Koláče "Bomby" s rajčaty a sýrem - recept
Nedávno obdržel populární recept na koláče "Bomby" s rajčaty a sýrem v lidu nazvaném rusky pasties , ale jsou připraveny ve stylu ravioli: náplň je uspořádána v částech mezi dvěma vrstvami těsta a pak jsou šlehačky vyříznuty sklem, jejich hrany jsou drženy dohromady, po kterém jsou "bomby" smažené v hlubokém tuku nebo pečené. Díky podrobné technologii vaření tohoto jednoduchého jídla se můžete dozvědět více.
Koláče "Bombochki" s rajčaty a sýrem
Pokud se vám nelíbí sýr, pak můžete nahradit slaný sýr a obvyklou tvrdou, měkkou kozu nebo roztavenou - jakákoliv variace se dokonale hodí v rámci tohoto receptu.
Složení:
Pro test:
- mouka - 365 g;
- voda - 230 ml;
- olivový olej - 55 ml.
Pro plnění:
- rajčata - 430 g;
- bílý sýr - 190 g;
- česnek - 2 zuby;
- hrst kopru.
Příprava
Cesto pro tyto koláče je připraveno jednoduše jako náplň, stačí dát všechny ingredience ze seznamu dohromady, lehce rosovat a hýbat vše v husté hrudce. Těsto se rozdělí na dvě části, každá z nich se rolí a na jedné vrstvě se naplní části náplně, skládající se z kruhu rajčat v základně, na jehož vrchu se umístí strouhaný sýr smíchaný s česnekem a koprovou zeleninou. Kryjte vrstvu s náplní zbývajícím těsto as řezem, sklem, miskou nebo cokoliv, co má správnou velikost, ořízněte patty. Připravte si chuť do hlubokého tuku a na ručníky položte rudé "Bombochki" smažené koláče.
Jak si vařit pečivo z těstoviny?
Pokud po čase a ve všech potížích, pak rychlé občerstvení lze připravit s hotovou vrstvou těstoviny, vše, co musíte udělat, je položit na něj jednoduchou náplň a poslat vše do trouby.
Složení:
- obalový obal;
- rajčata - 380 g;
- tvaroh - 115 g;
- česnek - 3 stroužky;
- tvrdý sýr - 115 g;
- hrst listů bazalky;
- vejce.
Příprava
Rozdělte balíček na pečení na polovinu a dejte je na odtávání. Otáčejte nezmražené vrstvy. Nakrájejte rajčata na plátky a uchopte jednoduchý tvarohový sýr, který se skládá ze směsi tvarohové směsi s nastroušeným sýrem, česneku a kousky česneku a nasekané bazalky. Rozemleteme plátky rajčat na vrstvu těstovinového pečiva, pokryjeme části sýrové směsi a vše pokryjeme druhou vrstvou těsta. Vystřihněte kulaté šlehačky, zakryjte je zbitým vejcem a pošlete je, aby se pečely o 200 stupňů, dokud nehnedou.
Patříky "Bomby" - recept v troubě
Jednoduché občerstvení může být změněno na opravdu úžasné jídlo úpravou receptu pizzy na schéma vaření "Bombochka", protože hlavní ingredience, rajčata a sýr, jsou v obou verzích.
Složení:
Pro test:
- suché droždí - 7 g;
- granulovaný cukr - 5 g;
- voda - 175 ml;
- mouka - 245 g;
- olivový olej - 30 ml.
Pro plnění:
- rajčata - 310 g;
- cibule - 90 g;
- česnek - 2 zuby;
- sladká paprika - 90 g;
- Klobása - 90 g;
- tvrdý sýr - 90 g
Příprava
Připravte základní kvasní těsto rozpuštěním kvasnic v slaměné teplé vodě a nalijte ji spolu s máslem na mouku. Jakmile se těsto zdvojnásobí, rozdělíte ho na polovinu, vyjděte a položte na jednu z vrstev části plnění. Pro druhého nechte přidat nakrájenou sladkou papriku a cibuli, přidejte česnek a rajčata na zeleninové smažení. Když je zelenina téměř připravená, změkne se, smíchá je s kousky klobásy a vychladne. Sýr položíme na vrchní části plnění, pokryjeme ho druhou vrstvou těsta a nakrájíme na plátky. Pošlete "Bomby" na pečení po dobu 12-15 minut při 200 stupních.