept
Složení:
- vysoce kvalitní pšeničná mouka - přibližně 300 g;
- rostlinný olej (olivový) - 3-5 st.lozhek;
- voda - ½ šálku;
- slepá sůl;
Pro plnění:
- cibule - 1 ks;
- čerstvé žampiony -300 g;
- přírodní máslo - 20-30 g;
- tvrdý sýr (ideálně parmezán) - 120 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- zelené ovesy - 20 ks;
- zelené (rozmarýn, bazalka a petržel).
Příprava
Z mouky, oleje a vody háčíme jednoduché nekvašené těsto a rozložíme koláče o tloušťce 4 až 5 mm. Rozkládáme se na pečícím plechu, omýváme se sádlem (nebo rostlinným olejem) nebo pokryjeme olejem z papíru na pečení.
Střih v malých plátcích hub. Smažte jemně cibule. Cibule koření v másle v pánvi. Přidejte houby a za míchání špachtlí se smažte na středně vysokém ohni po dobu 5-8 minut. Pepř jsme nakrájeli na krátké slámy. Olivy - kroužky po obou stranách. Třejeme sýr na strouhátku.
Štěpněte žampiony s cibulí, paprikou a olivami na koláč, hustě posypeme strouhaným sýrem a vložte do trouby asi 20 minut. Pečeme na střední teplotu. Posypte hotovou pizzu s žampiony 
nakrájené zeleniny a podávané s lehkými stolními víny. Jak můžete vidět, vaření žampionů pizza je jednoduchý proces.
Jak rychle uvařit pizzu s houbami?
Chcete-li urychlit přípravu pizzy a šetřit energii, můžete použít hotové těstoviny nebo droždí, které nabízí distribuční síť a catering. V supermarketech si můžete koupit ready-made základnu pro pizzu (pitta). Zbývá jenom vařit plnku a pečeme pizzu - tento přístup je vhodný pro rušné lidi a ty, kteří se právě teď nechtějí obtěžovat.