Blueberry panties v pánvi
Je možné připravit koláče, se kterými touží jen duše - můžete použít zeleninu, maso, bobule, ovoce. Obecně platí, že plnění Můžete experimentovat tolik, kolik chcete. A řekneme vám o přípravě smažených koláčů s borůvkami.
Smažené těstovinové koláče
Složení:
- mouka - 750 g;
- mléko - 250 g;
- voda - 250 ml;
- kvasnice - 30 g;
- koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 125 g;
- borůvky - 600 g;
- rostlinný olej, bez zápachu - 110 ml;
- škrob - 5 lžící. lžíce.
Příprava
Do misky přelijte teplé mléko a vodu. Ve výsledné směsi zředte droždí, přidejte cukr, nalijte máslo a brandy. Vše dobře promíchejte a prosíme mouku přímo do této hmoty. Pokud necháte těsto na teplém místě, po zhruba hodině se zvýší, po kterém se může zmařit. Těsto jsme rozložili na stůl, rozdělili ho na kuličky a nechali ho na pracovní ploše. Když se těsto opět zvedne, můžete si vzít na koláče. Těsto vyrovnejte rukama. Pokud se těsto drží, pritrushivayem to trochu mouky a rozvinout tenkou vrstvu. Na každé vrstvě dáváme borůvky, rozmačkáme cukrem a škrobem a tvoříme koláč. V pánvi na smažení (nejlépe s vysokými stranami) nalijte rostlinný olej na úroveň asi 1 cm, zahřejte jej, vložte do něj slepé polotovary a smažte do krásné zlaté barvy. Koláče s borůvkami, smažené v oleji, mohou být okamžitě horké. Ačkoli jsou studené, nejsou o nic chutnější.
Blueberry panties v pánvi bez kvasnic
Složení:
Pro test:
- mouka - 900 g;
- cukr - 25 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- mléko - 450 ml;
- soda - 0,5 lžíce;
- sůl - 1 špetka.
Pro plnění:
- borůvky - 650 g;
- cukru
Příprava
Nalijte mléko do misky, přidejte cukr, sódu a sůl. Nalijte rostlinný olej a postupně přidejte mouku. Těsto 
Nemělo by to být příliš strmé, ale nemělo by se držet rukou. Umístěte ji na mouku a rozdělte ji na kusy. Velikost koláčů může být velmi odlišná, takže je tu věc chuti. Smažeme koule z kousky těsta a pak je trochu zrolíme. Ve středu umístime náplň borůvek s cukrem a úhledně připojíme okraje. Nalijte máslo do pánve, zahřejte a vložte koláče do něj. Přivedeme je na pohotovost a pak, abychom odstranili přebytečný tuk, můžete je dát na papírové ubrousky nebo ubrousky. Smažené borůvky budou skvělým přírůstkem čaje, kompot nebo mléka. Bon appetit!