Růžový losos v krému

Růžový losos suché ryby samy o sobě. Proto není vhodný pro smažení nebo pečení v čisté formě. Ale pokud přidáte krém, chuť dokončeného jídla bude jen vynikající. Jak udělat šťavnatý růžový losos v krému, řekneme vám teď.

Růžový losos v krémě v troubě

Složení:

růžový losos - 1 kg;
cibule - 4 ks;
zakysaná smetana - 0,5 sklenic;
silná smetana - 1 šálek;
mrkev - 1 kus;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, černá mletá paprika.

Vaření

M řekněte mrkvu s cibulí na proužky, procházejte v zeleninovém oleji do hnědé hnědé. Hrbatý losos, oloupaný, filet se slanou a pepřovou, roztírá se v mazané formě a posypeme smaženou cibulkou a mrkví. Naplňte špičku smetanou, kysanou smetanou a přidáme trochu soli. Při teplotě 170 stupňů pečte asi 40 minut.

Růžový losos pečený v krému

Složení:

růžový losos - 1 filet;
citron - polovina;
krém s obsahem tuku 20% - 400 g;
olivový olej - 10 ml;
sůl, černá pepř, zelenina - na chuť.

Vaření

Používáte-li mraženou růžovou lososovou filetu, musíte ji nejprve odmrazit a nechat ji 1 hodinu při pokojové teplotě. Filé umyjte, vysušte a nakrájejte na malé kousky. Také moje, vysušíme a nakrájíme zeleninu (můžete použít jak kopr, petržel, a oregano). Každý typ dáváme do samostatného obalu. Nalijte olivový olej do pekáče, položte plátkový růžový losos, nalijte ho citrónovou šťávou, posypeme solí, pepřem a necháme 15 minut a zahřejte troubu na 200 stupňů. Nalijte růžový losos se smetanou a posypeme připravenou zeleninou. Pečeme asi půl hodiny.

Receptura růžového lososa v krému

Složení:

růžový lososový filé - 600 g;
krém s obsahem tuku 10% - 350 g;
máslo - 40 g;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
sůl - 0,25 čajových lžiček;
černý pepř - špetka.

Vaření

Nakrájejte filé z růžového lososa, posypeme sůl a pepřem a necháme asi 20 minut marinovat. Do té doby rozetřete máslo na pánvi, přidejte mouku a promíchejte. Když se hmota začne vařit, nalijte do krému a neustále se míchá. Přidejte sůl a pepř. Když omáčka ztuhne, vypněte oheň. Marinované kusy ryb dali do pekáče, nalijeme smetanová omáčka a pošlete je do trouby. Vařte na 180 stupňů po dobu 25 minut. Připravená ryba rozložená na talíři, posypeme nakrájenými bylinkami a podáváme stůl. Jako chovatel je bramborová kaše nebo vařená rýže dokonalá.

Jak vařit losos v krému?

Složení:

filet z lososa - 0,5 kg;
krém s obsahem tuku 20% - 250 g;
tvrdý sýr - 150 g;
zelenina, sůl, pepř - podle chuti.

Vaření

Růžový losos nakrájíme na malé kousky. Grind greens. Tři sýry na středním strouhaní. Smíchejte smetanou s bylinkami a sýrem. Položte ryby do hluboké podoby, posypeme pepřem a sůl, nalijte omáčku nahoře. Zasuňte do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 40 minut.

Růžový losos v krému se zeleninou

Složení:

filet z lososa - 0,5 kg;
Bulharský pepř - 1 ks;
cibule - 2 kusy;
houby - 250 g;
tvrdý sýr - 150 g;

krém - 100 g;
sůl, černý pepř.

Vaření

Řez filé z růžového lososa nakrájíme na plátky a dáte do tvaru. Posypeme sůl a pepř. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a položíme ji na ryby nahoře. Děláme totéž s bulharským pepřem. Další vrstva bude žampiony, nakrájíme na talíře. V tomto případě je každá vrstva mírně slaná a pritirushivaem černý pepř. Vše se nalije smetanou a posílá se do trouby, zahřáté na 200 stupňů. Pečeme 15 minut. Pak posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut.