Pita z pečeného chleba
Pokud není příležitost, čas nebo touha připravit těsto na klasickou pizzu, použijte nápad níže a připravte si pita. Pro vás recepty lahůdky v troubě, v mikrovlnné troubě av pánvi.
Jak vyrobit pizzu z arménské pity v troubě - recept
Složení:
- tenké arménské velké lavash - 1 kus;
- vařená velká kuřecí stehna - 1 ks;
- čerstvé rajčata - 290-350 g;
- kečup nebo rajčatová omáčka - 75 g;
- majonéza - 45 g;
- suché voňavé byliny - 1 špetka;
- tvrdý sýr - 120 g
Příprava
Pro rychlou přípravu pizzy z arménského lavashu můžete naplnit libovolnou náplň. Jakákoliv klobása, šunka nebo pražené mleté maso je perfektní. V tomto případě použijeme vařenou drůbeží maso. Oddělte ho od kostí a nakrájejte na malé plátky nebo jednoduše rozložte na vlákna.
Arménská lavaše Roztáhněte na plechovou plochu jeden okraj, naneseme na kladenou stranu směs kečupu a majonézy, protřepeme mírně nastrouhaným sýrem a pokryjeme druhou polovinou, jako by lepení plátna a zhotovení základny pizzy bylo mírně silnější. Nyní pokryjeme výrobek po obvodu shora se stejnou směsí rajčat a majonézy a připravíme připravené kuřecí maso. Nakonec rozložte čerstvé rajčata na kruhy. Snažíme se vybrat ne šťavnaté odrůdy rajčat pro výrobu pizzy na pita chleba, například, "Cream" odrůdy. Posypte přísadami trochou soli, suchými aromatickými bylinkami a sýrem nahoře a umístěte polotovary do trouby zahřáté na 215 stupňů po dobu patnácti minut.
Jedeme tuto pizzu pít okamžitě, když je horká.
Pizza na pita v mikrovlnné troubě
Složení:
- silná kulatá lavash - 1 ks;
- šunka - 170 g;
- čerstvé rajčata - 170 g;
- nakládaná okurka - 120 g;
- kečup nebo rajčatová omáčka - 45 g;
- majonéza - 45 g;
- čerstvé bylinky - podle chuti;
- tvrdý sýr - 190 g
Příprava
V tomto případě připravíme rychlou pizzu z tlustého kulatého pita chleba a pro tento účel použijeme mikrovlnnou troubu. Nejprve rozsekněte horní vrstvu na pita chleba ostrým nožem, nalijte zbytek základny se směsí kečupu a majonézy a nechte namočit. V tuto chvíli připravte přísady pro výplně pizzy. Šunku nakrájejte na malé plátky, kousky rajčat a na tenké plátky nakládaných okurky. Na povrch pita chleba namícháme náhodně připravené produkty, nakrájíme na ně nakrájenou zeleninou a tvrdým sýrem a zašleme mikrovlnné troubě na maximální výkon, dokud se sýry zcela neroztaví.
Rychlá pita z pita v pánvi
Složení:
- tenké arménské lavash - 1 ks;
- klobása, šunka nebo klobásy (wieners) - 110 g;
- šalátová cibule - 15 g;
- Bulharská paprika - 40 g;
- kečup nebo rajčatová omáčka - 55 g;
- čerstvé byliny - 45 g;
- suché voňavé byliny - 1 špetka;
- Mozzarella nebo tvrdý - 80 g
Příprava
Před vařením pizzy z tenké arménské lavasy nakrájíme dva kruhy shodné s velikostí dna 
pánve na smažení. Jeden z nich jsme rozšířili do kontejneru vyhřívaného bez oleje (nutně s hustým dnem a stěnami), rozmazaný s rajčatovou omáčkou nebo kečupem a rozemlet na strouhaném tvrdém sýru nebo mozzarelle (poloviční porce). Zakryjte polotovar s druhým řezným kruhem pita chleba, trochu toastu a roztřepete sýr a otočte k dalšímu boku. Na druhou již smaženou stranu rozetřete omáčku, nakrájenou nakrájenou klobásu, papriku, cibuli a nakrájenou zeleninu, protřejte kompozici aromatickými bylinkami, nalijte trochu olivového oleje, posypeme sýrem, pokryjeme víkem a necháme sýr roztavit.