Palačinky s pečenými výrobky nejsou nic víc než tradičně smažené produkty, doplněné plnkou, která je "zapečená" během smažení. Toto jídlo je výživnější a výživnější než klasické placky a vyznačuje se bohatšími chutovými vlastnostmi.

Jak vařit palačinky s pečenými výrobky?

Chcete-li připravit palačinky s pečením, jejichž recepty mohou být díky nejrůznějším plnidlům nejrozmanitější, musíte znát jednoduchá pravidla, která vám pomohou dosáhnout požadovaného výsledku:

  1. Těsto pro design nádobí by mělo mít střední hustotu.
  2. Vytváření palačinek s pečením, náplně jsou nalití do pánve v pánvi, smíchány do základny před smažením, nebo umístěné mezi dvěma částmi těsta. První metoda je dobrá při použití zeleninových nebo ovocných plnidel, druhá metoda je pro zdobení produktů s cibulí nebo maso smažené , a třetí pro vícesložkové výplně.
  3. Palačinky s pečeným zbožím se pečou na litinové pánvi nebo na krepové výrobě.

Palačinka s jablečnou kůrou

Palačinky s pečenými výrobky

Jednoduché a snadno připravitelné palačinky s pečením jablek. Pro plnění je vhodnější použít odrůdy sladkých a kyselých plodů, jejichž ovoce je třeba umýt, oloupat a naočkovat, poté nakrájet nebo nakrájet na velké zrno. Pro navrhování čtyř porcí lahůdek je třeba věnovat jen 40 minut.

Složení:

  • Mléko - 0,5 litru;
  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mouka - 1,5 sklenic;
  • jablka - 2 kusy;
  • sůl - špetka.

Příprava

  1. Šlehačkou se dvěma druhy cukru a soli se vejce mísí s moukou a mlékem.
  2. Přidejte olej a po 10 minutách zasažte jablkovou hmotu.
  3. Rozdělte část základny na vyhřívanou, naolejovanou pánvi a na obou stranách hnědé.

Palačinka se sýrovým dortem

palačinky se sýrovým pečivem

Vynikající a uspokojující palačinky s klobásou a sýrem jsou vařené. Když je vydáte na snídani nebo večeři, můžete podat tolik lidí. Palačinka na palačinky může být připravena předem, jemně sekání klobásy a pronikání struhadlem, potom vaření jídla spolu s dávkou základny a pečení produktů trvat ne více než půl hodiny.

Složení:

  • zakysaná smetana - 150 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • voda 450 ml;
  • cukr - 2 lžičky.
  • mouka - 1,5 sklenic;
  • šunka a sýr - 300 g;
  • sůl - špetka;
  • olej pro smažení.

Příprava

  1. Žloutky opláchněte cukrem a solí, smíchejte zakysanou smetanu a vodu.
  2. Mouku nalejte a promíchejte.
  3. Přidejte k základům šlehaných bílků.
  4. Smíchejte sýry a kostky klobás.
  5. Nalijte olejovanou, vyhřívanou pánví s tenkou vrstvou těsta, posypeme horními částmi náplně a naplňte je malým množstvím těsta.
  6. Palačinky jsou na obou stranách zbarveny.

Palačinky s pečenými houbami

Palačinky s pečenými výrobky

Palačinky na jogurtu s pečivem, uvařeným s ohledem na níže uvedené doporučení, potěší příznivci kuchařských jídel s houbami. Můžete použít jak celoroční žampióny, tak lesní houby, které jsou k dispozici po celý rok, a připravily je správně. Speciální pikantnost k produktům dává jemně nasekaná cibule, která je smažena spolu s krájením houbami.

Složení:

  • kefír - 250 ml;
  • vroucí voda - 150 ml;
  • vejce - 3 kusy;
  • máslo - 50 g;
  • cukr - 1 čajová lžička;
  • mouka - 2 šálky;
  • prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
  • houby - 300 g;
  • cibule - 1 kus;
  • sůl, pepř, tuk na smažení.

Příprava

  1. Na vejce zbité se solí a cukrem, vylijte vroucí vodu, porazíte dalších 5 minut.
  2. Přidejte kefír, mouku, prášek do pečiva a máslo.
  3. Smažte houby s cibulí, sůl, pepř.
  4. Připravte palačinky s houbovým pečivem, vložte do pánve 2 lžíce náplně, nalijte část těsta a opečeme ze dvou stran.

Palačinky s masem vyprážené

palačinky s řezbářstvím

Palačinky s pečenou náplní s kamínkem připomínají líný chebureks nebo belyasha. Pro plnění je nakrájené maso vypráženo před vařením v pánvi s jemně nakrájenou cibulí, ochucené podle chuti. Cesto může být vyrobeno na kefír, stejně jako v předchozím případě, nebo pokud je čas, na základě kvasnic. Pro přípravu 4 porcí budete potřebovat trochu více než hodinu.

Složení:

  • mléko - 500 ml;
  • vejce - 3 kusy;
  • majonéza - 50 g;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mouka - 2 šálky;
  • suché kvasnice - 5 g;
  • silové maso - 500 g;
  • cibule - 1 kus;
  • sůl, pepř, tuk na smažení.

Příprava

  1. Smíchejte přísady do těsta, protřepejte a nechte 30 minut teplo.
  2. Rozložte panici lžící náplně, nalijte část těsta a opečeme ze dvou stran.

Palačinky s cibulí

palačinky s cibulí

Dále se naučíte připravovat palačinky s pečenou cibulí. Můžete použít společné řezání žárovek a zelených stonků nebo komponentů samostatně. Hmotnost cibule předem smažte, dokud měkká na roztaveném másle, a vložte do pánve v rovnoměrné vrstvě jedné a půl lžíce zdobit každý palačinka.

Složení:

  • voda a mléko - každý 350 ml;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 čajová lžička;
  • mouka - 2 šálky;
  • soda - ½ lžičky;
  • sůl, tuk pro smažení;
  • žárovky - 2 kusy;
  • zelená cibule jsou velkou parta.

Příprava

  1. Smíchejte přísady do těsta a trochu je trochu zbit.
  2. Roztřepte do pánve trochu připravené náplně, nalijte ho těstíkem a hnědé palačinky s cibulí na obou stranách.

Palačinky s banánovým pečivem

palačinky s banánovým pečivem

Palačinky s pečenou sladkou mohou být vyrobeny z jablek nebo pomocí jiných druhů ovoce nebo bobulí nebo jít nekonvenčním způsobem a smažit palačinky plněné banány. Delikátost překvapí originální chutí, úžasnou vůní a chutným vzhledem. Za pouhých půl hodiny si můžete udělat dárek pro 4 osoby.

Složení:

  • mléko - 600 ml;
  • vejce - 2 kusy;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mouka - 150 g;
  • banány - 2 kusy;
  • sůl, máslo na smažení.

Příprava

  1. Připravte si těsto z palačinek, promícháme všechny přísady a utřete hmotu do homogenity.
  2. Plátek oloupaných banánů s hrnky.
  3. Rozložte několik kroužků na olejové pánvi, po minuté nalijte těsto a opečte z obou stran.

Křehké palačinky s pečením

kvasnicové palačinky s pečenými výrobky

Dále se naučíte pečené pečivo pečovat, aby byly svěží, měkké, rudé a snadno se obrátily. Plnka může být použita: drcené jablka nebo jiné ovoce, houbové nebo cibulové polévky, smíšené se zelenou cibulí, nakrájené vařené vejce, smažené cibulí mleté ​​maso, ryby apod. A těsto na výrobu kvasnic. Po 1,5 hodině bude připraveno 6 porcí.

Složení:

  • mléko - 500 ml;
  • vejce - 1 kus;
  • čerstvé kvasnice - 15 g;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • mouka - 220 g;
  • plnění - 500 g;
  • sůl, tuk na smažení.

Příprava

  1. Rozpusťte v teplých mléčných kvasnicích, cukr, sůl, nalijte mouku, přidejte olej, promíchejte a nechte 30 minut teplo.
  2. Připravte požadovanou náplň.
  3. Část těsta je rozdělena na dno vyhřívané pánve, okamžitě posypána náplní a na obou stranách zbarvená.