Konzervované tuňákové těstoviny
Pasta s konzervovaným tuňákem je ideální pro rodinnou večeři nebo slavnostní večeři. Toto jídlo se může měnit a vyrobit více kořeněné a naostřené, přidáním chilli a kapary.
Recept na konzervy tuňáků
Složení:
- konzervovaný tuňák v oleji - 355 g;
- těstoviny - 155 g;
- chilli paprička - pokud je to žádoucí;
- cibule - 55 g;
- tmavá sójová omáčka - 20 ml;
- krém s nízkým obsahem tuku - 60 ml;
- kapary - podle vůle;
- rostlinný olej;
- koření
Příprava
Nalijte vodu do hrnce, přiveďte ho do varu a pečlivě nasypte pastu. Vaříme 10 minut, mícháme a odhodíme v cedníku. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte chilli papričkou jemně nožem a zeleninu smažte do měkkého stavu na vyhřívané máslo. Pak přidejte konzervovaný tuňák, promícháme a zahřejeme obsah asi 5 minut. Poté nalévejte do tmavé omáčky, přidejte kapary a krém. Seznajte pokrm s kořením podle chuti, promíchejte špachtlí a připravte nádobu, dokud nebude hotová, pokrytá víkem nahoře. Nyní opatrně vložte vařená těstovina do pánve a před podáním si ozdobte těstoviny s konzervami tuňáka v krémové omáčce nakrájené čerstvé zeleniny.
Pasta s konzervou tuňáka a rajčaty
Složení:
- těstoviny - 255 g;
- konzervovaný tuňák v oleji - 165 g;
- chilli pepř;
- cibule - 65 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- olivy - 80 g;
- rajče domácí omáčka - 10 ml;
- rostlinný olej;
- čerstvá petrželka;
- bazalka - na vyžádání;
- cukr - špetka;
- koření
Příprava
Nalijte vodu do hrnce, přiveďte ho do varu a trochu soli na chuť. Pak jemně položte těstoviny a vařte po dobu 10 minut, míchání a slabé vaření.
Bez ztráty času připravte omáčku na misku. K tomu je třeba cibuli očistit a nakrájet jemně. Stlačte česnek lisem a rajčátky zahřejte vroucí vodou a pečlivě je odlupujte. Řezané rajčata na velké plátky. Zahřejte olivový olej na pánvi a hodit nakrájenou horkou papriku. Poté rozložíme připravenou cibuli a smažeme, mícháme až do světle zlaté barvy. Smažte zeleninu kořením, rozložte směs česneku, přidejte rajčata, dobře promíchejte a nakrájejte na nízké teplotě 10 minut pod víkem. Když se veškerá vlhkost odpaří a omáčka začne ztuhovat, přidejte trochu domácí rajčatovou omáčkou. V případě potřeby házet olivy bez tekutiny na přísady, přidejte konzervované tuňáky a bazalky. Omáčka je důkladně promíchána, ochucena kořením a hodí trochu cukru. Hotové těstoviny se nalije do cedníku a poté se těstoviny kombinují s tuňákem v rajčatové omáčce a jemně promíchají. Okamžitě podáváme nádobí na stole, zdobené čerstvými listy bazalky.
Jak vařit těstoviny s tuňákem?
Složení:
- konzervovaný zelený hrášek - 105 g;
- cibule - 45 g;
- těstoviny - 390 g;
- olivový olej ;
- nízkotučný krém - 205 ml;
- konzervovaný tuňák v oleji - 205 g;
- čerstvá petrželová na vyžádání;
- koření
Příprava
Cibule jsou vyčištěny, jemně nakrájeny a lehce smažené ve smažce v olivovém oleji. Poté přidejte konzervovaný tuňák, házet zelený hrášek, míchat a vařit asi 3 minuty. Pak nakrájejte smetanou, ochutíme pokrmu kořením a posypeme nakrájenou petrželkou. Tomim omáčku na několik minut, a mezitím uvařte těstoviny na připravenost. Poté přeneseme těstovinu na panvu s omáčkou, důkladně promícháme obsah a okamžitě posloužíme na stole tak, aby nádobí nemělo čas na ochlazení.