Koláče s rajčaty a sýrem
Údržbáři pro poznámku představují recepty na vaření lahodných a jednoduchých sýrových koláčů. Zároveň je za každých okolností plnění vždy velmi jemné a snadné.
Koláče se sýrem a rajčaty
Složení:
- mouka - 7 polévkových lžiček;
- voda - 2 polévkové lžíce;
- rajčata - 10 ks;
- bílý sýr - 400 g;
- cukr - 2 lžičky;
- rostlinný olej - 8 polévkových lžiček;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl - podle chuti;
- greeny - banda.
Příprava
Sýrové koláče budeme vyprážet. Začněte, připravte náplň. Rajčata je třeba řezat tak, jak se vám líbí. Například - jen kruhy. Je-li to žádoucí, můžete je nalít vroucí vodou a odstranit pokožku. Sýrovou kaší a přidejte k rajčatům. Česnekový lis v garlick, zelené (pro vaše chuť) jemně nakrájené. Vše se promíchá. A teď uděláme test. Ve vroucí vodě až do rozpuštění míchat sůl a cukr. Nalijte rostlinný olej a nalijte mouku. Těsněme těsto tak, aby to bylo měkké. Hodinu necháme na zemi na "odpočinek".
Potom rozdělíme těsto na dvě části a vložíme je do nádrže. Na jedné z vrstev položíme naši náplň. Pokud si rajčata nakrájíte na plátky, pak nejprve položíme rajčaty a topíme je směsí sýra. Zakryjeme obrobky druhou částí těsta a rozdělíme je na samostatné koláče s šálkem nebo sklem. Panva by měla být řádně ohřívána a předběžně nalévána olejem. Smažte koláče s rajčaty a sýrem na obou stranách, dokud nejsou hnědé.
Brynza je perfektně kombinován s jakýmkoli druhem těsta, včetně - s kávovarem.
Sýrové močení
Složení:
- Puffové těstové těsto - 500 g;
- sýrový sýr - 200 g;
- mléko - 2 polévkové lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks;
- sůl - špetka;
- cukr - špetka;
- kopr - banda;
- rostlinný olej - 2 lžíce.
Příprava
Takže začněte s náplní sýrových koláčů. Jemně nakrájejte kopr a hněteme sýr na pastovitou konzistenci. Přidejte mouku a mléko. Sezona na chuť se solí, cukrem. Puffové pečivo odmrazování 
(pokud byl zmrzlý), nakrájíme na velké čtverce a rozvineme tak, aby nebyla ztracena. Ve středu položte plnku a obalte těsto v obálce a přitiskněte střed. Vejce trochu porazíme, aby se bílý a žloutek smíchali dohromady, a my nafoukané těsto namazáme se sýrem. Pečeme na 180 stupňů až do světle zlatohnědé kůry. Ujistěte se, že vejce nahoře není spálené. Tady je naše sýrový talíř !
Když vaříte koláče se sýrem a zeleninou, pak nepřemýšlejte o tom, jaký druh zeleniny se hodí. S tímto sýrem je velmi dobrý a petržel, a kopr a ještě více - bazalka.