Hovězí pečivo
Játra - Jedná se o vedlejší produkt, o čemž mnozí odmítají. A marně. Obsahuje obrovské množství potřebných živin pro tělo. Nyní se dozvíte, jak vyrobit palačinky z hovězí pečene.
Hovězí pečivo - receptura
Složení:
- hovězí játra - 450 g;
- zakysaná smetana - 30 g;
- mouka - 40 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 150 g;
- rostlinný olej;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Zmáčkneme játra a cibuli v mlecím stroji. Přidejte kysanou smetanou, jděte ve vejce, přidejte mouku a také pepř a sůl. Důkladně promíchejte přísady. V pánvi dobře zahřátého rostlinného oleje. Poté trochu snižte oheň a lžící položte části jaterní hmoty. Smažte naše palačinky na připravenost na jedné a druhé straně.
Hovězí játra Fritters - snadný recept
Složení:
- hovězí játra - 550 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 120 g;
- mrkev - 150 g;
- mouka - 50 g;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Hovězí játra, nejprve umýt pod studenou vodou. Potom použijeme ostrý nůž k vyčištění fólie z povrchu. Pokud existují žlučovody, jsou také odstraněny. Čistíme mrkev a cibuli, potom zeleninu mletíme a lehce je smažíme. Dokud nejsou připraveni přinést, nepotřebují, trochu změkčují. Poté cibule a mrkev játra přeskočí bruska na maso. Ve výsledném vycpání přeneste 1 vejce, přidejte 2 lžíce mouky, sůl, koření a dobře promíchejte. Nalijte olej do pánve, dobře ho zahřejte a rozemleteme částmi mletého masa s lžící. Na každé straně palačinky smažte 5 minut.
Tender Beef Liver Fritters
Složení:
- hovězí játra - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- kefír - 150 ml;
- cibule - 150 g;
- brambory - 120 g;
- mrkev - 150 g;
- soda - 3 g;
- pšeničná mouka - 5 lžící. lžíce.
Příprava
Cibule melanko jsme řezali, a my mrknu procházet přes strouhák. Surové játra se bramborami se otáčíme v mlecím stroji. Nalijte kefír do výsledné hmoty a pohněte vejce. Poté přidejte sódu na pečení. Smažte cibuli a mrkev. Pošlete je do ostatních produktů, přidejte nějakou sůl, pepř, přidejte mouku a dobře promíchejte. Těsto položte na horkou pánvi s máslem a smažte játrové placky z obou stran na mírné teplo.
Játrové palačinky z hovězí pečene s krupicí
Složení:
- krupice - 5 lžící. lžíce;
- hovězí játra - 600 g;
- vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana 20% tuku - 40 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cibule - 130 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Játra nakrájíme na kusy a otáčíme v mlecím stroji s cibulí a česnekem. Přidejte semínku, vejce, zakysanou smetanu, pepř a sůl. Míchání a nechte stát asi 40 minut - během této doby košile bude bobtnat dobře. Po uplynutí jedné lžíce získáme trochu jaterní hmoty a rozložíme na pánvi s ohřátým olejem. Smažte palačinky z jater z obou stran na ruddy.
Jak si vařit palačinky z pečeně s ovesnou kaší?
Složení:
- hovězí játra - 400 g;
- stálý chléb - 250 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 150 g;
- mléko - 200 ml;
- malé ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
S odloženým chlebem nakrájíme kůru, nakrájíme ji do velkých kostek a nasypeme mléko. Játra jsou mletá v mixéru, dokud nejsou rovnoměrné. Year τη not τη not not not τη τη not τη30 τη not year not year τη τη not τη τη30 τη τη not not τη τη τη τη τη30 not30 τη30 τη not not year year not τη τη30 τη not not not not not not not30 τη not τη not not not τη τη30 τη not τη τη τη30 not30 τη30 not not30 τη not not not not not not Pak přidejte lisovaný chléb, ovesné vločky a dobře promíchejte. Zakryjte nádivku a nechte 15 minut na bobtnání ovesné kaše. Nalijte olej do pánve, ohřejte ho a rozetřete ji lžícím mletého masa. Smažte na středním ohni až na zlato. Poté nalejte asi 40 ml vody a paličky opejte asi 3 minuty pod víkem.