Těstoviny s mletým masem
Jedna z nejběžnějších každodenních pokrmů - těstoviny s masem. Těstoviny s klobásami, masovými kuličkami, těstovinami ve stylu loďstva - známe to už od dětství. Existuje však mnohem více způsobů, jak vyrobit těstoviny, a získáte naprosto odlišné chutě z téměř stejné potravní kompozice. Plněné těstoviny, těstoviny s masem, šunkou, těstoviny s gulášem. A jaké vynikající těstoviny, pečené v troubě, s masem, houbami, zeleninou a sýrem - taková těstovina těstovin může potěšit nejen příbuzné, ale také svobodně sloužit hostům na prázdninový stůl. Těstoviny mohou být připraveny různými způsoby - masem, zeleninou, sladkou s džemem nebo kondenzovaným mlékem. Ale že takové nádobí nepoškozuje vaše postava, zkuste použít makarony z tvrdé pšenice.
Téměř nejznámější těstoviny s mletým masem jsou těstoviny námořním způsobem. Jakmile byly vařené na lodích - makarony a speciálně upravené maso byly dlouho skladovány a energetickou hodnotou byly ideální pro krmení námořníků vyčerpaných fyzickou činností. Jak se rozšiřují, receptury na těstoviny ve způsobu loďstva se staly rozmanitějšími, což je recept na těstoviny ve stylu Fleet s gulášem, který je dokonce jednodušší k přepravě, než je obvyklé hovězí maso. Díky moderní technologii skladování jídel se těstoviny téměř zastavily vaření na lodích, ale hostesky si oblíbily recepty, protože se rychle připravují a nevyžadují velké výdaje.
Námořní těstoviny s mletým masem
0,5 kg těstovin, 0,5 kg mletého masa nebo masa, 200 g rajčatové omáčky, 1-2 cibule, rostlinný olej, koření a sůl podle chuti. Pokud se vám nelíbí náplň připravená v obchodě, pak než budete vařit těstoviny v námořní cestě, musíte mletím masa v mlecím stroji nebo mletíte v mixéru.
Nakrájejte cibuli a smažte mletým masem, přidejte omáčku a koření. Jedeme na 1 minutu a přidejte předvařené těstoviny. Další minuta se rozdává a můžete sloužit.
Jednoduchý recept na těstoviny s mletým masem
Na 0,5 kg těstovin vezměte 300 g mletého masa, 2 rajčata, 1 sladkou papriku a pór.
Smažte mleté maso, přidejte nakrájenou zeleninu a cibuli, sůl a černý pepř. Zastavte 5 minut. Současně vaříme těstoviny a mícháme s mletým masem. Omáčku můžete připravit na pokrm nebo posypat strouhaným sýrem zelenou.
Plněné mušle z těstovin s mletým masem
K tomu potřebujete speciální těstoviny - velké mušle.
Plnění bude vyhovovat všem, kteří se vám nejvíce líbí - maso nebo zeleninu. Pro změnu přidejte houby, olivy, kukuřici nebo zelený hrášek, nakládané okurky, konzervy ananasu, mořské plody, obecně vše, co se vám líbí.
Makarony mohou být mírně vařené, ale pak musíte být velice opatrní, aby nedošlo k poškození produktů, plnit je mletým masem. Můžete plnit surové produkty, ale pak by měla náplň obsahovat dostatek tekutiny a při pečení použijte omáčku.
Těstoviny s náplní nemohou být pečeny dlouho, takže se skořápky nebudou plazit. Před podáváním nezapomeňte posypat sýrem a ozdobit zeleninou. To je vše - originální svačina je připravená.
Pasta Hrnce s receptem na mleté maso
Na 0,5 kg těstovin vezměte 400 g mletého masa, 150 g hub a sýrů, 6 rajčat a 1 cibuli. Kořením jsou bazalka, tymián, chilli, oregano, česnek a černý pepř. Budete také potřebovat 500 ml mléka, 2 lžíce mouky, 1 polévkovou lžíci másla na omáčku.
Těstoviny na pánvi by měly být vařené až do poloviny vařené, posypte rostlinným olejem, aby nedošlo ke slepení a udržujte na teplém místě. Frush musí být vyprážen a přidán cibulí s houbami. Stew po dobu 10 minut, přidejte koření a nakrájené rajčata. Vydejte další 5 minut.
Pro omáčku roztavíme máslo a mícháme neustále, přidáme mouku. Mléko okamžitě nalijte, jen velmi pomalu a také za míchání. Pokračujeme v míchání, přivedeme k varu, přidáme černý pepř a sůl a vaříme 2 minuty na nízké teplotě. Vrstvy ve formě těstovin, mletého masa a omáčky. Posypte horní vrstvu sýrem a kořením. 30 minut pečení při teplotě asi 200 ° C.
Recept na těstoviny se suchým vínem
U 400 až 500 g těstovin potřebujete 200 g mletého masa, 150 g strouhaného tvrdého sýra, 2 vejce, 2 cibule, 50 g suchého vína, 2 lžíce. l mouka, rajčata, černý pepř a sůl podle chuti.
Vařte těstoviny, vypusťte vodu, přidejte surové vejce a 50 g sýra.
Smažte nakrájenou cibuli až do zlaté hnědosti a přidejte mleté maso. Smažte skoro až jemně, přidejte sekané rajčata, víno, pepř a sůl. Zastavte další 5 minut.
Zahněte žloutek, mouku a zbylý sýr tak, aby nezbyly žádné hrudky.
Rozemleteme těstoviny a mletí na plech, vyléváme omáčku nad každou vrstvu. Pečeme v troubě asi 10 minut - roztavíme sýr a kastrol se dobře zahřeje. Slouží okamžitě ke stolu.
Těstoviny v kombinaci s masem jsou uspokojující a rychlé vaření, skvělá večeře pro rodinu po náročném dni a díky různorodým receptem a vaší představivosti je originálním doplňkem slavnostního stolu.