Patra kuřecí játry doma

Domácí paštika je velmi užitečné a velmi chutné jídlo. Bude to vynikající občerstvení pro slavnostní stůl nebo piknik. Řekneme vám, jak vyrobit paštika kuřecí játry.

Recept na játrovou paštu z kuřecí játry

Složení:

kuřecí játra - 800 g;
mrkev - 4 ks;
máslo - 100 g;
žárovka - 4 ks;
koření.

Příprava

Cibule a mrkev se čistí a střílí. Ve fritovací pánvi dáváme krémové máslo, házíme zeleninu a my je předáme. Samostatně hnědé kuřecí játra, podsalivaya to ochutnat. Pak mixujte všechny ingredience v mixéru a vložte domácí pašu do chladničky.

Pečená kuřecí játra s houbami

Složení:

kuřecí játra - 400 g;
žampiony - 200 g;
rostlinný olej - 30 ml;
žárovka - 1 kus;
mrkev - 1 kus;
koření.

Příprava

Játra jsou důkladně omyty, řezané žíly a odděleny tuky. Ve pánvi se naléváme rostlinný olej, dáváme játry, pokryjeme víkem a dusíme, trochu trochu vody. Bez ztráty času vyčistíme mrkev a rozdrtíme si hrnky. Vložili jsme ho do pánve a hnědli jsme a zamíchali. Zpracováváme žárovku, rozdrtíme ji v polkruzích a hodíme do pánve. Šampiňony jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky a přidány do zeleniny. Smažte je až do měkkosti 15 minut. Vařená játra s pečenou se vloží do mixéru a vše se přemístí do homogenní hmoty. Smažeme paštu s kořením a podáváme občerstvení krutony nebo chleba.

Kuřecí játrová paštika se smetanou v multivarkách

Složení:

mrkev - 1,5 kusů;
máslo - 100 g;
žárovka - 1 kus;
česnek - 2 hřebíčky;
rostlinný olej - 2 lžičky.
mléko - 500 ml;
kuřecí játra - 500 g;
krém 30% - 100 ml;
koření.

Příprava

Umyjte kuřecí játra, odstraňte film, žíly a namočte do studeného mléka. Nechte 45 minut a tentokrát čistíme a rozemlejeme cibuli s mrkví. V multivarku položte kus oleje, roztřepejte a připravte zeleninu. Projděte je v režimu "Hot" po dobu 5-7 minut. Bez ztráty času vypláchněte játra a pečlivě osušte na ručníku. Česnek je vyčištěn, rozdrcen a společně s játry je položen na zeleninu. Vše smíchané, vylijte trochu filtrovanou vodu, uzavřete víko a vařte po dobu 30 minut a vyberte program "Kalení". Po zvukovém signálu doplňte své oblíbené koření a drcené čerstvé bylinky. Aby byla kuřecí pasta homogenní, jemně ji rozmíchněte s míchačkou nebo ji zkroutí masovou mlýnkou, přidáním trochu smetanového másla a mastného krému. Nyní ji vložte do nádoby a dejte ji několik hodin v chladničce.