Tvarohový koláč

V posledních letech, recepty na cupcakes a ne jednoduché cupcakes, a porci cupcakes které jsou vybírány k zdokonalování a prezentaci obojího jako jednoduché sladkosti na oslavě a jako dárek. V tomto článku budeme hovořit o tvarohu.

Cheesecake s jahodovým krémem

Složení:

Pro košíčky:

samostavná mouka - 3 polévkové lžíce;
sůl - 1/2 lžičky;
máslo - 200 g;
cukr - 2 polévkové lžíce;
vejce - 4 ks;
vanilkový extrakt - 1 lžička;
zakysaná smetana - 1/4 lžíce;
jahodová příchuť - 2 kapky.

Pro plnění:

tvaroh - 140 g;
práškový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Pro krém:

tvaroh - 226 g;
máslo - 200 g;
jahodový džem - 1/4 cent;
vanilkový extrakt;
práškový cukr - 4 polévkové lžíce;
sůl - špetka.

Příprava

Chcete-li muffiny, vejce, porazit cukrem a roztaveným máslem. Do směsi přidáme trochu zakysané smetany, sůl, vanilkový extrakt a v případě potřeby jahodovou příchuť. Samostatně vysekávejte samo-rostoucí mouku a přidejte ji po částech ke všem ostatním přísadám a za stáleho míchání. Dostali jsme hotové těsto ve formě pro košíčky, plníme je ve 2/3. My pečeme koláče na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.

Jakmile jsou košíčky připraveny, nechte je trochu vychladnout a vyjměte jádrovou část koláče nožem a uvolněte jej pro plnění tvarohu.

Pro plnění utřete tvaroh přes síto a bít s mixérem s cukrem a mlékem. Dokončená hmota by měla být jemná a hladká. Měl by být přemístěn do pečicí stříkačky a naplněn tvarohovou výplní v koláčkách.

Pak zůstane jen zdobit misku jahodovým krémem. Tvarohový krém pro košíčky se připravuje podle jednoduchého receptu: mletý sýr by měl být šlehaný s mixérem s měkkým máslem až do hladké, pak přidat práškový cukr, vanilku, sůl a džem. Ozdobte košíčky s krémem pomocí pečivé stříkačky.

Tvarohový koláč s citronem

Složení:

máslo - 300 g;
tvaroh - 120 g;
vanilkový extrakt - 1 lžička;
práškový cukr - 8 sklenic;
citronová šťáva - 1/2 polévkové lžíce;
strouhaná citronová kůra - 1 lžička;
mléko - 2-3 lžíce. lžíce.

Příprava

V misce míchat měkké máslo se sýřeninou protřeje sítem, smíchá směs se směšovačem. Bez zastavení bítování postupně nasypte cukrový prášek na směs máslově tvarovaného sýra. Dále přidejte citronovou šťávu, mléko a kůru. Pečeme koláče na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.