Všichni milují horké vonné palačinky bez výjimky. Můžete si je připravit jen tak, můžete si dát s medem, džemem a můžete plnit veškeré nádivky a okamžitě se promění v zajímavé a elegantní občerstvení. Nabízíme Vám několik receptů na palačinky se sýrem, které si určitě rádi a stanete oblíbeným způsobem na stole.

Palačinky s lososem a sýrem

Složení:

Pro palačinky:

  • mouka - 1,5 položek;
  • mléko - 600 ml;
  • vejce - 3 kusy;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - špetka.

Pro plnění:

  • mírně slaný losos - 200 g;
  • tavený sýr - 200 g.

Příprava

Do misky rozdrtíme vajíčka a porazíme je směšovačem, dokud nedojde k pevné pěně. Pak vylijeme trochu mléka, dáme sůl a cukr, mouku postupně nasypeme. Těsto rozmícháme, přidáme zbytek mléka a rostlinného oleje. Olej na smažení vypláchněte, nalijte mísu na těsto a smažte palacinky na obou stranách. Pak je namazáme roztavený sýr a položil se podél plátků slaného lososa. Smažeme palačinky s trubicemi a podáváme je na stole.

Palačinky s klobásou a sýrem

Složení:

  • mléko - 1 l;
  • sůl - špetka;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej;
  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 400 g.

Pro plnění:

  • klobása vařená - 100 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • máslo.

Příprava

Nejprve mléko nalijte do misky a postupně nasypete prosévanou mouku a vše promíchejte do homogenity. Pak přidejte vejce, sůl, cukr a rostlinný olej. Poté pečené palačinky pečte z přijaté hmoty. Vařené klobásy nakrájené kostky, tvrdý sýr tren na velké teuroechke a mísit je v misce. Nyní vložte náplň do každé placky a obalte ji obálkou. Stohujeme plněná palačinky na plechu a pošleme ji do předehřáté trouby po dobu 10 minut, až se sýr zcela roztaví. Náš palačinky s klobásou a připravený sýr!

Palačinky se sýrem a česnekem

Složení:

  • kefír - 500 ml;
  • vejce - 1 kus;
  • mouka - 1 položka;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rostlinný olej;
  • sůl.

Příprava

Šlepejte vaječnou studnu se solí. Přidejte kefír, nalijte mouku a přidejte rostlinný olej. Mícháme kapalné homogenní těsto pro palačinky a pravidelně je smažeme na horké pánev na obou stranách. Pro plnění si vezmeme sýr, troubíme ho na velkém struhadle a oloupeme česnek z lusku, necháme to přes lis a promícháme se sýrem. Pro každou placku rozmístíme připravené náplně a zabalíme je "obálkou". Připravené, tak palacinky jsou převedeny do mazané podobě, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 180 minut 10 minut.

Palačinky s kaviárem a sýrem

Složení:

Pro palačinky:

  • mouka - 150 g;
  • mléko - 1 položka;
  • vejce - 2 kusy;
  • cukr a sůl;
  • máslo - 30 g;
  • koňak - 1 čajová lžička.

Pro plnění:

  • sýřenina - 150 g;
  • červený kaviár - 140 g.

Příprava

Mouku míchat se solí a cukrem. Vejce a polovinu palačinky s kaviárem a sýrem sklenici mléka a pečlivě nalijte do mouky, neustále promíchejte. Pak přidejte druhou část mléka a opět lehce porazíme. Maso roztát do tekutého stavu, přidáme koňak a nalijeme směs do základny pro těsto.

Smažte pánvi tuku olejem, zahřejte, vylijte těsto na pánvi a smažte palačinky na obou stranách, dokud nehneď. Každá palačinka se okamžitě namazala roztaveným máslem, rozsypala se sýrový sýr a rovnoměrně se rozložila po celém povrchu. Nahoře položíme čajovou lžičku červeného kaviáru a rozdělíme jej podél poloviny palačinky. Palačinky vkládáme do role a podáváme originální občerstvení na slavnostní stůl.